1.Attrezzatura di Refrigerazione
Ci hè parechje stili diffirenti di l'equipaggiu di refrigerazione, è a vostra opzione preferita dependerà di u vostru tipu di ristorante è e vostre necessità di refrigerazione specifiche.Sia chì sceglite un mudellu accessibile o unità sottu, un eccellente frigorifero è congelatore serà a basa di a vostra cucina.
Frigoriferi: Certi tipi cumuni di frigoriferi includenu i frigoriferi walk-in, i frigoriferi raggiungibili, l'opzioni di pass-through, o i frigorifici di preparazione.U vostru ristorante hà bisognu di una cumminazione di diversi tipi.
Congelatore: Cum'è i frigoriferi, i congelatori venenu in diverse dimensioni è stili per adattà à i vostri bisogni è capacità alimentari.Aduprate pratiche di conservazione in u friddu adattatu per evità a contaminazione incruciata.
2.Storage Equipment
L'equipaggiu di almacenamentu mantene a vostra cucina è i spazii di travagliu in ordine, aumentendu a produtividade è riducendu l'accidenti di u travagliu.Quandu compra è aduprate questi articuli, seguite e linee di almacenamentu di l'alimentariu per assicurà a sicurezza alimentaria.
Scaffale: Aduprate scaffali in u vostru frigorifero o freezer walk-in per almacenà diversi alimenti, o mette in a cucina per mantene accessibile vasi, padelle, stoviglie è ingredienti secchi.Scaffali vene in diverse dimensioni è cunfigurazioni, chì vi permettenu di persunalizà a vostra scaffalatura per u vostru spaziu.
Carrelli di bussing è di utilità: i carretti di bussing è di utilità sò utili in tutti i spazii di l'operazione di cucina.Aduprateli in l'area di fronte di a casa per i tavulini di bussing o in l'area di back-of-house per spustà l'equipaggiu o ingredienti pesanti.
Racks Sheet Pan: Racks Sheet Pan ponu almacenà è trasportu l'alimenti, ma pudete ancu aduprà per mantene è proofing pane.I rack di pane sò alti piuttostu chè largu, perchè ùn coprenu micca u spaziu preziosu di u bancone in cucine strette.
Contenitori di Conservazione di l'Alimentazione: I cuntenituri di almacenamentu di l'alimentu sò l'uttene multifunzione perfetti per almacenà ingredienti preparati, mischjà salse è stock, o mantene l'articuli secchi cum'è pasta o risu.Parechji cuntenituri venenu cù tappi culuriti o marcati per una urganizazione faciule.
Essiccatori: Essiccatori furniscenu un locu per almacenà è asciugare à l'aria stoviglie, vetri, utensili di cucina, taglieri è utensili.
Racks Dunnage: Racks Dunnage ancu seccu l'equipaggiu, ma si trovanu solu à pochi centimetri da u pianu per una stabilità aumentata.Aduprate per articuli pisanti, cum'è conserve, risu, o grandi apparecchi.
Equipment 3.Janitorial
A pulizia hè di primura in l'industria di i servizii di l'alimentariu, cusì a vostra nova attività hà bisognu di un stock di equipaggiu di pulizia è materiale di pulizia.Diversi ristoranti ponu esse bisognu di varii suminati di pulizia sicondu i so apparecchi è i pavimenti, ma ci sò uni pochi di necessità universali.
Panni in microfibra è stracci di pulizia: i panni in microfibra è i stracci anu assai usi in i ristoranti, da a pulizia di spills, a pulitura di tavule è sedie, lucidatura di vetru, è più.
Lavabo à 3 Compartimenti: Aduprate lavandini à 3 compartimenti per pulizziari è sanitizà completamente i vostri prudutti è seguità i codici di salute.In più di u vostru lavamanu di u compartimentu, avete ancu bisognu d'invistisce in una trappula di grassu è un rubinettu cummerciale.
Chimicali è Sanitizers di Foodservice: Sceglite i sustanzi chimichi adatti per a pulizia di u vostru equipamentu cummerciale, è ùn vi scurdate di i chimichi sanitizzanti chì mantenenu i vostri prudutti sicuri.
Trash Cans and Recycling Bins: Ogni stabilimentu hà bisognu di un locu per sguassate a so basura, cusì mette i cesti di basura è i cestini di riciclamentu strategicamente in tuttu u vostru stabilimentu.
Mops è Mop Buckets: Asciugà i vostri pavimenti à a fine di u ghjornu aiuta à pulizziari ogni spills è messes chì si accumulanu durante u serviziu.
Segnali di pavimenti umidi: i segni di pavimenti bagnati avvisanu i clienti è l'impiegati per piglià prudenza quandu caminanu nantu à pavimenti slippery.
Scrubbers è spugne: Ordine una varietà di scrubbers è spugne cù sfarente abrasività, per avè opzioni pesanti per i messi appiccicati o spugne morbide per a pulizia di l'articuli delicati.
Forniture di toilette: Stoccate in materiale di toilette cum'è carta igienica, tovaglioli di carta, sapone per e mani, torte di urinale è tavulini di cambiatu.
Scope è Dustpans: Sweep up food dropped on the floor, dust, and more with scopes.Pudete aduprà per pulizziari i messi in l'area di fronte o di back-of-house.
Secchi chimici di pulizia: mischiate i chimichi di pulizia in modu sicuru usendu questi secchi chimichi di pulizia adattati.Questi buckets venenu in diversi culori, chì vi permettenu di codificà i culori per una urganizazione più faciule.
Tempu di Postu: Apr-01-2024