Geçtiğimiz günlerde, parlak ışıklarla aydınlatılmış mutfaklarında, kanserden kurtulan Patricia Rhodes, Evette Knight ve diğerleri, bir konveksiyonlu fırın ve mantar dolu bir tava etrafında toplandılar. Kanser tedavisi diyetisyeni Megan Laszlo, neden henüz mantarları karıştıramadıklarını şöyle açıkladı: "Kızarana kadar karıştırmamaya çalışacağız."
Bir yıl önce yumurtalık kanserini başarıyla atlatan Rhodes, maskesine rağmen lezzetli yemeğin kokusunu alabiliyordu. "Haklısın, karıştırmana gerek yok," dedi, sotelenmiş mantarları çevirirken. Yakınlarda Knight, mantarlı kızarmış pilav için yeşil soğan doğrarken, diğerleri mantar tozlu sıcak çikolata için tencereye süt ekledi.
Araştırmalar, mantarların kanserle savaşan bağışıklık hücrelerinin aktivitesini desteklemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Mantarlar, Mutfakta Beslenme kursunun odak noktasıdır. Bu kurs, Cedars-Sinai'nin kanser hastalarını ve ailelerini desteklemeyi amaçlayan Sağlık, Dayanıklılık ve Hayatta Kalma programının bir parçasıdır. Sağlık, Dayanıklılık ve Hayatta Kalma programı yakın zamanda yeni, özel olarak inşa edilmiş bir tesise taşındı ve COVID-19 pandemisi başladığından beri ilk kez bazı yüz yüze derslere yeniden başladı.
Açık renkli ahşap dolaplar, paslanmaz çelik tezgahlar ve ışıldayan aletlerle donatılmış bir mutfak alanının yanı sıra, mekanda yoga dersleri için kolayca kaldırılabilen egzersiz ekipmanları, diğer toplantılar için ek odalar ve üst katta özel bir tıp kliniği de bulunuyor.
Cedars-Sinai Kanser Merkezi'nde kanser rehabilitasyonu ve sağ kalım direktörü olan ve 2008 yılında akademik tıp merkezine katılan Dr. Arash Asher, kanser hastalarının kanserden kurtulduktan sonra genellikle net bir tedavi planına sahip olduklarını, ancak hastalık ve tedaviyle birlikte gelen fiziksel, psikolojik ve sağ kalım zorluklarının üstesinden nasıl gelecekleri konusunda nadiren rehberlik aldıklarını söyledi.
Asher, "Birisi bir zamanlar bir kişinin 'hastalıktan arınmış' olabileceğini söylemişti, ancak bu mutlaka hastalıksız olduğu anlamına gelmez," dedi. "Bu sözü her zaman aklımda tuttum ve projemizin temel hedeflerinden biri, insanların bu sorunların bazılarıyla başa çıkmalarına yardımcı olacak bir yol haritası sunmak."
Basit bir rehabilitasyon kliniği olarak başlayan çalışmamız, artık rehabilitasyon doktorları, hemşire uygulayıcıları, fizyoterapistler, sanat terapistleri, nöropsikologlar, sosyal hizmet uzmanları ve beslenme uzmanlarından oluşan entegre bir ekibe dönüştü.
Asher, sağlık, dayanıklılık ve hayatta kalma aktivitelerinin "zihin, beden ve ruh" odaklı olduğunu ve hareket ve hafif yogadan sanata, farkındalığa, anlamlı yaşama ve sağlıklı alışkanlıklara kadar her şeyi içerdiğini söyledi. Hatta bir edebiyat profesörü tarafından yönetilen ve edebiyata kanserden kurtulan birinin bakış açısından bakan bir kitap kulübü bile var.
COVID-19 salgını başladığında Asher ve ekibi buna uyum sağladı ve bu kursları sanal bir deneyim olarak sundu.
Asher, "Her şey çok hızlı gelişiyor ve hâlâ bir nebze de olsa topluluk duygusunu koruyabiliyoruz," dedi. "Sisin Dışında adlı kemoterapi beyin dersimiz gibi dersler, normalde katılamayacak olan ülkenin dört bir yanından insanları çekiyor; bu da bu zor zamanlarda harika bir haber."
Los Angeles'ta bir iç mimar olan Knight, 2020 yılında meme kanseri nedeniyle radyasyon tedavisi gördü. 2021'in sonlarında onkoloğu onu Sağlık, Dayanıklılık ve Hayatta Kalma Merkezi'ne yönlendirdi. Sanat terapisi seanslarının ve bir egzersiz programının eklem ağrıları, yorgunluk ve tedavinin diğer yan etkileriyle başa çıkmasına yardımcı olduğunu söyledi.
Knight, "Burada olmak ve spor yapmak benim için adeta bir lütuf," dedi. "Ayağa kalkıp spor yapmaya başlamam için bana ilham verdi. Dengem ve dayanıklılığım gelişti ve duygusal olarak bana yardımcı oldu."
Knight, yaşadıklarını anlayan insanlarla bağlantı kurabilmenin kendisi için bir can simidi olduğunu söyledi.
Cedars-Sinai Kanser Merkezi'nde hasta ve aile destek programları direktörü Dr. Scott Irwin, "Hastalar ve aileleri, kanserle yaşadıktan sonra yeni normale uyum sağlarken genellikle desteğe ihtiyaç duyarlar," dedi. "En sevdiğimiz aktivitelere geri dönmek ve günlük hayattan keyif almak çok önemli ve Wellness, Resilience ve Survivorship'i yeni bir tesise taşımak, destek programımızı en üst düzeye çıkarma fırsatı sunuyor."
Asher, "Bu, yüz yüze programlarımıza harika bir katkı," dedi. "Yediklerimiz genel sağlığımız, yaşam kalitemiz ve iyileşme sürecimiz üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir, ancak hekimler olarak hastalarımıza evde yemek pişirmenin, bitki bazlı yemek pişirmenin faydaları ve zerdeçal ile diğer bitkileri nasıl birleştireceğimiz, patlıcanı nasıl seçeceğimiz veya hatta soğanı nasıl doğrayacağımız gibi detayları anlatmaya çoğu zaman zaman ayıramıyoruz."
Knight, kanser konusunda uzmanlaşmış bir diyetisyenin yardımıyla beslenme konusundaki bilgisini geliştirme fırsatı bulduğu için minnettar olduğunu söyledi.
"Sağlığımı iyileştirmek için beslenme konusunda yapabileceğim birçok şey olduğunu biliyordum ama bunları yapmıyordum," dedi. "Bu yüzden kanseri ve kanserden kurtulmayı anlayan bir gruptan tavsiye almak istedim."
Dersin ardından öğrenciler emeklerinin meyvelerini tattılar ve öğrendikleri için duydukları heyecanı paylaştılar. Rhodes, edindiği yeni bilgileri evine götüreceğini söyledi.
Rhodes, "Eğlenceli ve ödüllendirici," dedi. "Kanser teşhisi konduktan sonra, tekrarlama riskini azaltmak için besin açısından zengin, bitki bazlı bir beslenme düzenine ve egzersize ihtiyacınız var."
Asher, yüz yüze programlamanın bir diğer önemli yönünün, katılımcıların birbirlerinden öğrenebilecekleri ve birbirlerine yaslanabilecekleri bir topluluk yaratmak olduğunu, çünkü yalnızlığın birçok kanser türünün tekrarlamasıyla ilişkili olduğunu belirtti.
Asher, "Bu sorunu, başka biriyle oturmak gibi insan etkileşiminin çözebileceği şekilde çözebilecek hiçbir ilaç yok," dedi. "Yaşama biçimimiz, düşünme biçimimiz, davranış biçimimiz, kendimizi disipline etme biçimimiz, sadece nasıl hissettiğimiz üzerinde değil, aynı zamanda bir etkiye sahiptir. Yaşam biçimimizin ne kadar yaşadığımızı ve elbette yaşam kalitemizi etkilediğini giderek daha fazla fark ediyoruz."
Eski Başkan Joe Biden'ın ileri evre prostat kanserine yakalandığını açıklaması, erkeklerde en sık görülen ikinci kanser türüne yeniden dikkat çekti. Biden, prostat kanseri teşhisi konulan her 8 erkekten 1'inden biri...
Hipertermik intraperitoneal kemoterapi (HIPEC), kanseri karın boşluğuna (periton) yayılmış bazı kişiler için özel bir tedavi yöntemidir.
Cedars-Sinai bilim insanları, klinik öncesi bir çalışmada, tümörleri çevreleyen hücrelerde yaşa bağlı değişikliklerin, ölümcül bir cilt kanseri türü olan melanomun 70 yaş ve üzeri hastalarda yayılma olasılığını nasıl artırdığını ortaya koyuyor. Araştırmaları, dergide yayımlandı...
Gönderi zamanı: 06-06-2025