예방적 유지 관리는 냉장고가 중요한 임무를 수행하도록 유지하여 수익에 긍정적인 영향을 미칩니다.냉장고 유지 관리를 시작하기 위해 고장의 명백한 징후가 나타날 때까지 기다릴 필요가 없습니다.
비용이 많이 드는 고장을 방지하기 위해 채택할 수 있는 몇 가지 간단한 일상적인 관행이 있습니다.상업용 냉장고를 완벽하게 작동시키기 위해 활용할 수 있는 4가지 팁은 다음과 같습니다.
1. 정기적으로 내부와 외부를 모두 청소하십시오.
적어도 2주에 한 번씩 상업용 냉장고를 철저히 청소하도록 계획을 세우십시오.냉장 보관된 물품을 꺼내어 임시 쿨러에 넣어 내부를 청소하세요.
부드러운 솔, 따뜻한 물, 식초를 사용하여 냉장고 표면을 문지릅니다.가능하다면 서랍과 선반을 제거하고 담그세요.유해한 청소 도구 없이는 청소하기 어려울 수 있으므로 유출물을 오랫동안 냉장고에 넣어 두지 마십시오.
스테인레스 스틸로 만든 상업용 주방 장비를 유지 관리하는 한 가지 팁은 순한 세제와 부드러운 솔 또는 천을 사용하여 청소하는 것입니다.따라서 냉장고 외부를 청소할 때 냉장고 마감을 손상시킬 수 있는 화학 물질이나 도구를 사용하지 마세요.기름 얼룩이 있는 경우 베이킹 소다나 표면을 손상시키지 않는 기타 탈지제를 사용할 수 있습니다.
2. 콘덴서 코일을 무시하지 마세요
콘덴서 코일의 상태에 따라 냉장고가 시원한 온도를 얼마나 잘 유지할 수 있는지가 결정됩니다.따라서 콘덴서 막힘 문제를 방지하려면 자주 청소해야 합니다.
가장 좋은 방법은 3개월에 한 번씩 콘덴서를 청소하여 먼지나 먼지를 제거하는 것입니다.이 구성 요소를 무시하면 냉장고가 과열되어 결국 고장날 수 있습니다.대부분의 냉장고 옵션의 경우 콘덴서 근처에 코일이 있습니다.
청소를 시작하기 전에 전원을 분리하세요.브러시를 사용하여 코일에 형성되었을 수 있는 먼지와 먼지를 제거하십시오.브러시로 제거하기 어려운 잔해물을 제거하려면 진공 청소기를 사용하십시오.
콘덴서 코일을 청소하지 않으면 압축기가 주변 공기를 더 집중적으로 끌어들이기 때문에 냉장고는 더 많은 에너지를 소비하게 됩니다.결국 높은 에너지 비용을 지불하게 될 것이며 냉장고의 수명은 짧아질 것입니다.
3. 냉장고 내부가 건조한지 확인하세요
냉장고 선반이나 표면에 액체가 쌓이기 쉽습니다.장치에 수분이 너무 많으면 시간이 지남에 따라 동결됩니다.즉, 대형 냉장고라도 얼음이 가장 많은 공간을 차지하기 때문에 많은 물건을 보관할 수 없다는 의미입니다.
유출된 물질은 즉시 청소해야 합니다.냉장고에 습기가 차 있는지 정기적으로 확인하세요.미끄러지거나 넘어져 부상을 입지 않도록 냉장고 바닥에 습기가 없는지 확인하세요.
4. 도어 개스킷 유지 관리
냉장고 개스킷에 균열이나 갈라짐이 있는지 확인하여 냉장고 문을 제대로 닫기 어려울 수 있습니다.냉장고는 자주 사용하는 상용기기 중 하나이기 때문에 개스킷이 찢어지기 쉽습니다.
개스킷에 균열이 생기면 냉장고 내부에서 찬 공기가 빠져나갑니다.또는 따뜻한 공기가 냉장고에 들어가 시원하게 유지하려고 노력하는 모든 것을 망칠 수 있습니다.찢어진 개스킷에는 음식물 입자가 걸려 부패하여 곰팡이와 박테리아가 쌓일 수도 있습니다.
냉장고 문 네 면의 개스킷을 검사하여 찢어졌는지 확인하세요.손상된 흔적이 있으면 개스킷을 교체해야 합니다.적절한 교체에 대한 권장 사항은 장치 제조업체에 문의하십시오.
분할이 부족하다고 해서 개스킷을 무시해야 한다는 의미는 아닙니다.손상 위험을 최소화하려면 정기적으로 청소해야 합니다.
냉장고가 기름을 사용하는 다른 상업용 주방 장비 근처에 있는 경우 특히 그렇습니다.청소를 하면 개스킷이 마모될 정도로 오랫동안 개스킷에 먼지가 남지 않도록 할 수 있습니다.청소할 때는 조심스럽게 세척하고 약간의 비누와 물만 사용하십시오.
바쁜 사업주라면 너무 늦을 때까지 상업용 냉장고를 관리하는 일을 잊어버리기 쉽습니다.이러한 네 가지 팁을 구현하는 정기적인 유지 관리 일정이 있어야 합니다.
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게시 시간: 2022년 5월 5일