Tavolina e punës prej çeliku inox më e lirë për pajisjet e kuzhinës të personalizuara në fabrikë

Një pasdite të kohëve të fundit, në kuzhinën e tyre të ndriçuar shkëlqyeshëm, të mbijetuarat nga kanceri, Patricia Rhodes dhe Evette Knight, si dhe të tjera, u mblodhën rreth një furre me konvekcion dhe një tigani plot me kërpudha. Dietologia e trajtimit të kancerit, Megan Laszlo, RD, shpjegoi pse ato nuk mund t’i përziejnë ende. “Do të përpiqemi të mos i përziejmë derisa të marrin ngjyrë kafe”, tha ajo.
Edhe me maskën e saj, Rhodes, e cila i mbijetoi me sukses kancerit ovarian një vit më parë, mund të nuhaste ushqimin e shijshëm. "Ke të drejtë, nuk ka nevojë të përziesh," tha ajo, duke kthyer kërpudhat e skuqura. Aty pranë, Knight griu qepë të njoma për oriz të skuqur me kërpudha, ndërsa të tjerët shtuan qumësht në një tenxhere për një filxhan çokollatë të nxehtë me pluhur kërpudhash.
Hulumtimet tregojnë se kërpudhat mund të ndihmojnë në mbështetjen e aktivitetit të qelizave imune që luftojnë kancerin. Kërpudhat janë fokusi i kursit "Ushqyerja në Kuzhinë". Kursi është pjesë e programit të Shëndetit, Rezistencës dhe Mbijetesës të Cedars-Sinai për të mbështetur pacientët me kancer dhe familjet e tyre. "Shëndeti, Rezistenca dhe Mbijetesa" u zhvendos së fundmi në një strukturë të re, të ndërtuar posaçërisht për këtë qëllim dhe rifilloi disa kurse me pjesëmarrje fizike për herë të parë që nga fillimi i pandemisë COVID-19.
Përveç një zone kuzhine me dollapë druri të çelët, banakë çeliku inox dhe pajisje të shkëlqyera, hapësira përmban edhe pajisje ushtrimesh që mund të ruhen lehtësisht për klasat e jogas, si dhe dhoma shtesë për mbledhje të tjera dhe një klinikë mjekësore të dedikuar në katin e sipërm.
Arash Asher, MD, drejtor i rehabilitimit nga kanceri dhe mbijetesës në Qendrën e Kancerit Cedars-Sinai, i cili iu bashkua qendrës akademike mjekësore në vitin 2008, tha se ndërsa pacientët me kancer shpesh kanë një plan të qartë trajtimi pasi shërohen nga kanceri, ata rrallë kanë udhëzime se si të kapërcejnë sfidat fizike, psikologjike dhe të mbijetesës që vijnë me sëmundjen dhe trajtimin.
«Dikush dikur tha se një person mund të jetë ‘i lirë nga sëmundjet’, por kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht se ai nuk ka sëmundje», tha Asher. «Gjithmonë e kam mbajtur mend këtë citat dhe një nga qëllimet kryesore të projektit tonë është të ofrojmë një plan veprimi për t'i ndihmuar njerëzit të përballen me disa nga këto çështje».
Ajo që filloi si një klinikë e thjeshtë rehabilitimi, tani është evoluar në një ekip të integruar mjekësh rehabilitimi, infermierësh praktikues, fizioterapistësh, terapistësh arti, neuropsikologësh, punonjësish socialë dhe nutricionistësh.
Aktivitetet e mirëqenies, qëndrueshmërisë dhe mbijetesës përqendrohen te “mendja, trupi dhe shpirti”, tha Asher, dhe përfshijnë gjithçka, nga lëvizja dhe joga e butë te arti, vëmendja e plotë, jeta kuptimplote dhe zakonet e shëndetshme. Ekziston edhe një klub libri, i drejtuar nga një profesor letërsie, që e shikon letërsinë nga perspektiva e një të mbijetuari nga kanceri.
Kur goditi pandemia COVID-19, Asher dhe ekipi i tij i përshtatën dhe i ofruan këto kurse si një përvojë virtuale.
“Çdo gjë po ecën kaq shpejt dhe ne jemi ende në gjendje të ruajmë një ndjenjë komuniteti”, tha Asher. “Kurset si klasa jonë e kimioterapisë në tru, e quajtur “Out of the Fog”, po tërheqin njerëz nga e gjithë vendi të cilët përndryshe nuk do të ishin në gjendje të merrnin pjesë - gjë që është një lajm i shkëlqyer në këto kohë të vështira.”
Knight, një dizajnere enterieri në Los Angeles, iu nënshtrua trajtimit me rrezatim për kancerin e gjirit në vitin 2020. Në fund të vitit 2021, onkologu i saj e referoi atë në Qendrën për Mirëqenie, Rezistencë dhe Mbijetesë. Ajo tha se seancat e terapisë me art dhe një program ushtrimesh e ndihmuan të përballonte dhimbjet e kyçeve, lodhjen dhe efektet e tjera anësore të trajtimit.
“Të jem këtu dhe të luaj sporte ka qenë thjesht një dhuratë nga perëndia”, tha Knight. “Më ka frymëzuar të zgjohem, të dal dhe të luaj sporte, dhe ekuilibri im është përmirësuar, qëndrueshmëria ime është përmirësuar dhe kjo më ka ndihmuar emocionalisht.”
Knight tha se të qenit në gjendje të lidhej me njerëz që e kuptonin atë që po kalonte ishte një shpëtim për të.
“Pacientët dhe familjet e tyre shpesh kanë nevojë për mbështetje ndërsa përshtaten me një normalitet të ri pas jetesës me kancer”, tha Scott Irwin, MD, PhD, drejtor i programeve të mbështetjes së pacientëve dhe familjeve në Qendrën e Kancerit Cedars-Sinai. “Rikthimi i aktiviteteve të preferuara dhe gjetja e gëzimit në jetën e përditshme janë kritike, dhe zhvendosja e Mirëqenies, Rezistencës dhe Mbijetesës në një strukturë të re na jep mundësinë të maksimizojmë programin tonë të mbështetjes.”
“Ky është një shtesë e mrekullueshme në programet tona të takimeve fizike”, tha Asher. “Ajo që hamë mund të ketë një ndikim të rëndësishëm në shëndetin tonë të përgjithshëm, cilësinë e jetës dhe rikuperimin, por si mjekë, shpesh nuk kemi kohë për t’i edukuar pacientët mbi përfitimet e gatimit në shtëpi, gatimit me bazë bimore dhe detaje të tilla si mënyra e kombinimit të shafranit të Indisë dhe bimëve të tjera, si të zgjidhni patëllxhanin, apo edhe si të prisni një qepë.”
Knight tha se ishte mirënjohëse për mundësinë për të përmirësuar njohuritë e saj ushqyese me ndihmën e një dietologu të specializuar në kancer.
«E dija që kishte shumë gjëra që mund të bëja nga ana ushqyese për të përmirësuar shëndetin tim, por nuk po i bëja», tha ajo. «Kështu që doja të merrja këshilla nga një grup që e kupton kancerin dhe mbijetesën prej tij».
Pas orës së mësimit, studentët provuan frytet e punës së tyre dhe ndanë entuziazmin e tyre për atë që kishin mësuar. Rhodes tha se do ta merrte me vete në shtëpi njohurinë e saj të sapogjetur.
«Është argëtuese dhe shpërblyese», tha Rhodes. «Pasi të diagnostikoheni me kancer, keni nevojë për një dietë të pasur me lëndë ushqyese me bazë bimore dhe ushtrime për të zvogëluar rrezikun e përsëritjes së sëmundjes».
Asher vuri në dukje se një aspekt tjetër i rëndësishëm i programimit me pjesëmarrje fizike është krijimi i një komuniteti ku pjesëmarrësit mund të mësojnë nga njëri-tjetri dhe të mbështeten te njëri-tjetri, pasi vetmia shoqërohet me rikthimin e shumë llojeve të kancerit.
“Nuk ka ilaç që mund ta zgjidhë këtë problem në mënyrën se si mund ta zgjidhë ndërveprimi njerëzor, si të ulesh me një person tjetër”, tha Asher. “Mënyra se si jetojmë, mënyra se si mendojmë, mënyra se si sillemi, mënyra se si e disiplinojmë veten, ka një ndikim, dhe jo vetëm në mënyrën se si ndihemi. Ne po e kuptojmë gjithnjë e më shumë se mënyra se si jetojmë ndikon në kohëzgjatjen e jetës sonë dhe sigurisht, në cilësinë e jetës sonë.”
Njoftimi i ish-Presidentit Joe Biden se vuan nga kanceri i avancuar i prostatës ka rikthyer vëmendjen te kanceri i dytë më i zakonshëm tek burrat. Ai është një nga 1 në 8 burra të diagnostikuar me kancer të prostatës…
Kimioterapia hipertermike intraperitoneale (HIPEC) është një trajtim i veçantë për disa njerëz, kanceri i të cilëve është përhapur në zgavrën e barkut (peritoneum).
Në një studim paraklinik, shkencëtarët e Cedars-Sinai zbulojnë se si ndryshimet që lidhen me moshën në qelizat përreth tumoreve e bëjnë melanomën, një formë vdekjeprurëse e kancerit të lëkurës, më të prirur të përhapet tek pacientët e moshës 70 vjeç e lart. Hulumtimi i tyre, i botuar në revistën…


Koha e postimit: 06 qershor 2025