Опасност от пожар на търговско кухненско оборудване в хотел
Повече гориво.Кухнята е място с открит пламък.Всички горива обикновено са втечнен нефтен газ, природен газ, дървени въглища и т.н. Ако не се борави правилно, е лесно да се предизвика изтичане, запалване и експлозия.
Димът е тежък.Кухните винаги се свързват с пожари на въглища и газ.Средата на това място обикновено е влажна.В този случай е лесно да се натрупат материали с неравномерно изгаряне и маслени изпарения, генерирани от изпаряването на маслените пари в процеса на изгаряне на гориво, образувайки определена дебелина на горивния слой и прахообразния слой, прикрепен към стената, тръбопровода за маслени изпарения и повърхността на димоотвода.Ако димната тръба не се почисти навреме, ще възникне пожар.възможност.
Проводниците са опасни.В някои кухни все още има алуминиева жица вместо медна жица, телта не носи тръба, превключвателят не е поставен зад явлението.При дългосрочната корозия на вода, електричество и сажди, тези съоръжения са податливи на течове и пожар на късо съединение.Освен това има повече машини, работещи в кухнята, която е сериозно претоварена.По-специално, някои електрически съоръжения с висока мощност, по време на използването на прекомерен перинеален ток, предизвика пожар.
Готварските печки са склонни към повреда.Ако печката и съдовете не се използват правилно, е лесно да предизвикате пожар в кухнята.В живота, поради неправилна работа на тенджера под налягане, тенджера на пара, електрическа готварска печка, хладилник, фурна и друго оборудване, случаите на пожар са чести.
Мазутът се отнася за дизелово гориво, керосин, хотели и ресторанти.Точката на възпламеняване на дизеловото гориво е ниска и е лесно да се предизвика пожар поради неправилно смесване и поставяне.
Други фактори.Поради страха от пожар, когато има пожар, хората често използват пасивния метод за бягство, за да се справят с първоначалния пожар, което води до малък пожар в пожар.В допълнение, пушенето в кухнята, пушенето след пушене също ще причини пожарни инциденти;кухнята често се напоява при почистване, водата лесно влиза във вътрешността на различни електрически съоръжения, не само лесно се правят електрическите съоръжения ръждясали и гнили, но също така има вероятност да причини късо съединение и пожар във веригата.
Мерки за управление на пожарната безопасност на хотелската кухня
Стените до кухненски уреди, аспиратор и др. трябва да се почистват всеки ден.Вентилационната тръба трябва да се почиства поне на всеки шест месеца.
Кухненските уреди са строго в съответствие с националните технически спецификации и е строго забранено замяната на алуминий с мед.Електрическите ключове и контакти, използвани в кухнята, трябва да бъдат запечатани, за да се предотврати проникването на вода навън.Инсталацията трябва да е далеч от газовата печка и котлона на втечнен газ, за да се избегне искрата, причинена от изгарянето на газ и втечнен газ.Всички видове механични съоръжения, работещи в кухнята, не трябва да се претоварват с електричество.Трябва да се обърне внимание, за да се предотврати използването на електрически уреди и проводници по всяко време.Пътят е мокър.
Всички видове съдове за готвене, използвани в кухнята, трябва да използват продукти, проверени от националния отдел за проверка на качеството и не трябва да бъдат алчни за евтини и неквалифицирани прибори.
Хотелско кухненско оборудване
След приключване на работата операторите на търговското кухненско оборудване на хотела трябва своевременно да затворят всички клапани за газ и гориво, да прекъснат захранването и източника на огън.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/
Време на публикуване: 20 февруари 2021 г