En ettermiddag nylig samlet kreftoverleverne Patricia Rhodes og Evette Knight og andre seg rundt en varmluftsovn og en stekepanne full av sopp på sitt sterkt opplyste kjøkken. Megan Laszlo, en ernæringsfysiolog som spesialiserer seg på kreftbehandling, forklarte hvorfor de ikke kan røre i dem ennå. «Vi skal prøve å ikke røre i dem før de er brune», sa hun.
Selv med masken på kunne Rhodes, som overlevde eggstokkreft for et år siden, lukte den deilige maten. «Du har rett, du trenger ikke røre i det», sa hun og snudde stekte sopper. I nærheten hakket Knight vårløk til stekt ris med sopp, mens andre tilsatte melk i en kjele for å få seg en kopp varm sjokolade med sopppulver.
Forskning viser at sopp kan bidra til å støtte aktiviteten til kreftbekjempende immunceller. Sopp er fokuset på kurset «Ernæring på kjøkkenet». Kurset er en del av Cedars-Sinais program for helse, motstandskraft og overlevelse, som støtter kreftpasienter og deres familier. Helse, motstandskraft og overlevelse flyttet nylig til et nytt, spesialbygd anlegg og gjenopptok noen klasser med fysisk oppmøte for første gang siden COVID-19-pandemien startet.
I tillegg til et kjøkkenområde med lyse treskap, benkeplater i rustfritt stål og skinnende hvitevarer, har rommet også treningsutstyr som enkelt kan stues bort til yogatimer, samt ekstra rom for andre sammenkomster og en egen medisinsk klinikk i overetasjen.
Arash Asher, MD, direktør for kreftrehabilitering og overlevelse ved Cedars-Sinai Cancer Center, som begynte ved det akademiske medisinske senteret i 2008, sa at selv om kreftpasienter ofte har en klar behandlingsplan når de er kurert for kreft, har de sjelden veiledning om hvordan de skal overvinne de fysiske, psykologiske og overlevelsesutfordringene som følger med sykdommen og behandlingen.
«Noen sa en gang at en person kan være 'fri for sykdom', men det betyr ikke nødvendigvis at de ikke har sykdom», sa Asher. «Jeg har alltid hatt det sitatet i bakhodet, og et av hovedmålene med prosjektet vårt er å gi en plan for å hjelpe folk med å håndtere noen av disse problemene.»
Det som startet som en enkel rehabiliteringsklinikk har nå utviklet seg til et integrert team av rehabiliteringsleger, sykepleiere, fysioterapeuter, kunstterapeuter, nevropsykologer, sosionomer og ernæringsfysiologer.
Velvære-, motstandsdyktighets- og overlevelsesaktiviteter fokuserer på «sinn, kropp og sjel», sa Asher, og inkluderer alt fra bevegelse og skånsom yoga til kunst, mindfulness, meningsfull livsstil og sunne vaner. Det finnes til og med en bokklubb, drevet av en litteraturprofessor, som ser på litteratur fra perspektivet til en kreftoverlever.
Da COVID-19-pandemien rammet, tilpasset Asher og teamet hans seg og tilbød disse kursene som en virtuell opplevelse.
«Alt går så fort, og vi klarer fortsatt å opprettholde en viss følelse av fellesskap», sa Asher. «Kurs som vårt kjemohjernekurs, kalt Ut av tåken, tiltrekker seg folk fra hele landet som ellers ikke ville kunne delta – noe som er gode nyheter i disse vanskelige tider.»
Knight, en interiørdesigner i Los Angeles, gjennomgikk strålebehandling for brystkreft i 2020. Sent i 2021 henviste onkologen hennes henne til Center for Wellness, Resilience, and Survival. Hun sa at kunstterapitimer og et treningsprogram hjalp henne med å takle leddsmerter, tretthet og andre bivirkninger av behandlingen.
«Å være her og drive med sport har bare vært en gave fra oven», sa Knight. «Det har inspirert meg til å stå opp og gå ut og drive med sport, og balansen min har blitt bedre, utholdenheten min har blitt bedre, og det har hjulpet meg følelsesmessig.»
Knight sa at det å kunne få kontakt med folk som forsto hva hun gikk gjennom var en livline for henne.
«Pasienter og deres familier trenger ofte støtte når de tilpasser seg en ny normalitet etter å ha levd med kreft», sa Scott Irwin, MD, PhD, direktør for pasient- og familiestøtteprogrammer ved Cedars-Sinai Cancer Center. «Det er avgjørende å gjenoppta favorittaktiviteter og finne glede i hverdagen, og å flytte Velvære, Resiliens og Overlevelse til et nytt anlegg gir oss muligheten til å maksimere støtteprogrammet vårt.»
«Dette er et fantastisk tillegg til våre programmer for personlig oppmøte», sa Asher. «Det vi spiser kan ha en betydelig innvirkning på vår generelle helse, livskvalitet og rekonvalesens, men som leger har vi ofte ikke tid til å lære pasienter om fordelene med hjemmelaget mat, plantebasert matlaging og detaljer som hvordan man kombinerer gurkemeie og andre urter, hvordan man velger aubergine, eller til og med hvordan man kutter en løk.»
Knight sa at hun var takknemlig for muligheten til å forbedre sin ernæringskunnskap med hjelp av en ernæringsfysiolog som spesialiserer seg på kreft.
«Jeg visste at det var mye jeg kunne gjøre ernæringsmessig for å forbedre helsen min, men jeg gjorde det ikke», sa hun. «Så jeg ønsket å få råd fra en gruppe som forstår kreft og kreftoverlevelse.»
Etter timen fikk studentene smake på fruktene av arbeidet sitt og delte sin entusiasme for det de hadde lært. Rhodes sa at hun ville ta med seg den nyvunne kunnskapen hjem.
«Det er gøy og givende», sa Rhodes. «Når du først har fått diagnosen kreft, trenger du et næringsrikt plantebasert kosthold og mosjon for å redusere risikoen for tilbakefall.»
Asher bemerket at et annet viktig aspekt ved programmering med fysisk oppmøte er å skape et fellesskap der deltakerne kan lære av og støtte seg på hverandre, siden ensomhet er forbundet med tilbakefall av mange typer kreft.
«Det finnes ingen medisin som kan løse dette problemet på samme måte som menneskelig samhandling, som å sitte sammen med en annen person,» sa Asher. «Måten vi lever på, måten vi tenker på, måten vi oppfører oss på, måten vi disiplinerer oss selv på, har en innvirkning, og ikke bare på hvordan vi føler oss. Vi innser i økende grad at måten vi lever på påvirker hvor lenge vi lever, og selvfølgelig livskvaliteten vår.»
Tidligere president Joe Bidens kunngjøring om at han har fremskreden prostatakreft har satt fornyet oppmerksomhet på den nest vanligste kreftformen hos menn. Han er en av 1 av 8 menn som får diagnosen prostatakreft ...
Hypertermisk intraperitoneal kjemoterapi (HIPEC) er en spesiell behandling for noen personer med kreft som har spredt seg til bukhulen (peritoneum).
I en preklinisk studie avslører forskere ved Cedars-Sinai hvordan aldersrelaterte endringer i cellene rundt svulster gjør melanom, en dødelig form for hudkreft, mer sannsynlig å spre seg hos pasienter i alderen 70 år og eldre. Forskningen deres, publisert i tidsskriftet…
Publisert: 06.06.2025