1.Hűtőberendezések
Számos különböző típusú hűtőberendezés létezik, és az Ön által előnyben részesített lehetőség az étterem típusától és az egyedi hűtési igényeitől függ.Akár benyúlós modellt, akár pult alatti egységet választ, egy kiváló hűtőszekrény és fagyasztó lesz konyhája sarokköve.
Hűtőszekrény: Néhány elterjedt hűtőszekrénytípus közé tartozik a beépített hűtő, az eltolható hűtőszekrény, az átmenő vagy az előkészítő hűtőszekrény.Az Ön étterme valószínűleg különböző típusok kombinációját fogja igényelni.
Fagyasztó: A hűtőszekrényekhez hasonlóan a fagyasztók is különféle méretűek és stílusúak, hogy megfeleljenek az Ön igényeinek és élelmiszer-kapacitásainak.A keresztszennyeződés elkerülése érdekében alkalmazzon megfelelő hűtőtárolási gyakorlatot.
2. Tároló berendezések
A tárolóeszközök rendben tartják a konyhát és a munkahelyeket, növelve a termelékenységet és csökkentve a munkahelyi balesetek számát.Amikor megvásárolja és használja ezeket a termékeket, kövesse a megfelelő élelmiszer-tárolási irányelveket az élelmiszerbiztonság biztosítása érdekében.
Polcok elhelyezése: Használja a polcokat a hűtőben vagy a fagyasztóban különböző élelmiszerek tárolásához, vagy helyezze el a konyhában, hogy az edényeket, serpenyőket, étkészleteket és a száraz hozzávalókat hozzáférhetővé tegye.A polcok többféle méretben és konfigurációban kaphatók, így a polcokat a helyedhez igazíthatod.
Busz- és közüzemi kocsik: A buszos és közüzemi kocsik a konyhai üzemeltetés minden területén hasznosak.Használja őket a ház előtti területen buszasztalokhoz vagy a ház mögötti területen nehéz felszerelések vagy összetevők mozgatásához.
Lapos serpenyőtartók: Az edénytartó állványok élelmiszerek tárolására és szállítására alkalmasak, de kenyér tartására és kelesztésére is használhatók.Az edénytartó állványok inkább magasak, mint szélesek, így nem takarnak el értékes pultterületet a szűk konyhákban.
Élelmiszertároló edények: Az élelmiszertároló edények tökéletes többcélú eszközök az előkészített összetevők tárolására, a szószok és alaplák keverésére, vagy száraz termékek, például tészta vagy rizs tárolására.Sok konténer színes fedéllel vagy jelöléssel rendelkezik az egyszerű rendszerezés érdekében.
Szárítóállványok: A szárítóállványok helyet biztosítanak az étkészletek, üvegedények, edények, vágódeszkák és edények tárolására és levegőn történő szárítására.
Dunnage Racks: Dunnage Racks is szárítja a berendezéseket, de csak néhány centire helyezkednek el a padlótól a nagyobb stabilitás érdekében.Használja nehéz tárgyakhoz, például konzervekhez, rizshez vagy nagyméretű készülékekhez.
3. Házmesteri felszerelések
A tisztaság a legfontosabb az élelmiszer-felszolgáló iparban, ezért új vállalkozásának szüksége van egy raktárra takarítási felszerelésekre és tisztítószerekre.A különböző éttermek különféle tisztítószereket igényelhetnek a berendezéseiktől és a padlójuktól függően, de van néhány univerzális szükséglet.
Mikroszálas törlőkendők és tisztítórongyok: A mikroszálas törlőkendőket és rongyokat sokféleképpen használják az éttermekben, kezdve a kiömlött anyagok eltakarításától, az asztalok és székek letörlésétől, az üvegáru fényesítésétől stb.
3 rekeszes mosogató: Használjon 3 rekeszes mosogatót a termékek teljes tisztításához és fertőtlenítéséhez, és kövesse az egészségügyi előírásokat.A rekeszes mosogató mellett be kell ruháznia egy zsírfogóra és egy kereskedelmi csaptelepre is.
Étkezési vegyszerek és fertőtlenítőszerek: Válassza ki a megfelelő vegyszereket kereskedelmi berendezései tisztításához, és ne feledkezzen meg a fertőtlenítő vegyszerekről sem, amelyek megőrzik termékei biztonságát.
Szemetes edények és hulladékgyűjtők: Minden intézménynek szüksége van egy helyre, ahol kidobhatja a szemetet, ezért a kukákat és az újrahasznosító edényeket stratégiailag helyezze el az egész létesítményben.
Felmosók és felmosóvödrök: A padló felmosása a nap végén segít a szervizelés során felgyülemlett szennyeződések és szennyeződések felmosásában.
Nedves padlót jelző táblák: A nedves padlót jelző táblák figyelmeztetik az ügyfeleket és az alkalmazottakat, hogy legyenek óvatosak, amikor csúszós padlón járnak.
Súrolók és szivacsok: Rendeljen különféle súrolókat és szivacsokat, amelyek különböző koptató hatásúak, így nagy teherbírású lehetőségek állnak rendelkezésére a ráragadt szennyeződésekhez vagy puha szivacsok a kényes tárgyak tisztításához.
WC-kellékek: készletezzen fel vécé kellékeket, például WC-papírt, papírtörlőt, kézszappant, piszoár tortákat és pelenkázóasztalokat.
Seprűk és porszívók: Seprűvel seperje fel a padlóra esett ételt, port és egyebeket.Használhatja őket a rendetlenség eltakarítására a ház előtt vagy hátul.
Vegyszeres vödrök tisztítása: Keverje össze biztonságosan a tisztítószereket a megfelelő tisztítószeres vödrök használatával.Ezek a vödrök különböző színekben kaphatók, lehetővé téve a színkódolást a könnyebb szervezés érdekében.
Feladás időpontja: 2024.01.01