Te Hiranga o nga Whata Kihini Kowiri tira

I roto i nga mahi o nga wharekai hou, ko te whakamahi tika o te waahi me te whakahaere pai o nga taonga tetahi o nga mea nui hei whakapai ake i te pai o te mahi me te wheako o nga kaihoko. Hei taputapu kihini whaihua, kua noho haere nga whata kowiri tira hei waahanga nui me te mea nui o nga wharekai na runga i o raatau taonga me o raatau hoahoa. Ka tirotirohia e tenei tuhinga te hiranga o nga whatanga kowiri tira i roto i nga wharekai me te tātari i o raatau paanga pai ki nga whakahaere wharekai mai i nga tirohanga maha.

1. Te mauroa me te akuaku

Ko tetahi o nga painga nui o te kowiri tira ko tona roanga pai. Ko te nuinga o te waa he makuku te taiao o te wharekai, he nui nga huringa pāmahana. Ko nga whatanga rakau, kirihou ranei o mua, ka ngawari te pa ki te makuku me te teitei o te pāmahana, ka paheke, ka pirau, ka koroheketia ranei. Ka taea e nga whatanga kowiri tira te tu ki enei ahuatanga kino me te pupuri i o raatau hanganga me te ahua ataahua. I tua atu, he kowiri tira he mata maeneene me te ngawari ki te horoi, ka taea te aukati i te tipu o te huakita me te whakatutuki i nga whakaritenga akuaku o te umanga kai.

2. Te ngawari ki te whakamahi waahi

He iti noa te waahi i roto i te wharekai, me pehea te whakamahi tika i ia inihi o te waahi he wero me pa ki nga kaiwhakahaere. Ko te hoahoa o nga whatanga kowiri tira he ngawari noa, ka taea te whakatika me te whakakotahi kia rite ki nga hiahia o te wharekai. Ahakoa he rokiroki kihini, he whakaaturanga wharekai, he waahi whakarite kiohini kei muri ranei, ka taea e nga whatanga kowiri tira te whakarato i nga momo otinga. Na roto i te whakatakotoranga whaitake, ka taea e te wharekai te whakanui ake i te whakamahinga mokowhiti me te whakapai ake i te pai o te mahi.

3. Whakanuia te ahua katoa o te wharekai

Ko te taiao me te hau o te wharekai ka whai paanga nui ki te wheako kai a nga kaihoko. Na tona ahua hou me te ngawari, ka taea te whakakotahi i nga whatanga kowiri tira ki nga momo momo whakapaipai o te wharekai hei whakarei ake i te tirohanga tirohanga. Ina koa i roto i te hoahoa o te kihini tuwhera, ko nga whaa kowiri tira ehara i nga taputapu rokiroki mahi anake, engari he mea nui ano hoki hei whakaatu i te ahua ngaio o te wharekai. I te wa e kai ana nga kaihoko, ka kaha ake to ratou whakapono ki te akuaku me te whakahaere o te wharekai ina kite ratou i te kihini pai me te raupapa me nga whatanga pai.

4. Te Urutau me te Whakanuia

Ko te urutau me te ngawari o nga whatanga kowiri tira ka whai waahi nui ki nga wharekai. I tua atu i te mahi rokiroki tuku iho, he maha nga whaa kowiri tira ka taea te whakauru ki nga taputapu rereke, penei i nga matau, nga waahanga, me etahi atu, hei whakatutuki i nga hiahia rereke. Hei tauira, i roto i te kihini, ka taea te whakamahi i nga whatanga ki te whakairi i nga taputapu kihini, ki te whakanoho i nga mea kakara, ahakoa hei teepu takahanga rangitahi. Ma tenei ngawari ka taea e nga whatanga kowiri tira te urutau ki nga ahuatanga mahi rereke me te whakapai ake i te pai o te whakahaere o te wharekai.