ყველაზე იაფი ქარხნულად შეკვეთილი სამზარეულოს აღჭურვილობა უჟანგავი ფოლადის სამუშაო მაგიდა

ცოტა ხნის წინ, ერთ დღეს, კაშკაშა განათებულ სამზარეულოში, კიბოს გადარჩენილი პატრიცია როდსი, ევეტ ნაიტი და სხვები კონვექციური ღუმელისა და სოკოთი სავსე ტაფის გარშემო შეიკრიბნენ. კიბოს მკურნალი დიეტოლოგი მეგან ლასლო ახსნის, თუ რატომ არ შეუძლიათ მათ ჯერ მათი მორევა. „ვეცდებით, სანამ არ შეიბრაწება, არ ურიოთ“, - თქვა მან.
როდსს, რომელმაც ერთი წლის წინ წარმატებით გადაიტანა საკვერცხის კიბო, ნიღაბიც კი ეკეთა, გემრიელი საჭმლის სუნი ესმოდა. „მართალი ხარ, მორევა საჭირო არ არის“, - თქვა მან და შემწვარი სოკო გადააბრუნა. ახლოს ნაითი სოკოთი შემწვარი ბრინჯისთვის მწვანე ხახვს ჭრიდა, სხვები კი ქვაბში რძეს ამატებდნენ სოკოს ფხვნილით შეზავებული ცხელი შოკოლადის დასალევად.
კვლევები აჩვენებს, რომ სოკოებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ კიბოს წინააღმდეგ მებრძოლი იმუნური უჯრედების აქტივობის მხარდაჭერას. სოკო „კვება სამზარეულოში“ კურსის მთავარი თემაა. კურსი Cedars-Sinai-ის ჯანმრთელობის, მდგრადობისა და გადარჩენის პროგრამის ნაწილია, რომელიც კიბოთი დაავადებულ პაციენტებსა და მათ ოჯახებს უჭერს მხარს. „ჯანმრთელობა, მდგრადობა და გადარჩენის“ პროგრამა ახლახანს გადავიდა ახალ, სპეციალურად აშენებულ დაწესებულებაში და COVID-19 პანდემიის დაწყების შემდეგ პირველად განაახლა ზოგიერთი პირისპირ გაკვეთილი.
ღია ფერის ხის კარადებით, უჟანგავი ფოლადის დახლებითა და მბზინავი ტექნიკით აღჭურვილი სამზარეულოს გარდა, სივრცეში ასევე არის სავარჯიშო ინვენტარი, რომლის შენახვაც მარტივად შეიძლება იოგას გაკვეთილებისთვის, ასევე დამატებითი ოთახები სხვა შეკრებებისთვის და ზემოთ მდებარე სპეციალური სამედიცინო კლინიკა.
Cedars-Sinai-ს კიბოს ცენტრის კიბოს რეაბილიტაციისა და გადარჩენის დირექტორი, მედიცინის დოქტორი არაშ აშერი, რომელიც აკადემიურ სამედიცინო ცენტრს 2008 წელს შეუერთდა, ამბობს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ კიბოთი დაავადებულ პაციენტებს ხშირად აქვთ მკაფიო მკურნალობის გეგმა კიბოსგან განკურნების შემდეგ, მათ იშვიათად აქვთ რჩევები, თუ როგორ გადალახონ დაავადებასა და მკურნალობასთან დაკავშირებული ფიზიკური, ფსიქოლოგიური და გადარჩენის გამოწვევები.
„ვიღაცამ ერთხელ თქვა, რომ ადამიანს შეუძლია „თავისუფალი იყოს დაავადებისგან“, მაგრამ ეს სულაც არ ნიშნავს, რომ მას დაავადება არ აქვს“, - თქვა აშერმა. „მე ყოველთვის მახსოვდა ეს ციტატა და ჩვენი პროექტის ერთ-ერთი მთავარი მიზანია, შევთავაზოთ გზამკვლევი, რომელიც დაეხმარება ადამიანებს ამ პრობლემების მოგვარებაში“.
ის, რაც მარტივი რეაბილიტაციის კლინიკის სახით დაიწყო, ახლა რეაბილიტაციის ექიმების, ექთნების, ფიზიკური თერაპევტების, არტთერაპევტების, ნეიროფსიქოლოგების, სოციალური მუშაკებისა და ნუტრიციოლოგების ინტეგრირებულ გუნდად გადაიქცა.
ველნესი, მდგრადობა და გადარჩენის აქტივობები ფოკუსირებულია „გონებაზე, სხეულსა და სულზე“, თქვა აშერმა და მოიცავს ყველაფერს, მოძრაობიდან და ნაზი იოგადან დაწყებული, ხელოვნებით, ყურადღების კონცენტრირებით, შინაარსიანი ცხოვრებითა და ჯანსაღი ჩვევებით დამთავრებული. არსებობს წიგნის კლუბიც კი, რომელსაც ლიტერატურის პროფესორი მართავს და რომელიც ლიტერატურას კიბოს გადარჩენილი ადამიანის პერსპექტივიდან უყურებს.
როდესაც COVID-19 პანდემია დაიწყო, აშერმა და მისმა გუნდმა ეს კურსები ადაპტირდნენ და ვირტუალური გამოცდილების სახით შესთავაზეს.
„ყველაფერი ძალიან სწრაფად ვითარდება და ჩვენ კვლავ ვახერხებთ საზოგადოების გარკვეული განცდის შენარჩუნებას“, - თქვა აშერმა. „ისეთი გაკვეთილები, როგორიცაა ჩვენი ქიმიოთერაპიის ტვინის კურსი, სახელწოდებით „ნისლიდან გამოსვლა“, იზიდავს ადამიანებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით, რომლებიც სხვა შემთხვევაში ვერ შეძლებდნენ მათზე დასწრებას - რაც შესანიშნავი ამბავია ამ რთულ დროს“.
ლოს-ანჯელესში მოღვაწე ინტერიერის დიზაინერმა ნაითმა 2020 წელს ძუძუს კიბოს გამო სხივური თერაპია გაიარა. 2021 წლის ბოლოს მისმა ონკოლოგმა ის ველნესის, მდგრადობისა და გადარჩენის ცენტრში გაგზავნა. მისი თქმით, არტთერაპიის სესიები და სავარჯიშო პროგრამა სახსრების ტკივილის, დაღლილობისა და მკურნალობის სხვა გვერდითი მოვლენების დაძლევაში დაეხმარა.
„აქ ყოფნა და სპორტით დაკავება უბრალოდ ღვთის საჩუქარია“, - თქვა ნაითმა. „ამან შთამაგონა, ავმდგარიყავი, გარეთ გავსულიყავი და სპორტით მეთამაშა, ჩემი წონასწორობა გაუმჯობესდა, გამძლეობა გამიუმჯობესდა და ემოციურადაც დამეხმარა“.
ნაითმა თქვა, რომ იმ ადამიანებთან ურთიერთობის შესაძლებლობა, რომლებიც ესმოდათ, თუ რას განიცდიდა ის, მისთვის სასიცოცხლო მნიშვნელობის იყო.
„პაციენტებს და მათ ოჯახებს ხშირად სჭირდებათ მხარდაჭერა, როდესაც ისინი კიბოთი ცხოვრების შემდეგ ახალ ნორმას ეგუებიან“, - თქვა სკოტ ირვინმა, მედიცინის დოქტორმა, Cedars-Sinai-ს კიბოს ცენტრის პაციენტებისა და ოჯახის მხარდაჭერის პროგრამების დირექტორმა. „საყვარელი აქტივობების განახლება და ყოველდღიურ ცხოვრებაში სიხარულის პოვნა კრიტიკულად მნიშვნელოვანია, ხოლო კეთილდღეობის, მდგრადობისა და გადარჩენის უნარების ახალ დაწესებულებაში გადატანა საშუალებას გვაძლევს, მაქსიმალურად გამოვიყენოთ ჩვენი მხარდაჭერის პროგრამა“.
„ეს ჩვენი პირადი პროგრამების შესანიშნავი დამატებაა“, - თქვა აშერმა. „ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებს შეუძლია მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინოს ჩვენს ჯანმრთელობაზე, ცხოვრების ხარისხსა და გამოჯანმრთელებაზე, მაგრამ, როგორც ექიმებს, ჩვენ ხშირად არ გვაქვს დრო, რომ პაციენტებს ავუხსნათ სახლში მომზადებული კერძების, მცენარეული კერძების და ისეთი დეტალების შესახებ, როგორიცაა კურკუმასა და სხვა მწვანილების შერწყმა, ბადრიჯნის არჩევა ან თუნდაც ხახვის დაჭრა“.
ნაითმა თქვა, რომ მადლიერი იყო შესაძლებლობისთვის, გაეუმჯობესებინა კვების შესახებ ცოდნა კიბოს სპეციალიზირებული დიეტოლოგის დახმარებით.
„ვიცოდი, რომ ბევრი რამის გაკეთება შემეძლო კვების მხრივ ჩემი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, მაგრამ ამას არ ვაკეთებდი“, - თქვა მან. „ამიტომ მინდოდა რჩევების მიღება იმ ჯგუფისგან, რომელიც კარგად ერკვევა კიბოსა და მისი გადარჩენის საკითხებში“.
გაკვეთილის შემდეგ, სტუდენტებმა გასინჯეს თავიანთი შრომის ნაყოფი და გაუზიარეს ერთმანეთს თავიანთი ენთუზიაზმი იმის მიმართ, რაც ისწავლეს. როდსმა თქვა, რომ ახლად შეძენილ ცოდნას სახლში წაიღებდა.
„ეს სახალისო და სასიამოვნოა“, - თქვა როდსმა. „კიბოს დიაგნოზის დასმის შემდეგ, რეციდივის რისკის შესამცირებლად, დაგჭირდებათ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი მცენარეული დიეტა და ვარჯიში“.
აშერმა აღნიშნა, რომ პირისპირ პროგრამირების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ასპექტია ისეთი საზოგადოების შექმნა, სადაც მონაწილეებს შეუძლიათ ერთმანეთისგან სწავლა და ერთმანეთის დახმარება, რადგან მარტოობა კიბოს მრავალი სახეობის რეციდივთან ასოცირდება.
„არ არსებობს მედიცინა, რომელსაც შეუძლია ამ პრობლემის გადაჭრა ისე, როგორც ადამიანურ ურთიერთქმედებას, მაგალითად, სხვა ადამიანთან ჯდომას, შეუძლია“, - თქვა აშერმა. „ჩვენი ცხოვრების წესი, ჩვენი აზროვნება, ჩვენი ქცევა, ჩვენი თავის დისციპლინა გავლენას ახდენს და არა მხოლოდ ჩვენს გრძნობებზე. ჩვენ სულ უფრო მეტად ვხვდებით, რომ ჩვენი ცხოვრების წესი გავლენას ახდენს ჩვენი სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე და, რა თქმა უნდა, ჩვენი ცხოვრების ხარისხზე“.
ყოფილი პრეზიდენტის ჯო ბაიდენის განცხადებამ, რომ მას პროსტატის კიბო აქვს, მამაკაცებში მეორე ყველაზე გავრცელებული კიბოს საკითხს ყურადღება კვლავ მიიპყრო. ის პროსტატის კიბოს დიაგნოზის მქონე 8 მამაკაციდან 1-ს წარმოადგენს...
ჰიპერთერმული ინტრაპერიტონეალური ქიმიოთერაპია (HIPEC) არის სპეციალური მკურნალობა იმ ადამიანებისთვის, რომელთა კიბო გავრცელებულია მუცლის ღრუში (პერიტონეუმში).
კლინიკურ კვლევამდელი კვლევის ფარგლებში, Cedars-Sinai-ს მეცნიერები ავლენენ, თუ როგორ ზრდის სიმსივნეების გარშემო უჯრედებში ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებები მელანომას, კანის კიბოს სასიკვდილო ფორმას, გავრცელების ალბათობას 70 წლის და უფროსი ასაკის პაციენტებში. მათი კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში...


გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 6 ივნისი