Peligro de incendio del equipo de cocina comercial en el hotel.
Más combustible.La cocina es un lugar con llamas abiertas.Todos los combustibles son generalmente gas licuado de petróleo, gas natural, carbón vegetal, etc. Si no se manejan adecuadamente, es fácil provocar fugas, combustión y explosiones.
El humo es denso.Las cocinas siempre están asociadas a los fuegos de carbón y gas.El ambiente en este lugar suele ser húmedo.En este caso, es fácil acumular los materiales de combustión no uniformes y los vapores de aceite generados por la evaporación del vapor de aceite en el proceso de combustión del combustible, formando un cierto espesor de capa de combustible y capa de polvo adheridas a la pared, al oleoducto de humos y al superficie del extractor de humos.Si la tubería de humos no se limpia a tiempo, se producirá un incendio.posibilidad.
Los cables son peligrosos.En algunas cocinas, todavía hay alambre de aluminio en lugar de alambre de cobre, el alambre no desgasta el tubo y el interruptor no está colocado detrás del fenómeno.Debido a la corrosión prolongada del agua, la electricidad y el hollín, estas instalaciones son propensas a sufrir fugas y cortocircuitos.Además, en la cocina hay más máquinas funcionando, lo que está seriamente sobrecargado.En particular, algunas instalaciones eléctricas de alta potencia provocaron incendios durante el uso de corriente perineal excesiva.
Las cocinas son propensas al fracaso.Si la estufa y la vajilla no se utilizan correctamente, es fácil provocar un incendio en la cocina.En la vida, los incendios son comunes debido al funcionamiento inadecuado de ollas a presión, ollas a vapor, cocinas eléctricas, refrigeradores, hornos y otros equipos.
El combustóleo se refiere al gasóleo, queroseno, hoteles y restaurantes.El punto de inflamación del gasóleo es bajo y es fácil provocar un incendio debido a una mezcla y colocación inadecuadas.
Otros factores.Debido al miedo al fuego, cuando hay un incendio, la gente suele utilizar el método de escape pasivo para hacer frente al incendio inicial, lo que provoca un pequeño incendio.Además, fumar en la cocina, fumar después de fumar, también provocará accidentes de incendio;la cocina a menudo se riega al limpiar, el agua es fácil de ingresar al interior de varias instalaciones eléctricas, no solo es fácil que las instalaciones eléctricas se oxiden y se pudran, sino que también es probable que cause cortocircuitos e incendios en el circuito.
Medidas de gestión de seguridad contra incendios en la cocina del hotel.
Las paredes junto a los electrodomésticos de la cocina, campana extractora, etc. deben limpiarse todos los días.El tubo de ventilación debe limpiarse al menos cada seis meses.
Los electrodomésticos de cocina cumplen estrictamente con las especificaciones técnicas nacionales y está estrictamente prohibido reemplazar el aluminio con cobre.Los interruptores y enchufes eléctricos utilizados en la cocina deben estar sellados para evitar que el agua se filtre al exterior.La instalación debe estar alejada de la estufa de gas y de la estufa de gas licuado, para evitar las chispas provocadas por la combustión del gas y del gas licuado.Todo tipo de equipos mecánicos que funcionan en la cocina no deben sobrecargarse con electricidad.Se debe prestar atención para evitar el uso de aparatos y cables eléctricos en cualquier momento.El camino está mojado.
Todo tipo de utensilios de cocina utilizados en la cocina deben utilizar productos inspeccionados por el departamento nacional de inspección de calidad y no deben codiciar utensilios baratos y no calificados.
Equipo de cocina para hoteles.
Una vez finalizado el trabajo, los operadores de equipos de cocina comercial del hotel deben cerrar oportunamente todas las válvulas de gas y combustible, cortar el suministro de energía y la fuente de incendio.
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Hora de publicación: 20-feb-2021