Раванди амалиёти тарҳрезии муҳандисии ошхонаҳои тиҷоратӣ
Тарҳрезии муҳандисии ошхонаи тиҷоратӣ технологияи бисёрсоҳаро муттаҳид мекунад.Аз нуқтаи назари техникии ташкили ошхона банақшагирии равандҳо, тақсимоти майдонҳо, тарҳбандии таҷҳизот ва интихоби таҷҳизот барои ошхонаҳои тарабхонаҳо, ошхонаҳо ва тарабхонаҳои хӯрокхӯрӣ, оптимизатсияи равандҳо ва тарҳрезии фазо дар маҷмӯъ зарур аст. ва бартараф кардани дуди нафт, илова кардани ҳавои тоза, обтаъминкунӣ ва заҳкаш, таъминоти барқ ва рӯшноӣ, сарфаи энергия ва паст кардани садо барои иншооти ёрирасони ошхона Бехатарии система ва ғайра. Аз ин рӯ, тарҳи муҳандисии ошхона ҳамчун мураккабтарин лоиҳаи муҳандисӣ низ маълум аст. дар технологияи меъморӣ.Чӣ тавр мо метавонем лоиҳаи муҳандисии ошхонаро осонтар иҷро кунем?
Марҳилаи I: технологияи тарҳрезии ошхона, нақшаҳо ва тадқиқоти сайт
Нақшаи элитаи оператор, талаботи техникии ошхона, таҷҳизоти зарурӣ, шумораи ҷойҳои хӯрокхӯрӣ, талаботи дараҷаи таҷҳизот, талаботи махсуси техникӣ ва ғайраро фаҳмед.
1. Нақша.Аз ҷониби оператор пешниҳод карда мешавад ё аз ҷониби тарроҳ дар сайт чен карда мешавад.
2. Тадқиқот дар маҳал гузаронед, нақшаҳои тарроҳиро тафтиш кунед ва андозаҳои мушаххаси қисмҳои тағирёфта, аз қабили хандакҳо, чӯбҳо ва баромадҳои пайдошударо сабт кунед.
3. Вазъияти кунунии таҷҳизоти ёрирасон, аз қабили об ва барқ, ихроҷи дуд ва кондитсионер, аз қабили шароити сохтори хона, аз қабили вентилятсияҳои воридотӣ ва ихроҷӣ, аз қабили баландии зери чӯб, чаҳор девор ва ғафсӣ, пешрафти сохтмон ва ғ.
Марҳилаи II: марҳилаи тарҳрезии пешакӣ
1. Мувофиқи талаботи соҳибхона банақшагирии раванди ошхона ва консепсияи тарҳрезии тақсимоти ҳар як устохонаро иҷро кунед.
2. Дар сурати ба вучуд омадани ихтилофи байни таксимоти хар як майдони кор ва лоихаи пешакии накшаи тачхизот конструктор бояд сари вакт ба оператор ва кормандони ошхона мурочиат намояд.Лоиҳаи муфассали тарҳбандии таҷҳизот пас аз ба даст овардани созиш анҷом дода мешавад.
3. Тақсимоти ҳар як устохона ва тарҳи пешакии тарҳи тарҳи таҷҳизотро такрор ба такрор баррасӣ кардан лозим аст, то ки ошхона бештар илмӣ ва асоснок бошад.
4. Пас аз муайян кардани схема схемаро барои азназаргузаронй ба рохбари оли пешниход кунед ва баъд онро ба оператор ва кормандони ошхона нишон дихед, то идея, ахамият ва бартарихои лоихаи ошхонаро шарх дихад.Аз ҷумла, бояд баъзе ҷузъиёти асосии тарҳрезӣ шарҳ дода шавад ва ба андешаҳои гуногун гӯш дода шавад.
Марҳилаи III: марҳилаи ҳамоҳангсозӣ ва тағирот
1. Ҷамъоварии фикру мулоҳизаҳо ва сипас ба тағйирот дар асоси консенсусе, ки пас аз муҳокима ба даст омадааст, диққат диҳед.
2. Барои тасдиќ пешнињод намудани наќшаи аз нав дида баромадашуда ва муайян кардани схема пас аз чанд такрор маъмул аст.
Марҳилаи IV: Тарҳрезии иншооти ёрирасон
1. Лоихаи иншоотхои ёрирасонро аз руи схемаи чамъбастшуда ба чо оваранд.
2. Дар тартиб додани тачхизот ва асбобу анчоми ошхона хамеша проблемахои зиёд мавчуданд.Ҳисобот диҳед ва бо шӯъбаи идоракунии муҳандисӣ ҳамоҳанг созед ва пас аз гирифтани тасдиқ нақшаи муфассали сохтмонро тартиб диҳед.
3. Пас аз он иншооти ёрирасон меояд.Тартиби хандакҳо ва клапанҳо ва ҷойгиршавии таҷҳизот бояд оқилона ҷойгир карда шавад.Ҳуҷраи таҷҳизот ва таҷҳизот бояд фазои муайянро ишғол кунад.Дар ороиши он проблемахои координациям техникй мавчуданд.Нақшаҳо бояд ҳарчи зудтар кашида шаванд, ки ин ба сохтмони ҳамоҳангшуда бо лоиҳаи ороиш мусоидат мекунад.
4. Лоиҳаи иншооти таъмини барқ.
5. Ҳангоми сохтмони системаи иншооти ёрирасон бо шӯъбаи идоракунии муҳандисӣ фаъолона ҳамоҳанг карда, дархост барои баррасӣ
Тамоми мундариҷаи раванди тарроҳии муҳандисии ошхонаҳои тиҷоратӣ мисли боло аст.Мулохизаи бодиккати конструкторон барои азназаргузаронии пешакии лоихакашхо, алокаи фаъолона бо операторхо, ошпазхо ва шуъбахои дахлдори лоихакашй ва тагйирот баъди лоиха зарур аст.
https://www.zberic.com/products/
https://www.zberic.com/
Вақти фиристодан: 30 август-2021