Operazzjoni tal-proċess tad-disinn tal-inġinerija tal-kċina kummerċjali
Id-disinn tal-inġinerija tal-kċina kummerċjali jintegra teknoloġija multi-dixxiplinarja.Mill-aspett tekniku tal-istabbiliment tal-kċina, huwa meħtieġ li jitwettaq ippjanar tal-proċess, diviżjoni taż-żona, tqassim tat-tagħmir u għażla ta 'tagħmir għall-kċina ta' ristoranti, canteens u ristoranti tal-fast food, jottimizzaw il-proċess u d-disinn tal-ispazju kollu kemm hu, u telimina d-dħaħen taż-żejt, jissupplimentaw arja friska, provvista ta 'ilma u drenaġġ, provvista ta' enerġija u dawl, konservazzjoni tal-enerġija u tnaqqis tal-ħoss għall-faċilitajiet awżiljarji tas-sigurtà tas-Sistema tal-kċina, eċċ Għalhekk, id-disinn tal-inġinerija tal-kċina huwa magħruf ukoll bħala l-aktar proġett ta 'inġinerija kumpless fit-teknoloġija arkitettonika.Kif nistgħu nwettqu l-proġett tal-inġinerija tal-kċina bla xkiel?
Fażi I: teknoloġija tad-disinn tal-kċina, tpinġijiet u stħarriġ tas-sit
Jifhmu l-pjan elite tal-operatur, ir-rekwiżiti tekniċi tal-kċina, it-tagħmir meħtieġ, in-numru ta 'postijiet tal-ikel, ir-rekwiżiti tal-grad tat-tagħmir, rekwiżiti tekniċi speċjali, eċċ.
1. Ippjana.Ipprovdut mill-operatur jew imkejjel mid-disinjatur fuq il-post.
2. Iwettaq stħarriġ fuq il-post, aqra tpinġijiet tad-disinn, u rrekordja d-dimensjonijiet speċifiċi tal-partijiet mibdula bħal fosos, travi u sporġenzi li jidhru.
3. Iċċekkja s-sitwazzjoni attwali tat-tagħmir awżiljarju bħall-ilma u l-elettriku, l-egżost tad-duħħan u l-arja kondizzjonata, bħal kundizzjonijiet tal-istruttura tad-dar bħal ventijiet tad-dħul u tal-egżost, bħal għoli taħt ir-raġġ, erba 'ħitan u ħxuna, progress tal-kostruzzjoni, eċċ.
Stadju II: stadju preliminari tad-disinn
1. Skont ir-rekwiżiti tas-sid, wettaq l-ippjanar tal-proċess tal-kċina u l-kunċett tad-disinn tad-diviżjoni ta 'kull workshop.
2. F'każ ta 'kwalunkwe kontradizzjoni bejn id-diviżjoni ta' kull żona tax-xogħol u d-disinn preliminari tat-tqassim tat-tagħmir, id-disinjatur għandu jikkuntattja lill-operatur u lill-persunal tal-kċina fil-ħin.Id-disinn dettaljat tat-tqassim tat-tagħmir għandu jitwettaq wara li jintlaħaq ftehim.
3. Id-diviżjoni ta 'kull workshop u d-disinn preliminari tad-disinn tat-tqassim tat-tagħmir għandhom jiġu deliberati għal darb'oħra biex jagħmlu l-kċina aktar xjentifika u raġonevoli.
4. Wara li tiġi determinata l-iskema, issottometti l-iskema lis-superviżur superjuri għal reviżjoni, u mbagħad uriha lill-operatur u lill-persunal tal-kċina biex jispjegaw l-idea, is-sinifikat u l-vantaġġi tad-disinn tal-kċina.B'mod partikolari, għandhom jiġu spjegati xi dettalji ewlenin tad-disinn u għandhom jinstemgħu diversi opinjonijiet.
Stadju III: stadju ta' koordinazzjoni u modifika
1. Iġbor feedback, u mbagħad tiffoka fuq modifika bbażata fuq il-kunsens milħuq wara d-diskussjoni.
2. Huwa normali li tissottometti l-iskema riveduta għall-approvazzjoni u tiddetermina l-iskema wara diversi repetizzjonijiet.
Fażi IV: Disinn ta' faċilitajiet awżiljarji
1. Wettaq id-disinn ta 'faċilitajiet awżiljarji skond l-iskema finalizzata.
2. Dejjem hemm ħafna problemi fit-tqassim tat-tagħmir u l-faċilitajiet tal-kċina.Irrapporta u tikkoordina mad-dipartiment tal-ġestjoni tal-inġinerija, u agħmel skema ta 'kostruzzjoni dettaljata wara li tikseb l-approvazzjoni.
3. Imbagħad jiġu l-faċilitajiet awżiljarji.Id-disinn ta 'trinek u valvi u l-post tat-tagħmir għandhom jitqiegħdu b'mod raġonevoli.It-tagħmir u l-kamra tat-tagħmir għandhom jokkupaw ċertu spazju.Hemm problemi ta 'koordinazzjoni teknika mad-dekorazzjoni.It-tpinġijiet għandhom jinġibdu kmieni kemm jista 'jkun, li jwassal għall-kostruzzjoni kkoordinata mal-proġett ta' dekorazzjoni.
4. Disinn ta 'faċilitajiet ta' provvista ta 'enerġija.
5. Matul il-kostruzzjoni ta 'sistema ta' faċilitajiet awżiljarji, tikkoordina b'mod attiv mad-dipartiment tal-ġestjoni tal-inġinerija u talba għal reviżjoni
Il-kontenut kollu tal-proċess tad-disinn tal-inġinerija tal-kċina kummerċjali huwa bħal dak ta 'hawn fuq.Il-konsiderazzjoni bir-reqqa tad-disinjaturi hija indispensabbli għall-istħarriġ bil-quddiem tad-disinjaturi, il-komunikazzjoni attiva mal-operaturi, il-koki u d-dipartimenti rilevanti fid-disinn, u l-modifika wara d-disinn.
https://www.zberic.com/products/
https://www.zberic.com/
Ħin tal-post: Awissu-30-2021