Alguna vegada t'has preguntat per què l'acer inoxidable es considera l'element material principal mentre es dissenya cuines comercials d'hotels petites o gegants?És possible que hi hagis pensat.En aquest article us explicarem per què l'acer inoxidable juga un element important en el disseny de cuines comercials.
L'acer inoxidable és un material no porós, el que significa que no permet que el líquid o l'aire passi a través d'ell i la capa d'òxid de crom el fa no corrosiu i no reactiu, cosa que el fa segur per preparar i cuinar aliments àcids.
Característiques de l'acer inoxidable:
A continuació es detallen les característiques de l'acer inoxidable que el converteixen en un element important utilitzat en el disseny de cuines comercials en hotels i restaurants.
-
- És versàtil
- És durador
- El menjar té millor gust
- Aspecte neutral
- Longevitat de la vida útil
Versatilitat de l'acer inoxidable
L'acer inoxidable és conegut per ser increïblement versàtil.Després de dissenyar un producte, es poden fer modificacions per ajudar a crear un metall adequat per a la feina específica en una varietat de situacions.
Material respectuós amb la higiene:
L'acer inoxidable no és porós, el que significa que les partícules líquides i d'aire no poden passar a través d'ell, cosa que fa que sigui més higiènic.A més, l'acer inoxidable és molt fàcil de mantenir i netejar.Tot el que cal fer és utilitzar un netejador tot en un propòsit i un drap per netejar la taca.Només cal ruixar el netejador i netejar-lo, i la taca desapareixerà.
Durabilitat de l'acer inoxidable:
L'acer inoxidable és un metall extremadament potent que pot suportar tot tipus d'impactes que d'altra manera provocarien danys greus.L'acer és resistent i pot resistir temperatures de calor severes i també pot resistir la corrosió en solucions alcalines i ambients rovellats.
El menjar té millor gust
L'acer inoxidable no afecta el sabor de cap aliment.És una de les superfícies més segures del món per preparar aliments perquè no alberga molt bé els microorganismes.És la superfície metàl·lica més sanitària de la indústria de la restauració i s'utilitza sovint tant en restaurants com en hospitals.
Aspecte neutral
L'acer inoxidable té un aspecte neutre, la qual cosa significa que pot encaixar amb qualsevol cosa.Si creieu que l'acer inoxidable tradicional és massa brillant, sempre podeu utilitzar un acabat raspallat.L'acabat raspallat no brillarà en absolut, però molts creuen que fa que tingui un aspecte més càlid.
Longevitat de la vida útil
Aquest pot ser el millor benefici de tots.L'acer inoxidable és dur, resistent i resistent a la corrosió.És resistent a molts contaminants químics.Si equipeu un restaurant amb acer inoxidable i el cuideu, pot ser que duri més que el vostre altre restaurant que no sigui d'acer.Pot durar per sempre si es manté correctament.
Hora de publicació: 27-feb-2023