4 Beneficios dos frigoríficos Walk-in:

Os frigoríficos walk-in teñen grandes capacidades de almacenamento e pódense personalizar para adaptarse a case calquera espazo, tanto no interior como no exterior, o que é ideal para recibir stock.O tamaño do frigorífico que escollas debe ser equivalente ao número de comidas que serve diariamente.Se ten un restaurante, o tamaño típico é de aproximadamente 0,14 metros cadrados (42,48 l) de almacenamento necesario para cada comida servida diariamente.

O deseño aberto permite unha fácil organización.Pódense instalar estantes personalizados, creando unha zona de almacenamento para todo, desde produtos perecedoiros a granel ata salsas preparadas previamente, aforrando diñeiro en varias entregas.

O custo para alimentar un frigorífico a miúdo é moito menor que o custo combinado para alimentar varios frigoríficos individuais de tamaño estándar, xa que os compoñentes internos están deseñados para ser moito máis eficientes que varios frigoríficos estándar.O control uniforme da temperatura evita que o aire frío escape do almacenamento e, polo tanto, garante que os produtos se almacenen de forma segura durante períodos máis longos, minimizando así o desperdicio.

Tamén hai varias formas de reducir os custos operativos, como equipar a neveira cun illamento de calidade, realizar comprobacións de mantemento periódicas de xuntas e varridos de portas e substituílas cando sexa necesario.

Moitos modelos tamén teñen portas de peche automático para axudar a manter o aire frío no interior e o aire ambiente cálido fóra, así como detectores de movemento interiores para apagar e acender as luces, o que reduce aínda máis o consumo de enerxía.

O maior espazo do frigorífico de entrada permite unha maior eficiencia na xestión do stock a granel, xa que os produtos poden almacenarse e rotarse de forma estacional, reducindo as perdas por deterioración e obsolescencia.

Contrólase o stock dentro dos conxeladores para garantir que o conxelador non se abra demasiadas veces.O persoal fai o inventario necesario para ese día e almacena os alimentos nun conxelador do día a día, que se pode abrir e pechar sen reducir a vida útil dos alimentos almacenados no seu interior.