Om HGTV är någon indikation, är husägare ännu mindre nöjda med sina köksöar än de är med kvanttunnlar. På sätt och vis är en köksö mittpunkten i ett rum som i sig är mittpunkten i ett hem, och kombinerar skönhet med funktionalitet. För många är specialbyggda köksöar oöverkomligt dyra, men om du kan leva med ett funktionellt alternativ (och din smak tillåter okonventionella stilar) kan en köksö i industriell stil vara vägen att gå. Den industriella looken går aldrig ur modet, passar bra in i nästan vilken eklektisk eller modern stil som helst och är vanligtvis relativt prisvärd.
Priset för en traditionell köksö beror på var du köper den, men en 1,2 meter hög köksö kostar i genomsnitt mellan 3 000 och 5 000 dollar. Lägg till en köksfläkt, ugn, diskho och diskmaskin, så kan du köpa ett nytt hem. Den exakta storleken på din köksutbyggnad beror på din situation: Om du längtar efter en stor köksö behöver du något större än genomsnittet på 1,8 x 0,9 meter, men för ett litet kök kan en köksö nära storleken på en köksvagn (säg 100 x 60 cm) vara precis lagom. När det gäller höjd är köksöar vanligtvis byggda till samma höjd som köksbänkskivor.
Även om butiksköpta köksöar kanske inte har den glamour som de senaste innovationerna inom köksöar erbjuder, kan kommersiella matlagningsbord i restaurangstil, som denna budgetvänliga bänkskiva i rostfritt stål (170 cm x 76 cm, 3 750 kr), fortfarande bli en utmärkt och funktionell köksö. Dessa bord kan dock vara smala och är inte alltid det bästa valet för att lägga till bänkyta. En annan vanlig köksö i industriell stil är ett fabriksmonterat bord, som detta mobila monteringsbord i stål med underrede (150 cm x 90 cm, 5 950 kr). Men var försiktig: Om köksön du funderar på inte är designad för matlagning, kontrollera om dess arbets- och förvaringsytor uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarder. Om inte, kan du behöva täcka över den, byta ut den eller bara slänga den.
Vissa märken specialiserar sig på industriella hem och erbjuder produkter som kan fungera som köksöar eller bänkskivor för nödsituationer. Bland dessa märken finns Seville, som tillverkar ett roterande arbetscenter i rostfritt stål (112 x 61 cm, 419,99 dollar), och Duramax, som tillverkar ett modernt akaciafärgat konsolbord (188 x 61 cm, 803,39 dollar). Vissa företag tar den industriella köksön bortom retro och liknar mer en gruva från sekelskiftet. Du kanske känner igen dessa produkter på deras tjocka gjutjärnsram (eller nästan gjutjärnsram) och unika hårdvara, som den vintage tobaksfärgade köksvagnen från Kabili (142 x 51 cm, 1 117,79 dollar) eller den mindre, mer fantasifulla köksvagnen från Decorn (112 x 51 cm, 1 949 dollar).
Om du någonsin har köpt en ny köksö kan processen att skapa en gör-det-själv industriell köksö vara förvånansvärt bekant för dig. Ett alternativ är att fästa en skärbräda på en gammaldags galvaniserad slaktarblocksram och en vintagebänkskiva. Dessa skärbrädor kan vara ganska stora och är ofta ett populärt sätt att använda dem som matbord på en köksö. Galvaniserat stål är inte livsmedelsklassat, men slaktarblock med galvaniserade ramar levereras ofta med bänkskivor i rostfritt stål.
När du väl bestämmer dig för att bygga din egen köksö är allt möjligt (eller 96 cm, beroende på vilket som inträffar först). På den här höjden kan du använda en vanlig bänkskiva: kvarts, granit, marmor, slaktblock eller vilket material du än föredrar. Om du kan hitta en bänkskiva i rostfritt stål (eller hitta någon som kan tillverka en till ett rimligt pris) är det förstås alltid ett alternativ. Alla dessa alternativ är eftersom hjärtat i en industriell köksö inte är bänkskivan, utan ramen. Precis som du kan skapa industriella underverk inom musik med syntar och trummaskiner, kan du skapa industriella underverk på din köksö med svarta gjutjärnsgasrör och jättehjul. Galvaniserade kedjelänksstolpar kan också förmedla denna känsla, och även om gjutjärn kan det, gör det det inte alltid.
Publiceringstid: 5 juni 2025