Ódýrasta verksmiðju sérsniðna eldhúsbúnað ryðfríu stáli vinnuborð

Nýlega söfnuðust krabbameinssjúklingarnir Patricia Rhodes og Evette Knight ásamt öðrum saman í björtu eldhúsi þeirra við blástursofn og pönnu fulla af sveppum. Megan Laszlo, næringarfræðingur í krabbameinsmeðferð, útskýrði hvers vegna þau geta ekki hrært í þeim ennþá. „Við munum reyna að hræra ekki í þeim fyrr en þau eru orðin brún,“ sagði hún.
Jafnvel með grímuna á sér gat Rhodes, sem lifði af krabbamein í eggjastokkum fyrir ári síðan, fundið lyktina af ljúffengum matnum. „Þú hefur rétt fyrir þér, það er engin þörf á að hræra,“ sagði hún og sneri við steiktum sveppum. Þar nálægt saxaði Knight vorlauk fyrir steikt hrísgrjón með sveppum, á meðan aðrir bættu mjólk í pott fyrir bolla af heitu súkkulaði með sveppadufti.
Rannsóknir sýna að sveppir geta hjálpað til við að styðja við virkni ónæmisfrumna sem berjast gegn krabbameini. Sveppir eru í brennidepli námskeiðsins Næring í eldhúsinu. Námskeiðið er hluti af heilsu-, seiglu- og eftirlifunaráætlun Cedars-Sinai til að styðja krabbameinssjúklinga og fjölskyldur þeirra. Heilsa, seigla og eftirlifun flutti nýlega í nýja, sérhannaða aðstöðu og hóf aftur hefðbundna kennslu í fyrsta skipti síðan COVID-19 faraldurinn hófst.
Auk eldhúss með ljósum viðarskápum, borðplötum úr ryðfríu stáli og glansandi tækjum, er í rýminu einnig æfingatæki sem auðvelt er að geyma fyrir jógatíma, svo og viðbótarrými fyrir aðrar samkomur og sérstaka læknastofu á efri hæðinni.
Arash Asher, læknir, forstöðumaður krabbameinsendurhæfingar og eftirlifenda hjá Cedars-Sinai krabbameinsmiðstöðinni, sem hóf störf hjá akademíska læknamiðstöðinni árið 2008, sagði að þótt krabbameinssjúklingar hafi oft skýra meðferðaráætlun þegar þeir eru læknaðir af krabbameini, þá fá þeir sjaldan leiðsögn um hvernig eigi að sigrast á líkamlegum, sálfræðilegum og eftirlifandi áskorunum sem fylgja sjúkdómnum og meðferðinni.
„Einhver sagði einu sinni að einstaklingur gæti verið „laus við sjúkdóm“, en það þýðir ekki endilega að viðkomandi sé ekki sjúkdómslaus,“ sagði Asher. „Ég hef alltaf haft þetta tilvitnun í huga og eitt af aðalmarkmiðum verkefnisins okkar er að leggja fram leiðarvísi til að hjálpa fólki að takast á við sum af þessum vandamálum.“
Það sem hófst sem einföld endurhæfingarstöð hefur nú þróast í samþætt teymi endurhæfingarlækna, hjúkrunarfræðinga, sjúkraþjálfara, listmeðferðaraðila, taugasálfræðinga, félagsráðgjafa og næringarfræðinga.
Heilsu-, seiglu- og lífsstílsæfingar einblína á „huga, líkama og sál“, sagði Asher, og fela í sér allt frá hreyfingu og mjúkri jóga til listar, núvitundar, innihaldsríks lífsstíls og heilbrigðra venja. Það er jafnvel bókaklúbbur, rekinn af bókmenntaprófessor, sem skoðar bókmenntir frá sjónarhóli krabbameinsþolanda.
Þegar COVID-19 faraldurinn skall á aðlöguðu Asher og teymi hans aðlögunaraðstæður og buðu upp á þessi námskeið sem rafræna upplifun.
„Allt gengur svo hratt og við náum samt að viðhalda einhverri samfélagskennd,“ sagði Asher. „Námskeið eins og krabbameinsmeðferðarnámskeiðið okkar, sem kallast Út úr þokunni, laða að fólk alls staðar að úr landinu sem annars gæti ekki mætt – sem eru frábærar fréttir á þessum erfiðu tímum.“
Knight, innanhússhönnuður í Los Angeles, gekkst undir geislameðferð vegna brjóstakrabbameins árið 2020. Seint á árinu 2021 vísaði krabbameinslæknir hennar henni á Center for Wellness, Resilience, and Survival. Hún sagði að listmeðferð og æfingaráætlun hefðu hjálpað henni að takast á við liðverki, þreytu og aðrar aukaverkanir meðferðarinnar.
„Að vera hér og stunda íþróttir hefur bara verið guðsgjöf,“ sagði Knight. „Það hefur hvatt mig til að fara út og stunda íþróttir, og jafnvægið mitt hefur batnað, þolið hefur batnað og það hefur hjálpað mér tilfinningalega.“
Knight sagði að það að geta tengst fólki sem skildi hvað hún var að ganga í gegnum hefði verið henni líflína.
„Sjúklingar og fjölskyldur þeirra þurfa oft stuðning þegar þeir aðlagast nýjum venjum eftir að hafa lifað með krabbameini,“ sagði Scott Irwin, læknir og doktor, forstöðumaður stuðningsáætlana fyrir sjúklinga og fjölskyldur hjá Cedars-Sinai krabbameinsmiðstöðinni. „Að hefja aftur uppáhaldsstarfsemi sína og finna gleði í daglegu lífi er afar mikilvægt, og að flytja vellíðan, seiglu og eftirlifun á nýja stofnun gefur okkur tækifæri til að hámarka stuðningsáætlun okkar.“
„Þetta er frábær viðbót við meðferðaráætlanir okkar,“ sagði Asher. „Það sem við borðum getur haft veruleg áhrif á almenna heilsu okkar, lífsgæði og bata, en sem læknar höfum við oft ekki tíma til að fræða sjúklinga um kosti heimilismatreiðslu, jurtamatreiðslu og smáatriði eins og hvernig á að sameina túrmerik og aðrar kryddjurtir, hvernig á að velja eggaldin eða jafnvel hvernig á að skera lauk.“
Knight sagðist vera þakklát fyrir tækifærið til að bæta þekkingu sína á næringarfræði með hjálp næringarfræðings sem sérhæfir sig í krabbameini.
„Ég vissi að það væri margt sem ég gæti gert næringarfræðilega til að bæta heilsuna mína, en ég var ekki að gera það,“ sagði hún. „Þannig að ég vildi fá ráð frá hópi sem skilur krabbamein og hvernig krabbamein lifir af.“
Eftir tímann fengu nemendurnir að smakka á ávöxtum erfiðis síns og deila áhuga sínum á því sem þeir höfðu lært. Rhodes sagði að hún myndi taka nýfundna þekkingu sína með sér heim.
„Þetta er skemmtilegt og gefandi,“ sagði Rhodes. „Þegar þú hefur fengið krabbameinsgreiningu þarftu næringarríkt jurtafæði og hreyfingu til að draga úr hættu á að það komi aftur.“
Asher benti á að annar mikilvægur þáttur í dagskrárgerð með mætingu sé að skapa samfélag þar sem þátttakendur geta lært af hvor öðrum og stutt sig við hver annan, þar sem einmanaleiki tengist endurkomu margra tegunda krabbameins.
„Það er ekkert lyf sem getur leyst þetta vandamál á sama hátt og mannleg samskipti, eins og að sitja með annarri manneskju,“ sagði Asher. „Lífsstíll okkar, hugsunarháttur, hegðun og aga hefur áhrif, ekki bara á hvernig okkur líður. Við erum sífellt að átta okkur á því að lífsstíll okkar hefur áhrif á hversu lengi við lifum og auðvitað á lífsgæði okkar.“
Tilkynning fyrrverandi forseta, Joe Biden, um að hann sé með langt gengið krabbamein í blöðruhálskirtli hefur vakið nýja athygli á næst algengasta krabbameininu hjá körlum. Hann er einn af hverjum 8 körlum sem greinast með krabbamein í blöðruhálskirtli...
Hitameðferð í kviðarholi (HIPEC) er sérstök meðferð fyrir suma einstaklinga þar sem krabbamein hefur breiðst út í kviðarholið (kviðhimnu).
Í forklínískri rannsókn sýna vísindamenn hjá Cedars-Sinai hvernig aldurstengdar breytingar í frumum í kringum æxli auka líkur á að sortuæxli, banvæn tegund húðkrabbameins, breiðist út hjá sjúklingum 70 ára og eldri. Rannsókn þeirra, sem birt var í tímaritinu...


Birtingartími: 6. júní 2025