Restoranlarda yuqori samaradorlik juda muhim, bu samaradorlikka yuqori sifatli uskunalar orqali erishiladi.Noto'g'ri va sifatsiz jihozlar restoranda taqdim etilayotgan taomlarning past sifatiga olib keladi.
Zamonaviy va ilg'or uskunalar bilan jihozlangan restoranning ishga tushirilishi muvaffaqiyat sari katta qadamdir.Barcha mashhur va muvaffaqiyatli restoranlar va sanoat oshxonalari zamonaviy va yuqori sifatli uskunalar bilan to'liq jihozlangan.
Restoran va savdo oshxonalarining asosiy jihozlari quyidagilardan iborat:
• Pishirish uskunalari (shu jumladan: sanoat pechi. Tijorat guruch pishirgichi, savdo pishirgich, sanoat pechkasi, avtomatik barbekyu mashinasi, qo'lda barbekyu mashinasi, panjara mashinasi va boshqalar.
• Umumiy ovqatlanish uskunalari
• Oziq-ovqat maydonchalari jihozlari
• Sovutish va texnik xizmat ko'rsatish uskunalari (sovutgich uskunalari sanoat oshxonalari va restoranlarida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va xom ashyo va oziq-ovqat mahsulotlarining sog'lig'ini saqlashda eng muhim rol o'ynaydi. Bu jihozlarga quyidagilar kiradi: sanoat muzlatgichi, savdo muzlatgichi, oziq-ovqat peshtaxtasi, salat barlari va boshqalar).
• Tayyorlash uskunalari (shu jumladan: mikser, go'sht maydalagich, kabob mashinasi, kabob tayyorlash mashinasi, go'sht shish mashinasi, kabob shish mashinasi, ish stoli, xamir tayyorlovchi, sanoat tilimlagich, sanoat to'sar...)
• O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish uskunasi yordamchi xizmat ko'rsatish hisoblagichlarini, sovutilgan xizmat ko'rsatish hisoblagichini, tez tayyorlanadigan displey hisoblagichlarini o'z ichiga oladi
• Qarama-qarshi chiziq
• Tozalash va yuvish uskunalari (shu jumladan: zanglamaydigan po'latdan yasalgan yuvish trubkasi, sanoat idishlarni yuvish mashinasi, idish-tovoq aravachasi, sanoat idishlarni yuvish mashinasi, avtomatik idishlarni yuvish mashinasi, tijorat idishlarni yuvish mashinasi, kir yuvish uskunalari, …)
• Sanoat oshxona jihozlari va aksessuarlari
Tegishli jihozlar savdo oshxonalari va restoranlarida ovqatlarni tayyorlash, pishirish va xizmat ko'rsatish jarayonida yuqori samaradorlikka olib keladi.Uskunalar uchun obro'li va haqiqiy brendni tanlash yaxshidir.Ko'pgina nufuzli brendlar kafolat va sotuvdan keyingi xizmatga ega va mumkin bo'lgan ta'mirlashni amalga oshirishi mumkin.
Erik kompaniyasi tijorat oshxona jihozlarini yetkazib beruvchi va ishlab chiqaruvchi sifatida barcha restoran jihozlarini kafolatli va sotishdan keyingi xizmatlar bilan ta'minlaydi.
Yuborilgan vaqt: 21-noyabr-2022