Pada petang baru-baru ini di dapur mereka yang terang benderang, mangsa kanser Patricia Rhodes dan Evette Knight dan yang lain berkumpul di sekitar ketuhar perolakan dan kuali yang penuh dengan cendawan. Pakar diet rawatan kanser Megan Laszlo, RD, menjelaskan mengapa mereka tidak boleh mengacaunya lagi. "Kami akan cuba untuk tidak mengacaunya sehingga mereka menjadi perang," katanya.
Walaupun dengan topengnya, Rhodes, yang berjaya terselamat daripada kanser ovari setahun lalu, dapat menghidu makanan yang lazat itu. "Kamu betul, tidak perlu kacau," katanya sambil membelek cendawan tumis. Berdekatan, Knight memotong bawang hijau untuk nasi goreng cendawan, manakala yang lain menambah susu ke dalam periuk untuk secawan coklat panas dengan serbuk cendawan.
Penyelidikan menunjukkan bahawa cendawan boleh membantu menyokong aktiviti sel imun yang melawan kanser. Cendawan menjadi tumpuan kursus Pemakanan di Dapur. Kursus ini adalah sebahagian daripada program Kesihatan, Ketahanan, dan Kemandirian Cedars-Sinai untuk menyokong pesakit kanser dan keluarga mereka. Kesihatan, Ketahanan dan Kemandirian baru-baru ini berpindah ke kemudahan baharu yang dibina khas dan menyambung semula beberapa kelas secara bersemuka buat kali pertama sejak wabak COVID-19 bermula.
Selain ruang dapur dengan kabinet kayu ringan, kaunter keluli tahan karat dan peralatan berkilauan, ruang itu juga menampilkan peralatan senaman yang boleh disimpan dengan mudah untuk kelas yoga, serta bilik tambahan untuk perhimpunan lain dan klinik perubatan khusus di tingkat atas.
Arash Asher, MD, pengarah pemulihan dan kemandirian kanser di Pusat Kanser Cedars-Sinai, yang menyertai pusat perubatan akademik pada 2008, berkata walaupun pesakit kanser sering mempunyai pelan rawatan yang jelas sebaik sahaja mereka sembuh daripada kanser, mereka jarang mendapat panduan tentang cara mengatasi cabaran fizikal, psikologi dan kemandirian yang datang dengan penyakit dan rawatan.
"Seseorang pernah berkata bahawa seseorang boleh 'bebas daripada penyakit,' tetapi itu tidak semestinya bermakna mereka tidak mempunyai penyakit," kata Asher. "Saya sentiasa mengingati petikan itu, dan salah satu matlamat utama projek kami adalah untuk menyediakan peta jalan untuk membantu orang ramai menangani beberapa isu ini."
Apa yang bermula sebagai klinik pemulihan mudah kini telah berkembang menjadi satu pasukan bersepadu pakar perubatan pemulihan, pengamal jururawat, ahli terapi fizikal, ahli terapi seni, pakar neuropsikologi, pekerja sosial dan pakar pemakanan.
Aktiviti kesejahteraan, daya tahan dan kemandirian menumpukan pada "minda, badan dan jiwa," kata Asher, dan merangkumi segala-galanya daripada pergerakan dan yoga lembut kepada seni, kesedaran, kehidupan bermakna dan tabiat yang sihat. Malah terdapat kelab buku, yang dikendalikan oleh seorang profesor kesusasteraan, yang melihat kesusasteraan dari perspektif pesakit kanser.
Apabila wabak COVID-19 melanda, Asher dan pasukannya menyesuaikan diri dan menawarkan kursus ini sebagai pengalaman maya.
"Semuanya bergerak begitu pantas, dan kami masih dapat mengekalkan semangat kemasyarakatan," kata Asher. “Kelas seperti kelas otak kemo kami, yang dipanggil Out of the Fog, menarik orang dari seluruh negara yang sebaliknya tidak akan dapat hadir — yang merupakan berita baik dalam masa sukar ini.”
Knight, seorang pereka dalaman di Los Angeles, menjalani rawatan radiasi untuk kanser payudara pada tahun 2020. Pada penghujung tahun 2021, pakar onkologinya merujuknya ke Pusat Kesejahteraan, Ketahanan dan Kemandirian. Dia berkata sesi terapi seni dan program senaman membantunya mengatasi sakit sendi, keletihan dan kesan sampingan rawatan yang lain.
"Berada di sini dan bermain sukan baru sahaja menjadi anugerah," kata Knight. “Ia memberi inspirasi kepada saya untuk bangun dan keluar serta bermain sukan, dan keseimbangan saya bertambah baik, stamina saya bertambah baik, dan ia membantu saya dari segi emosi.”
Knight berkata, dapat berhubung dengan orang yang memahami apa yang dilaluinya adalah talian hayat untuknya.
"Pesakit dan keluarga mereka sering memerlukan sokongan kerana mereka menyesuaikan diri dengan normal baharu selepas hidup dengan kanser," kata Scott Irwin, MD, PhD, pengarah program sokongan pesakit dan keluarga di Pusat Kanser Cedars-Sinai. "Menyambung semula aktiviti kegemaran dan mencari kegembiraan dalam kehidupan seharian adalah kritikal, dan memindahkan Kesejahteraan, Ketahanan dan Kemandirian ke kemudahan baharu memberi kami peluang untuk memaksimumkan program sokongan kami."
"Ini adalah tambahan yang menarik kepada program peribadi kami," kata Asher. “Apa yang kami makan boleh memberi impak yang besar kepada kesihatan keseluruhan, kualiti hidup dan pemulihan kami, tetapi sebagai pakar perubatan, kami selalunya tidak mempunyai masa untuk mendidik pesakit tentang faedah masakan di rumah, masakan berasaskan tumbuhan, dan butiran seperti cara menggabungkan kunyit dan herba lain, cara memilih terung, atau cara memotong bawang.”
Knight berkata, dia bersyukur kerana berpeluang meningkatkan pengetahuan pemakanannya dengan bantuan pakar diet pakar dalam kanser.
"Saya tahu terdapat banyak perkara yang boleh saya lakukan secara berkhasiat untuk meningkatkan kesihatan saya, tetapi saya tidak melakukannya," katanya. "Jadi saya ingin mendapatkan nasihat daripada kumpulan yang memahami kanser dan survival kanser."
Selepas kelas, pelajar mencuba hasil kerja mereka dan berkongsi semangat mereka untuk apa yang telah mereka pelajari. Rhodes berkata dia akan membawa pulang pengetahuan barunya.
"Ia menyeronokkan dan bermanfaat," kata Rhodes. "Sebaik sahaja anda disahkan menghidap kanser, anda memerlukan diet berasaskan tumbuhan dan senaman yang kaya dengan nutrien untuk mengurangkan risiko berulang."
Asher menyatakan bahawa satu lagi aspek penting dalam pengaturcaraan secara peribadi ialah mewujudkan komuniti di mana peserta boleh belajar dan bergantung pada satu sama lain, kerana kesunyian dikaitkan dengan berulangnya banyak jenis kanser.
"Tiada ubat yang boleh menyelesaikan masalah ini dengan cara interaksi manusia, seperti duduk dengan orang lain, boleh," kata Asher. "Cara kita hidup, cara kita berfikir, cara kita berkelakuan, cara kita mendisiplinkan diri kita, mempunyai kesan, dan bukan hanya pada perasaan kita. Kita semakin menyedari bahawa cara kita hidup mempengaruhi berapa lama kita hidup, dan sudah tentu, kualiti hidup kita."
Pengumuman bekas Presiden Joe Biden bahawa beliau menghidap kanser prostat lanjutan telah memberi perhatian baharu pada kanser kedua paling biasa pada lelaki. Dia adalah salah satu daripada 1 dalam 8 lelaki yang didiagnosis dengan kanser prostat…
Kemoterapi intraperitoneal hipertermik (HIPEC) adalah rawatan khas untuk sesetengah orang yang kansernya telah merebak ke rongga perut (peritoneum).
Dalam kajian praklinikal, saintis Cedars-Sinai mendedahkan bagaimana perubahan berkaitan usia dalam sel-sel di sekeliling tumor menjadikan melanoma, sejenis kanser kulit yang mematikan, lebih berkemungkinan merebak pada pesakit berumur 70 tahun ke atas. Penyelidikan mereka, diterbitkan dalam jurnal…
Masa siaran: Jun-06-2025