ガス調理器のメリット

電気式は、加熱している表面や空間で調理する前に要素が熱くなるのを待つ必要があるため、一般に加熱に時間がかかります。その後、要素をオフにすると、冷却するまでに長い時間がかかることがあります。このサイクルにより、精密に制御された電気機器を使用しない限り、望ましくない熱レベルの変動が発生する可能性があり、一部の機器の価格が大幅に上昇する可能性があります。

ガスを希望の熱レベルまで上げるために必要なのは、ガスを希望のレベルまで変えて点火することだけです。これにより時間を節約できるだけでなく、瞬時に調整できるため、調理プロセス全体を通して火加減をより適切に制御できるようになります。

多くのレシピでは、何かを沸騰させ、火を弱めて煮る必要があります。電気ストーブを使えばそれを実現できますが、ある程度のコントロールができなくなります。たとえば、煮る前に鍋を「最初に沸騰」させ、すぐに火を落とす必要がある場合、電磁調理器を使用していない限り、電化製品では要素が冷める間に鍋をコンロから外す必要があります。 。ガスの場合はノブを下げるだけです。

環境が好きですか?それならガスはあなたの親友になるはずです！ガス調理機器は平均して 30% 少ないエネルギーを使用するため、二酸化炭素排出量が削減されます。機器が適切にメンテナンスされていれば、ガスはきれいに燃焼し、燃焼中に煤、煙、臭いが発生しません。

加熱は瞬時であるため、ガスをオンにする必要があるのは、直火の場合は実際に機器を使用している間だけであり、間接火で表面を加熱する場合はそれより短い時間です。エネルギー使用量を節約すると、お金の節約になります。

ガス機器の設備投資は、ガスを使用する可能性が高い項目については電気設備の設備投資とほぼ同じであるため、設備にかかるわずかな追加費用はすぐにランニングコストとして節約されます。