Ufanisi wa juu katika migahawa ni muhimu sana, ufanisi huu utapatikana kwa vifaa vya ubora wa juu.Vifaa duni na duni husababisha ubora wa chini wa chakula kinachotolewa katika mgahawa.
Kuzindua mgahawa wenye vifaa vya kisasa na vya hali ya juu ni hatua kubwa kuelekea mafanikio.Migahawa yote maarufu na yenye mafanikio na jikoni za viwandani zina vifaa vya kisasa na vya juu.
Vifaa kuu vya mgahawa na jikoni za kibiashara ni pamoja na yafuatayo:
• Vifaa vya kupikia (vinajumuisha: oveni ya viwandani. Jiko la mchele la kibiashara, jiko la kitoweo la kibiashara, jiko la viwandani, mashine ya kuoka otomatiki, mashine ya kuoka nyama, mashine ya kuchoma na kadhalika.
• Vifaa vya upishi
• Vifaa vya mahakama ya chakula
• Vifaa vya kupoeza na matengenezo (vifaa vya friji vina jukumu muhimu zaidi katika kuhifadhi chakula na kudumisha afya ya malighafi na vyakula katika jiko la viwandani na mikahawa. Vifaa hivi ni pamoja na: jokofu la viwandani, friji ya biashara, kaunta ya chakula, baa za saladi na kadhalika)
• Vifaa vya utayarishaji (vinajumuisha: kichanganya, kisaga nyama, mashine ya kebab, mashine ya kutengeneza kebab, mashine ya mishikaki ya nyama, mashine ya kushika mishikaki ya kebab, inayoweza kufanya kazi, kitengeneza unga, kikata viwandani, kikata viwandani…)
• Vifaa vya kujihudumia vinajumuisha Vihesabu vya Huduma vilivyosaidiwa, kaunta ya huduma iliyopozwa, kaunta ya maonyesho ya vyakula vya haraka
• Simu ya kaunta
• Vifaa vya kusafisha na kufulia (vinajumuisha: bomba la kuoshea chuma cha pua, sinki la kuosha vyombo vya viwandani, toroli ya vyombo, mashine ya kuosha vyombo vya viwandani, safisha otomatiki, mashine ya kuosha vyombo vya kibiashara, vifaa vya kufulia, …)
• Vifaa na vifaa vya jikoni vya viwandani
Vifaa vinavyofaa, husababisha ufanisi mkubwa katika mchakato wa kuandaa, kupika na kuhudumia vyakula katika jikoni za kibiashara na migahawa.Ni wazo nzuri kuchagua chapa inayojulikana na halali kwa vifaa.Chapa nyingi zinazoheshimika zina dhamana na huduma ya baada ya mauzo na zinaweza kufanya ukarabati unaowezekana.
Kampuni ya Eric kama muuzaji na mtengenezaji wa vifaa vya jikoni vya kibiashara hutoa vifaa vyote vya mgahawa na dhamana na huduma za baada ya kuuza.
Muda wa kutuma: Nov-21-2022