1.Таҷҳизоти яхдон
Бисёр намудҳои гуногуни таҷҳизоти яхдон вуҷуд доранд ва варианти афзалиятноки шумо аз намуди тарабхона ва ниёзҳои мушаххаси яхдонатон вобаста аст.Новобаста аз он ки шумо модели дастрасро интихоб мекунед ё дастгоҳи зери тахта, яхдон ва яхдонҳои олӣ санги асосии ошхонаи шумо хоҳанд буд.
Яхдон: Баъзе намудҳои маъмули яхдонҳо яхдонҳои дарунӣ, яхдонҳои дастрас, имконоти гузариш ё яхдонҳои тайёрро дар бар мегиранд.Тарабхонаи шумо эҳтимолан омезиши намудҳои гуногунро талаб мекунад.
Яхдон: Мисли яхдонҳо, яхдонҳо бо андоза ва услубҳои гуногун меоянд, ки ба ниёзҳо ва зарфиятҳои ғизои шумо мувофиқат мекунанд.Барои пешгирӣ кардани ифлосшавии байнисоҳавӣ усулҳои дурусти нигоҳдории хунукро истифода баред.
2. Таҷҳизоти нигоҳдорӣ
Таҷҳизоти нигоҳдорӣ ошхона ва фазои кории шуморо озода нигоҳ медорад, маҳсулнокии онро баланд мебардорад ва садамаҳои ҷои корро коҳиш медиҳад.Ҳангоми харидорӣ ва истифодаи ин ашё, дастурҳои дурусти нигоҳдории ғизоро риоя кунед, то бехатарии ғизоро таъмин кунед.
Рафҳо: Рафҳоро дар сардтар ё яхдонатон барои нигоҳ доштани хӯрокҳои гуногун истифода баред ё онро дар ошхона ҷойгир кунед, то дегҳо, табақҳо, зарфҳои хӯрокворӣ ва компонентҳои хушкро дастрас нигоҳ доред.Рафҳо дар андозаҳо ва конфигуратсияҳои гуногун мавҷуданд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки рафҳои худро барои фазои худ танзим кунед.
Аробаҳои автобус ва хидматрасонӣ: Аробаҳои автобус ва хидматрасонӣ дар ҳама соҳаҳои кори ошхона мувофиқанд.Онҳоро дар майдони назди хона барои мизҳои автобус ё дар паси хона барои интиқоли таҷҳизоти вазнин ё компонентҳо истифода баред.
Ракҳои варақ: Рақаҳои табақ метавонанд хӯрокҳоро нигоҳ доранд ва интиқол диҳанд, аммо шумо инчунин метавонед онҳоро барои нигоҳдорӣ ва санҷиши нон истифода баред.Равзанаҳои табақ баланд аст, на васеъ, аз ин рӯ онҳо дар ошхонаҳои танг фазои пурарзишро намепӯшонанд.
Контейнерҳои нигаҳдории ғизо: Зарфҳои нигаҳдории хӯрокворӣ асбобҳои беҳтарин барои нигоҳ доштани компонентҳои омодашуда, омехта кардани соусҳо ва захираҳо ё нигоҳ доштани ашёи хушк ба монанди макарон ё биринҷ мебошанд.Бисёр контейнерҳо бо сарпӯшҳои ранга ё аломатҳо барои ташкили осон меоянд.
Равзанаҳои хушккунӣ: Растаниҳои хушккунӣ ҷой барои нигоҳдорӣ ва хушк кардани зарфҳои хӯрокворӣ, зарфҳои шишагӣ, зарфҳо, тахтаҳои буридан ва зарфҳоро таъмин мекунанд.
Racks Dunnage: Racks Dunnage инчунин таҷҳизоти хушк мекунанд, аммо онҳо барои баланд бардоштани устуворӣ танҳо чанд дюйм аз фарш менишинанд.Онҳоро барои ашёи вазнин ба монанди консервҳо, биринҷ ё асбобҳои калон истифода баред.
3. Таҷҳизоти тозакунӣ
Дар саноати хӯрокворӣ тозагӣ муҳим аст, аз ин рӯ тиҷорати нави шумо ба захираи таҷҳизоти фаррош ва лавозимоти тозакунӣ ниёз дорад.Тарабхонаҳои гуногун метавонанд вобаста ба асбобҳо ва фаршҳои худ маводҳои гуногуни тозакунӣ талаб кунанд, аммо якчанд ниёзҳои универсалӣ мавҷуданд.
Матоъҳои микрофибрӣ ва латтаҳои тозакунӣ: Либосҳои микрофибрӣ ва латтаҳо дар тарабхонаҳо аз тоза кардани рехтан, тоза кардани мизҳо ва курсиҳо, сайқал додани зарфҳои шишагӣ ва ғайра истифода мешаванд.
Равғани 3-ҷой: Барои тоза ва безараргардонии маҳсулоти худ ва риояи қоидаҳои саломатӣ аз 3 раковина истифода баред.Илова ба раковинаи қисмати худ, шумо инчунин бояд ба доми равған ва крани тиҷоратӣ сармоягузорӣ кунед.
Химияҳои хидматрасонии хӯрокворӣ ва безараргардонӣ: Барои тоза кардани таҷҳизоти тиҷоратии худ маводи кимиёвии дурустро интихоб кунед ва маводи кимиёвиро, ки маҳсулоти шуморо бехатар нигоҳ медоранд, фаромӯш накунед.
Қуттиҳои партов ва қуттиҳои партов: Ҳар як муассиса ба ҷои партофтани партов ниёз дорад, аз ин рӯ қуттиҳои партов ва қуттиҳои партовро ба таври стратегӣ дар тамоми муассисаи худ ҷойгир кунед.
Мопҳо ва сатилҳои моп: тоза кардани фаршҳои шумо дар охири рӯз ба тоза кардани ҳама гуна рехтанҳо ва бесарусомоние, ки ҳангоми хидмат ҷамъ мешаванд, кӯмак мекунад.
Аломатҳои фарши тар: Аломатҳои ошёнаи тар ба мизоҷон ва кормандон ҳушдор медиҳанд, ки ҳангоми ҳаракат дар фаршҳои лағжиш эҳтиёткор бошанд.
Скрубберҳо ва губкаҳо: Скрубберҳо ва исфанҷҳои гуногунро бо абразивашон гуногун фармоиш диҳед, то шумо имконоти вазнин барои бесарусомониҳои часпида ё исфанҷҳои мулоим барои тоза кардани ашёи нозук дошта бошед.
Таҷҳизоти ҳоҷатхона: Дар лавозимоти ҳоҷатхона, аз қабили коғази ҳоҷатхона, дастмолҳои коғазӣ, собуни дастӣ, пирожни пешоб ва мизҳои ивазкунандаи кӯдак захира кунед.
Ҷорӯбҳо ва чангкашакҳо: Хӯрокҳои дар фарш афтода, чанг ва ғайраҳоро бо ҷорӯб тоза кунед.Шумо метавонед онҳоро барои тоза кардани бесарусомонӣ дар майдони пеш ё паси хона истифода баред.
Тоза кардани сатилҳои кимиёвӣ: Бо истифода аз ин сатилҳои кимиёвии дурусти тоза маводи кимиёвиро бехатар омехта кунед.Ин сатилҳо бо рангҳои гуногун меоянд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки онҳоро барои ташкили осонтар рамзгузорӣ кунед.
Вақти фиристодан: апрел-01-2024