1.प्रशीतन उपकरण
त्यहाँ प्रशीतन उपकरणका धेरै फरक शैलीहरू छन्, र तपाइँको मनपर्ने विकल्प तपाइँको रेस्टुरेन्ट को प्रकार र तपाइँको विशिष्ट प्रशीतन आवश्यकताहरु मा निर्भर गर्दछ।तपाईंले पहुँच-इन मोडेल वा अन्डरकाउन्टर इकाई छनौट गर्नुभयो भने, एक उत्कृष्ट फ्रिज र फ्रिजर तपाईंको भान्साको आधारशिला हुनेछ।
रेफ्रिजरेटर: केही सामान्य प्रकारका फ्रिजहरूमा वाक-इन कूलरहरू, पहुँच-इन फ्रिजहरू, पास-थ्रु विकल्पहरू, वा तयारी फ्रिजहरू समावेश छन्।तपाईंको रेस्टुरेन्टलाई सम्भवतः विभिन्न प्रकारको संयोजन चाहिन्छ।
फ्रिजर: रेफ्रिजरेटरहरू जस्तै, फ्रीजरहरू तपाईंको आवश्यकता र खाना क्षमताहरू अनुरूप विभिन्न आकार र शैलीहरूमा आउँछन्।क्रस-दूषित हुनबाट बच्न उचित शीत भण्डारण अभ्यासहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
2. भण्डारण उपकरण
भण्डारण उपकरणले तपाईंको भान्सा र कार्यस्थानहरू सफा राख्छ, उत्पादकता बढाउँछ र कार्यस्थल दुर्घटनाहरू घटाउँछ।तपाईंले यी वस्तुहरू खरिद र प्रयोग गर्दा, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न उचित खाद्य भण्डारण दिशानिर्देशहरू पालना गर्नुहोस्।
शेल्फिङ: विभिन्न खानाहरू भण्डारण गर्न आफ्नो वाक-इन कूलर वा फ्रिजरमा शेल्फिङ प्रयोग गर्नुहोस्, वा भाँडा, प्यान, डिनरवेयर, र सुख्खा सामग्रीहरू पहुँचयोग्य राख्न भान्सामा राख्नुहोस्।शेल्भिङ विभिन्न आकार र कन्फिगरेसनहरूमा आउँदछ, तपाईंलाई आफ्नो ठाउँको लागि आफ्नो शेल्फलाई अनुकूलन गर्न अनुमति दिन्छ।
बसिङ र उपयोगिता कार्टहरू: बसिङ र उपयोगिता कार्टहरू भान्सा सञ्चालनका सबै क्षेत्रमा उपयोगी छन्।तिनीहरूलाई घरको अगाडिको क्षेत्रमा बसिङ टेबलको लागि वा घरको पछाडिको क्षेत्रमा भारी उपकरण वा सामग्रीहरू सार्न प्रयोग गर्नुहोस्।
पाना प्यान र्याकहरू: पाना प्यान र्याकहरूले खानाहरू भण्डारण गर्न र ढुवानी गर्न सक्छन्, तर तपाईं तिनीहरूलाई रोटी समात्न र प्रूफिंगको लागि पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।पाना प्यान र्याकहरू चौडा भन्दा अग्लो हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरू साँघुरो भान्साहरूमा मूल्यवान काउन्टर स्पेस कभर गर्दैनन्।
खाद्य भण्डारण कन्टेनरहरू: खाद्य भण्डारण कन्टेनरहरू तयारी सामग्रीहरू भण्डारण गर्न, सस र स्टकहरू मिश्रण गर्न, वा पास्ता वा चामल जस्ता सुख्खा वस्तुहरू राख्नका लागि उपयुक्त बहुउद्देश्यीय उपकरणहरू हुन्।धेरै कन्टेनरहरू सजिलो संगठनको लागि रंगीन ढक्कन वा चिन्हहरूसँग आउँछन्।
सुकाउने र्याकहरू: ड्राइङ र्याकहरूले भण्डारण गर्न र हावामा सुक्खा खाने भाँडाहरू, गिलासका भाँडाहरू, कुकवेयर, काट्ने बोर्डहरू र भाँडाहरू राख्न ठाउँ प्रदान गर्दछ।
Dunnage र्याकहरू: Dunnage र्याकहरू पनि सुक्खा उपकरणहरू छन्, तर तिनीहरू बढ्दो स्थिरताको लागि भुइँबाट केही इन्च मात्र बस्छन्।तिनीहरूलाई भारी वस्तुहरू जस्तै डिब्बाबंद सामानहरू, चामल, वा ठूला उपकरणहरूको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
3. चौकीदार उपकरण
खाद्य सेवा उद्योगमा सरसफाइ सर्वोपरि छ, त्यसैले तपाईंको नयाँ व्यवसायलाई चौकीदार उपकरण र सफाई आपूर्तिहरूको स्टक चाहिन्छ।विभिन्न रेस्टुरेन्टहरूलाई तिनीहरूको उपकरण र फर्शको आधारमा विभिन्न सफाई आपूर्तिहरू चाहिन्छ, तर त्यहाँ केही विश्वव्यापी आवश्यकताहरू छन्।
माइक्रोफाइबर कपडा र सफा गर्ने र्यागहरू: माइक्रोफाइबर कपडा र र्यागहरू रेस्टुरेन्टहरूमा धेरै प्रयोगहरू छन्, स्पिलहरू सफा गर्न, टेबल र कुर्सीहरू सफा गर्न, काँचका सामानहरू पालिस गर्ने, र थप।
3 कम्पार्टमेन्ट सिंक: आफ्नो उत्पादनहरू पूर्ण रूपमा सफा र सेनिटाइज गर्न र स्वास्थ्य कोडहरू पालना गर्न 3 कम्पार्टमेन्ट सिङ्कहरू प्रयोग गर्नुहोस्।तपाईंको डिब्बा सिंकको अतिरिक्त, तपाईंले ग्रीस जाल र व्यावसायिक नलमा पनि लगानी गर्न आवश्यक छ।
फूडसर्भिस केमिकल्स र सेनिटाइजरहरू: तपाईंको व्यावसायिक उपकरणहरू सफा गर्नको लागि सही रसायनहरू छनौट गर्नुहोस्, र तपाईंको उत्पादनहरूलाई सुरक्षित राख्ने रसायनहरू सफा गर्न नबिर्सनुहोस्।
रद्दीटोकरीका डिब्बा र रिसाइक्लिङ बिनहरू: प्रत्येक प्रतिष्ठानलाई आफ्नो फोहोर फाल्ने ठाउँ चाहिन्छ, त्यसैले फोहोरका डिब्बाहरू र रिसाइक्लिङ्ग डिब्बाहरू रणनीतिक रूपमा आफ्नो प्रतिष्ठानभर राख्नुहोस्।
Mops र Mop बाल्टिनहरू: दिनको अन्त्यमा तपाईंको भुइँहरू मपिंगले सेवाको समयमा जम्मा हुने कुनै पनि रिसाव र गडबडीहरू सफा गर्न मद्दत गर्दछ।
भिजेको भुइँ चिन्हहरू: भिजेको भुइँ चिन्हहरूले ग्राहकहरू र कर्मचारीहरूलाई चिप्लो भुइँहरूमा हिंड्दा सावधानी अपनाउन चेतावनी दिन्छ।
स्क्रबरहरू र स्पन्जहरू: विभिन्न प्रकारका स्क्रबरहरू र स्पन्जहरू अर्डर गर्नुहोस् विभिन्न घर्षणताका साथ ताकि तपाईंसँग नाजुक वस्तुहरू सफा गर्नका लागि स्टक-अन मेस वा सफ्ट स्पन्जहरूको लागि भारी शुल्क विकल्पहरू छन्।
शौचालय आपूर्ति: शौचालय कागज, कागज तौलिया, हात साबुन, पिसाब केक, र बच्चा परिवर्तन टेबल जस्ता शौचालय आपूर्ति मा भण्डारण गर्नुहोस्।
ब्रुम र डस्टप्यानहरू: भुइँमा खसेको खानेकुरा, धूलो र थप कुराहरू झाडूले सफा गर्नुहोस्।तपाईंले तिनीहरूलाई घरको अगाडि वा पछाडिको क्षेत्रमा गडबडीहरू सफा गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
केमिकल बाल्टीहरू सफा गर्ने: यी उचित सफाई रासायनिक बाल्टिनहरू प्रयोग गरेर सफा गर्ने रसायनहरू सुरक्षित रूपमा मिश्रण गर्नुहोस्।यी बाल्टिनहरू विभिन्न रङहरूमा आउँछन्, तपाईंलाई सजिलो संगठनको लागि रङ कोड गर्न अनुमति दिन्छ।
पोस्ट समय: अप्रिल-०१-२०२४