Sukaldeko ekipamendu pertsonalizatu merkeenak altzairu herdoilgaitzezko lan-mahaia

Duela gutxi arratsalde batean, beren sukalde argitsu batean, Patricia Rhodes eta Evette Knight minbiziaren biktimak eta beste batzuk konbekzio-labe baten eta perretxikoz betetako zartagin baten inguruan bildu ziren. Megan Laszlo minbiziaren tratamenduan dietistak, RD-k, azaldu zuen zergatik ezin dituzten oraindik nahastu. "Saiatuko gara gorritu arte ez nahasten", esan zuen.
Maskara jantzita ere, Rhodesek, duela urtebete obulutegiko minbizia gainditu zuenak, janari goxoaren usaina zezakeen. «Zure arrazoia da, ez dago nahastu beharrik», esan zuen, perretxiko salteatuak iraultzen. Gertu, Knightek tipulin berdeak txikitu zituen perretxiko frijitutako arroza egiteko, eta beste batzuek esnea gehitu zioten lapiko bati perretxiko hautsarekin txokolate bero bat hartzeko.
Ikerketek erakusten dute perretxikoek minbiziaren aurka borrokatzen duten zelula immuneen jarduera laguntzen lagun dezaketela. Perretxikoak dira Nutrition in the Kitchen ikastaroaren ardatza. Ikastaroa Cedars-Sinai-ren Osasuna, Erresilientzia eta Biziraupena programaren parte da, minbizia duten pazienteei eta haien familiei laguntzeko. Osasuna, Erresilientzia eta Biziraupena duela gutxi instalazio berri batera joan dira eta aurrez aurreko klase batzuk berriro hasi dira COVID-19 pandemia hasi zenetik lehen aldiz.
Sukalde-eremuaz gain, egur argiko armairuak, altzairu herdoilgaitzezko gainazalak eta etxetresna elektriko distiratsuak ditu, eta espazioak yoga klaseetarako erraz gorde daitezkeen ariketa-ekipoak ere baditu, baita beste bileretarako gela gehigarriak eta goiko solairuan klinika mediko dedikatu bat ere.
Arash Asher doktoreak, Cedars-Sinai Minbiziaren Zentroko minbiziaren errehabilitazio eta biziraupenerako zuzendariak, 2008an zentro mediko akademikoan sartu zenak, esan zuen minbizia duten pazienteek askotan tratamendu plan argi bat izaten duten arren minbizia sendatu ondoren, gutxitan izaten dutela orientaziorik gaixotasunarekin eta tratamenduarekin datozen erronka fisiko, psikologiko eta biziraupenerako nola gainditu jakiteko.
«Norbaitek esan zuen behin pertsona bat 'gaixotasunetik libre' egon daitekeela, baina horrek ez du zertan esan nahi gaixotasunik ez duenik», esan zuen Asherrek. «Beti izan dut aipu hori gogoan, eta gure proiektuaren helburu nagusietako bat arazo horietako batzuei aurre egiten laguntzeko bide-orri bat eskaintzea da».
Errehabilitazio klinika soil gisa hasi zena, orain errehabilitazioko medikuek, erizainek, fisioterapeutek, arte-terapeutek, neuropsikologoek, gizarte-langileek eta nutrizionistek osatutako talde integratu bihurtu da.
Ongizate, erresilientzia eta biziraupen jarduerek “adimena, gorputza eta arima” hartzen dituzte ardatz, esan zuen Asherrek, eta mugimendutik eta yoga leunetik hasi eta artea, arreta osoa, bizitza esanguratsua eta ohitura osasungarriak barne hartzen dituzte. Literatura irakasle batek zuzendutako liburu klub bat ere badago, minbizia gainditu duen baten ikuspuntutik literatura aztertzen duena.
COVID-19 pandemia iritsi zenean, Asherrek eta bere taldeak egokitu eta ikastaro hauek esperientzia birtual gisa eskaini zituzten.
«Dena oso azkar doa, eta oraindik ere komunitate sentimendu bat mantentzen dugu», esan zuen Asherrek. «Gure kimio-garuneko klasea bezalako klaseek, Out of the Fog izenekoak, herrialde osoko jendea erakartzen ari dira, bestela ezingo luketenak bertaratu, eta hori berri bikaina da garai zailetan».
Knight, Los Angeleseko barne-diseinatzailea, bularreko minbiziaren aurkako erradioterapia tratamendua jaso zuen 2020an. 2021eko amaieran, bere onkologoak Ongizate, Erresilientzia eta Biziraupen Zentrora bideratu zuen. Esan zuen arte-terapia saioek eta ariketa programa batek artikulazioetako mina, nekea eta tratamenduaren beste albo-ondorio batzuk kudeatzen lagundu ziotela.
«Hemen egotea eta kirola egitea bedeinkapena izan da», esan zuen Knightek. «Jaiki eta kirola egitera irten eta egitera bultzatu nau, eta oreka hobetu zait, erresistentzia hobetu zait, eta emozionalki lagundu dit».
Knightek esan zuen berarentzat biziraupena izan zela bera pasatzen ari zena ulertzen zuten pertsonekin konektatzeko gai izatea.
«Pazienteek eta haien familiek askotan laguntza behar dute minbiziarekin bizi ondoren normaltasun berri batera egokitzen direnean», esan zuen Scott Irwin doktoreak, Cedars-Sinai Minbiziaren Zentroko paziente eta familien laguntza programen zuzendariak. «Gogoko jarduerak berreskuratzea eta eguneroko bizitzan poza aurkitzea funtsezkoak dira, eta Ongizatea, Erresilientzia eta Biziraupena instalazio berri batera eramateak gure laguntza programa maximizatzeko aukera ematen digu».
«Hau gehigarri zoragarria da gure aurrez aurreko programetarako», esan zuen Asherrek. «Jaten dugunak eragin handia izan dezake gure osasun orokorrean, bizi-kalitatean eta errekuperazioan, baina mediku gisa, askotan ez dugu denborarik pazienteei etxeko sukaldaritzaren, landare-oinarritutako sukaldaritzaren onurei eta kurkuma eta beste belar batzuk nola konbinatu, berenjena nola aukeratu edo tipula nola moztu bezalako xehetasunei buruz hezteko».
Knightek esan zuen eskertuta zegoela minbizian espezializatutako dietista baten laguntzarekin bere nutrizio-ezagutzak hobetzeko aukera izateagatik.
«Banekien gauza asko egin nitzakeela nutrizio aldetik nire osasuna hobetzeko, baina ez nituen egiten», esan zuen. «Beraz, minbizia eta minbiziaren biziraupena ulertzen duen talde baten aholkua jaso nahi nuen».
Klasearen ondoren, ikasleek beren lanaren fruituak dastatu eta ikasitakoarekiko duten ilusioa partekatu zuten. Rhodesek esan zuen etxera eramango zuela lortutako ezagutza berria.
«Dibertigarria eta aberasgarria da», esan zuen Rhodesek. «Minbizia diagnostikatu ondoren, landareetan oinarritutako dieta mantenugaietan aberatsa eta ariketa fisikoa behar dituzu berriro agertzeko arriskua murrizteko».
Asherrek adierazi zuen aurrez aurreko programazioaren beste alderdi garrantzitsu bat parte-hartzaileek elkarrengandik ikasi eta elkarri lagundu diezaioketen komunitate bat sortzea dela, bakardadea minbizi mota askoren berragerpenarekin lotuta baitago.
«Ez dago arazo hau beste pertsona batekin esertzea bezalako gizakien arteko elkarrekintzak bezala konpondu dezakeen sendagairik», esan zuen Asherrek. «Bizitzeko moduak, pentsatzeko moduak, jokatzeko moduak, diziplinatzeko moduak eragina du, eta ez bakarrik sentitzen dugun moduan. Gero eta gehiago konturatzen ari gara bizitzeko moduak eragina duela zenbat denbora bizi garen, eta noski, gure bizitzaren kalitatean».
Joe Biden presidente ohiak prostatako minbizi aurreratua duela iragarri izanak gizonezkoengan bigarren minbizi ohikoenari arreta berriro jarri dio. Prostatako minbizia diagnostikatu zaion 8 gizonetik 1etako bat da...
Kimioterapia intraperitoneal hipertermikoa (HIPEC) tratamendu berezia da minbizia sabeleko barrunbera (peritoneora) hedatu zaien pertsona batzuentzat.
Ikerketa prekliniko batean, Cedars-Sinaiko zientzialariek agerian utzi dute tumoreak inguratzen dituzten zelulen adinarekin lotutako aldaketek nola eragiten duten melanoma, azaleko minbizi mota hilgarria, 70 urte edo gehiagoko pazienteengan hedatzeko aukera handiagoa izateko. Haien ikerketa, aldizkarian argitaratua...


Argitaratze data: 2025eko ekainak 6