Risc d'incendi d'equips de cuina comercial a l'hotel
Més combustible.La cuina és un lloc de flama oberta.Tots els combustibles són generalment gas liquat de petroli, gas natural, carbó vegetal, etc. Si no es manipulen correctament, és fàcil provocar fuites, combustió i explosió.
El fum és pesat.Les cuines sempre s'associen amb focs de carbó i gas.L'ambient en aquest lloc sol ser humit.En aquest cas, és fàcil acumular els materials de combustió no uniformes i els fums d'oli generats per l'evaporació del vapor d'oli en el procés de combustió del combustible, formant un cert gruix de la capa de combustible i la capa de pols unida a la paret, la canonada de fums de petroli i el superfície de l'aspirador de fums.Si la canonada de fum no es neteja a temps, es produirà un incendi.possibilitat.
Els cables són perillosos.En algunes cuines, encara hi ha filferro d'alumini en lloc de filferro de coure, el cable no porta tub, l'interruptor no està situat darrere del fenomen.Sota la corrosió a llarg termini de l'aigua, l'electricitat i el sutge, aquestes instal·lacions són propenses a fuites i incendis de curtcircuit.A més, hi ha més màquines en marxa a la cuina, que està molt sobrecarregada.En particular, algunes instal·lacions elèctriques d'alta potència, durant l'ús de corrent perineal excessiu van provocar incendis.
Les cuines són propenses al fracàs.Si l'estufa i la vaixella no s'utilitzen correctament, és fàcil provocar un incendi a la cuina.A la vida, a causa del funcionament inadequat de l'olla a pressió, l'olla de vapor, la cuina elèctrica, la nevera, el forn i altres equips, els casos d'incendi són habituals.
El fueloil fa referència al gasoil, el querosè, els hotels i els restaurants.El punt d'inflamació del gasoil és baix i és fàcil provocar incendi a causa d'una barreja i col·locació inadequades.
Altres factors.A causa de la por al foc, quan hi ha un incendi, la gent sovint pren el mètode d'escapament passiu per fer front al foc inicial, provocant un petit incendi en un incendi.A més, fumar a la cuina, fumar després de fumar, també provocarà accidents d'incendi;La cuina sovint es rega quan es neteja, l'aigua és fàcil d'entrar a l'interior de diverses instal·lacions elèctriques, no només fàcil de fer que les instal·lacions elèctriques s'oxidin i podrides, sinó que també poden provocar curtcircuits i incendis al circuit.
Mesures de gestió de seguretat contra incendis de la cuina de l'hotel
Les parets al costat dels electrodomèstics de cuina, campana, etc. s'han de netejar cada dia.La canonada de ventilació s'ha de netejar almenys cada sis mesos.
Els electrodomèstics de cuina compleixen estrictament les especificacions tècniques nacionals i està estrictament prohibit substituir l'alumini per coure.Els interruptors i endolls elèctrics que s'utilitzen a la cuina s'han de segellar per evitar que l'aigua es filtri a l'exterior.La instal·lació ha d'estar lluny de l'estufa de gas i de l'estufa de gas liquat, per tal d'evitar l'espurna causada per la combustió de gas i gas liquat.Tot tipus d'equips mecànics que funcionen a la cuina no s'han de sobrecarregar amb electricitat.Cal prestar atenció a evitar l'ús d'aparells elèctrics i cables en qualsevol moment.El camí està humit.
Tot tipus d'estris de cuina utilitzats a la cuina han d'utilitzar els productes inspeccionats pel departament nacional d'inspecció de qualitat i no han de ser cobdiciosos per a estris barats i no qualificats.
Equipament de cuina d'hotel
Després de la finalització del treball, els operadors d'equips de cuina comercial de l'hotel haurien de tancar oportunament totes les vàlvules de gas i combustible, tallar la font d'alimentació i la font d'incendi.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/
Hora de publicació: 20-feb-2021