業務用厨房機器を導入する際に注意すべき問題点は何ですか？

業務用厨房機器を導入する際に注意すべき問題点は何ですか？
業務用厨房機器は主に給食施設や学校食堂などの大規模なシーンで使用されますが、家庭用厨房機器とは種類、出力、容量が大きく異なるため、業務用厨房機器を選ぶ際には性能だけでなく、理解する必要があります。さまざまな製品をご紹介しますが、一部の機器の設置箇所にも注目してください。では、主な設置ポイントは何でしょうか?
1. 業務用厨房機器を設置するときは、標準的な設置順序に従って設置に注意を払う必要があります。つまり、最初に壁と地面を配置し、次に機器製品を検査し、次に吊り戸棚を検査する必要があります。 、ボトムキャビネットおよびその他の機器を設置し、試運転および給水および排水作業を実行する必要があります。次に、キッチンの補助電気機器を設置し、テスト調整および清掃作業を実行する必要があります。
2. 業務用厨房機器の設置は、厨房の装飾と衛生管理が完了した後に実施する必要があります。また、厨房機器の設置には、製品の正しいサイズを確保するために、専門スタッフによる測定と設計が必要です。ガス器具と調理台の接合部は水の浸入を防ぐためにシリカゲルで処理する必要があります。
3. 業務用厨房機器を設置する際は安全に注意し、厨房機器や吊り下げ式キッチンの金具がしっかりと取り付けられているかをよく確認してください。レンジフードを設置するとき、設置担当者はユーザーの身長に応じてレンジフードの高さにも注意を払う必要があります。同時に、トラブルを軽減するためにレンジフードとキャビネットを同時に設置する必要があります。
4. 業務用厨房機器の設置においては、厨房機器の受け入れにおいて適切な作業を行う必要があります。これには、厨房機器に緩みや前傾などの明らかな品質欠陥がないことが要求されるだけでなく、接続部分も同様である必要があります。厨房機器と草の根との間は、関連する国内仕様の要件を満たさなければなりません。

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