Opasnost od požara komercijalne kuhinjske opreme u hotelu

Opasnost od požara komercijalne kuhinjske opreme u hotelu
Više goriva.Kuhinja je mjesto otvorenog plamena.Sva goriva su uglavnom tečni naftni gas, prirodni gas, drveni ugalj, itd. Ako se njime ne rukuje pravilno, lako je izazvati curenje, sagorevanje i eksploziju.
Dim je težak.Kuhinje su uvijek povezane s požarima na ugalj i plin.Okruženje na ovom mjestu je obično vlažno.U ovom slučaju, lako je akumulirati neujednačene materijale za sagorevanje i uljne pare nastale isparavanjem uljne pare u procesu sagorevanja goriva, formirajući određenu debljinu sloja goriva i sloja praha pričvršćenog za zid, cevovod za uljne pare i površina dimovoda.Ako se dimna cijev ne očisti na vrijeme, doći će do požara.mogućnost.
Žice su opasne.U nekim kuhinjama i dalje ima aluminijske žice umjesto bakarne žice, žica ne haba cijev, prekidač nije postavljen iza fenomena.Pod dugotrajnom korozijom vode, struje i čađi, ovi objekti su skloni curenju i požaru kratkog spoja.Osim toga, više mašina radi u kuhinji, koja je ozbiljno preopterećena.Konkretno, neki električni objekti velike snage, tokom upotrebe prekomjerne perinealne struje izazvali su požar.
Štednjaci su skloni kvarovima.Ako se štednjak i posuđe ne koriste pravilno, lako je izazvati požar u kuhinji.U životu, zbog nepravilnog rada ekspres lonca, parnog lonca, električnog šporeta, frižidera, rerne i druge opreme, česti su požari.
Lož ulje se odnosi na dizel ulje, kerozin, hotele i restorane.Tačka paljenja dizel ulja je niska i lako je izazvati požar zbog nepravilnog miješanja i postavljanja.
Ostali faktori.Zbog straha od požara, kada dođe do požara, ljudi često koriste metod pasivnog bijega kako bi se izborili sa početnim požarom, što dovodi do male vatre u vatru.Osim toga, pušenje u kuhinji, pušenje nakon pušenja, također će uzrokovati požarne nesreće;kuhinja se često zalijeva prilikom čišćenja, voda lako ulazi u unutrašnjost raznih električnih objekata, ne samo da se električni objekti lako zahrđaju i trule, već i mogu izazvati kratki spoj i požar u strujnom kolu.
Mjere zaštite od požara hotelske kuhinje
Svaki dan treba čistiti zidove pored kuhinjskih aparata, nape i sl.Cev za ventilaciju treba čistiti najmanje svakih šest meseci.
Kuhinjski aparati su striktno u skladu sa nacionalnim tehničkim specifikacijama i strogo je zabranjena zamjena aluminijuma bakrom.Električne sklopke i utičnice koje se koriste u kuhinji trebaju biti zapečaćene kako bi se spriječilo da voda procuri prema van.Instalacija treba biti udaljena od plinske peći i štednjaka na tečni plin, kako bi se izbjegla varnica uzrokovana sagorijevanjem plina i ukapljenog plina.Sve vrste mehaničke opreme koja radi u kuhinji ne bi trebalo da bude preopterećena strujom.Treba obratiti pažnju na sprječavanje korištenja električnih uređaja i žica u svakom trenutku.Put je mokar.
Sve vrste pribora za kuhanje koje se koriste u kuhinji trebale bi koristiti proizvode provjerene od strane nacionalnog odjela za inspekciju kvaliteta i ne bi trebali biti pohlepni za jeftinim i nekvalificiranim priborom.
Oprema hotelske kuhinje
Nakon završetka radova, operateri hotelske komercijalne kuhinjske opreme trebaju blagovremeno zatvoriti sve ventile za plin i gorivo, prekinuti napajanje i izvor požara.

https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/

https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/