Op 'n onlangse middag in hul helder verligte kombuis het kankeroorlewendes Patricia Rhodes en Evette Knight en ander rondom 'n konveksie-oond en 'n pan vol sampioene vergader. Kankerbehandelingsdieetkundige Megan Laszlo, RD, het verduidelik hoekom hulle dit nog nie kan roer nie. "Ons sal probeer om dit nie te roer totdat dit bruin is nie," het sy gesê.
Selfs met haar masker op, kon Rhodes, wat 'n jaar gelede eierstokkanker suksesvol oorleef het, die heerlike kos ruik. "Jy is reg, jy hoef nie te roer nie," het sy gesê terwyl sy die gesoteerde sampioene omgedraai het. Daar naby het Knight groen uie gekap vir sampioengebraaide rys, terwyl ander melk by 'n pot gevoeg het vir 'n koppie warm sjokolade met sampioenpoeier.
Navorsing toon dat sampioene kan help om die aktiwiteit van kankerbestrydende immuunselle te ondersteun. Sampioene is die fokus van die Voeding in die Kombuis-kursus. Die kursus is deel van Cedars-Sinai se Gesondheid, Veerkragtigheid en Oorlewingsprogram om kankerpasiënte en hul families te ondersteun. Gesondheid, Veerkragtigheid en Oorlewing het onlangs na 'n nuwe, doelgeboude fasiliteit verhuis en sommige persoonlike klasse vir die eerste keer sedert die COVID-19-pandemie begin het, hervat.
Benewens 'n kombuisarea met ligte houtkaste, vlekvrye staaltoonbanke en blink toestelle, beskik die ruimte ook oor oefentoerusting wat maklik weggeberg kan word vir joga-klasse, asook bykomende kamers vir ander byeenkomste en 'n toegewyde mediese kliniek bo.
Arash Asher, MD, direkteur van kankerrehabilitasie en oorlewing by die Cedars-Sinai Kankersentrum, wat in 2008 by die akademiese mediese sentrum aangesluit het, het gesê dat hoewel kankerpasiënte dikwels 'n duidelike behandelingsplan het sodra hulle van kanker genees is, hulle selde leiding het oor hoe om die fisiese, sielkundige en oorlewingsuitdagings wat met die siekte en behandeling gepaardgaan, te oorkom.
“Iemand het eenkeer gesê dat 'n persoon 'vry van siekte' kan wees, maar dit beteken nie noodwendig dat hulle nie siekte het nie,” het Asher gesê. “Ek het daardie aanhaling altyd in gedagte gehou, en een van die hoofdoelwitte van ons projek is om 'n padkaart te verskaf om mense te help om sommige van hierdie probleme te hanteer.”
Wat as 'n eenvoudige rehabilitasiekliniek begin het, het nou ontwikkel in 'n geïntegreerde span rehabilitasiedokters, verpleegpraktisyns, fisioterapeute, kunsterapeute, neurosielkundiges, maatskaplike werkers en voedingkundiges.
Welstands-, veerkragtigheids- en oorlewingsaktiwiteite fokus op "gees, liggaam en siel," het Asher gesê, en sluit alles in van beweging en sagte joga tot kuns, bewustheid, betekenisvolle leefstyl en gesonde gewoontes. Daar is selfs 'n boekklub, bestuur deur 'n literatuurprofessor, wat na literatuur kyk vanuit die perspektief van 'n kankeroorlewende.
Toe die COVID-19-pandemie toeslaan, het Asher en sy span aangepas en hierdie kursusse as 'n virtuele ervaring aangebied.
“Alles beweeg so vinnig, en ons kan steeds 'n mate van gemeenskapsgevoel handhaaf,” het Asher gesê. “Klasse soos ons chemobreinklas, genaamd Out of the Fog, lok mense van oor die hele land wat andersins nie sou kon bywoon nie – wat goeie nuus is in hierdie moeilike tye.”
Knight, 'n binnehuisontwerper in Los Angeles, het in 2020 bestralingsbehandeling vir borskanker ondergaan. Teen die einde van 2021 het haar onkoloog haar na die Sentrum vir Welstand, Veerkragtigheid en Oorlewing verwys. Sy het gesê kunsterapiesessies en 'n oefenprogram het haar gehelp om gewrigspyn, moegheid en ander newe-effekte van behandeling te hanteer.
“Om hier te wees en sport te speel was net ’n geskenk uit die hemel,” het Knight gesê. “Dit het my geïnspireer om op te staan en uit te gaan en sport te speel, en my balans het verbeter, my stamina het verbeter, en dit het my emosioneel gehelp.”
Knight het gesê dat dit 'n reddingsboei vir haar was om met mense te kon skakel wat verstaan wat sy deurmaak.
“Pasiënte en hul families benodig dikwels ondersteuning terwyl hulle aanpas by 'n nuwe normaal nadat hulle met kanker saamgeleef het,” sê Scott Irwin, MD, PhD, direkteur van pasiënt- en familieondersteuningsprogramme by die Cedars-Sinai Kankersentrum. “Dit is van kritieke belang om gunstelingaktiwiteite te hervat en vreugde in die alledaagse lewe te vind, en die verskuiwing van Welstand, Veerkragtigheid en Oorlewing na 'n nuwe fasiliteit gee ons die geleentheid om ons ondersteuningsprogram te maksimeer.”
“Dit is ’n wonderlike toevoeging tot ons persoonlike programme,” het Asher gesê. “Wat ons eet, kan ’n beduidende impak hê op ons algehele gesondheid, lewensgehalte en herstel, maar as dokters het ons dikwels nie die tyd om pasiënte op te voed oor die voordele van tuiskos, plantgebaseerde kookkuns en besonderhede soos hoe om borrie en ander kruie te kombineer, hoe om eiervrug te kies, of selfs hoe om ’n ui te sny nie.”
Knight het gesê sy was dankbaar vir die geleentheid om haar voedingskennis te verbeter met die hulp van 'n dieetkundige wat spesialiseer in kanker.
“Ek het geweet daar was baie dinge wat ek voedingskundig kon doen om my gesondheid te verbeter, maar ek het dit nie gedoen nie,” het sy gesê. “So ek wou raad kry van 'n groep wat kanker en kankeroorlewing verstaan.”
Na die klas het die studente die vrugte van hul arbeid geproe en hul entoesiasme gedeel oor wat hulle geleer het. Rhodes het gesê sy sou haar nuutgevonde kennis saam met haar huis toe neem.
“Dis pret en lonend,” het Rhodes gesê. “Sodra jy met kanker gediagnoseer is, benodig jy ’n voedingsryke plantgebaseerde dieet en oefening om die risiko van herhaling te verminder.”
Asher het opgemerk dat nog 'n belangrike aspek van persoonlike programmering die skep van 'n gemeenskap is waar deelnemers van mekaar kan leer en op mekaar kan steun, aangesien eensaamheid geassosieer word met die herhaling van baie soorte kanker.
“Daar is geen medisyne wat hierdie probleem kan oplos soos menslike interaksie, soos om saam met 'n ander persoon te sit nie,” het Asher gesê. “Die manier waarop ons leef, die manier waarop ons dink, die manier waarop ons optree, die manier waarop ons onsself dissiplineer, het 'n impak, en nie net op hoe ons voel nie. Ons besef toenemend dat die manier waarop ons leef, beïnvloed hoe lank ons leef, en natuurlik die kwaliteit van ons lewens.”
Voormalige president Joe Biden se aankondiging dat hy gevorderde prostaatkanker het, het hernude aandag gevestig op die tweede mees algemene kanker by mans. Hy is een van 1 uit 8 mans wat met prostaatkanker gediagnoseer word...
Hipertermiese intraperitoneale chemoterapie (HIPEC) is 'n spesiale behandeling vir sommige mense wie se kanker na die buikholte (peritoneum) versprei het.
In 'n prekliniese studie onthul Cedars-Sinai-wetenskaplikes hoe ouderdomsverwante veranderinge in die selle rondom gewasse melanoom, 'n dodelike vorm van velkanker, meer geneig maak om te versprei in pasiënte van 70 jaar en ouer. Hul navorsing, gepubliseer in die tydskrif...
Plasingstyd: 6 Junie 2025