Klasifiko de komercaj kuirejaj ekipaĵoj

Klasifiko de komercaj kuirejaj ekipaĵoj
Komerca kuireja ekipaĵo povas esti proksimume dividita en kvin kategoriojn: kuireja ekipaĵo, fuma ventola ekipaĵo, kondiĉiga ekipaĵo, mekanika ekipaĵo, fridiga kaj izola ekipaĵo.
Forno ekipaĵo
Nuntempe, tergasaj aŭ likvgasaj fornoj estas vaste uzataj.Inter ili, la plej oftaj produktoj estas duobla kapo ununura vosta forno, duobla kapo duobla vosta forno, ununura kapo ununura vosta frita forno, duobla kapo kaj ununura kapo malalta supforno, ununura pordo, duobla pordo kaj triporda vaporanta kabineto, ktp. kaj koreaj stilkuirejoj ankaŭ bezonas Teppanyaki-ekipaĵon.Ĉi tiuj gasaj ekipaĵoj povas esti uzataj nur post koncernaj provoj.Kun la disvolviĝo de elektromagneta teknologio, malgranda nombro da kuirejoj komencis uzi elektromagnetajn kuirejojn.Verda mediprotekto kaj ŝparado de kostoj estos la evolua tendenco en la estonteco.
Fuma ellasilo kaj ventolado ekipaĵo
Por nutra higieno kaj la sano de kuireja personaro, fuma ellasilo estas necesa instalaĵo en ĉiu kuirejo.Ofta ekipaĵo inkluzivas luksan kapuĉon, akvokapuĉon, olean fumpurigilon, ventumilon kaj aliajn ekipaĵojn.La instalado de tia ekipaĵo devas esti kalkulita laŭ la nombro kaj areo de gasaj ekipaĵoj, kiuj devas esti pli ol 20% de la areo de gasaj ekipaĵoj por certigi la aerkvaliton.Sansekcioj ankaŭ havas specialajn punktokontrolojn.
Kondiĉa ekipaĵo
La nombro de tiaj ekipaĵoj estas relative granda, la nomo ankaŭ estas multaj, estas ĉefe pluraj: breto de laborbenko.Uzita por tranĉi legomojn, meti legomojn, riznudelojn, ktp. Ofte uzata por havi la operacian platformon, rizo kaj faruno-rakon, 3-5-tavolan breton, nudelon, lavujon kaj aliajn ekipaĵojn, ĉefe neoksideblajn produktojn.
Mekanika ekipaĵo
Ĉi tie estas ĉefe uzata en iuj malgrandaj mekanikaj ekipaĵoj, la plej ofte uzataj produktoj estas tranĉilo, likvigilo, faruno-miksmaŝino, nudelo-premmaŝino, sojfaba lakto-maŝino, kafmaŝino, glacimaŝino kaj aliaj produktoj, ĉi tiuj maŝinaj markoj estas multaj, la funkcio estas. ankaŭ malebena, ĝenerale laŭ la nivelo de la kuirejo devas esti ekipita.
Fridiga kaj termika izolaj ekipaĵoj
Por stokado de krudaĵoj, frostujoj estas ofte uzataj, kun 4 pordoj kaj 6 pordoj la plej oftaj.Por konservi la temperaturon de manĝaĵo, ni ankaŭ bezonas havi izolan tablon, riztablon kaj aliajn ekipaĵojn.Akvovarmigiloj ankaŭ estas esencaj ekipaĵoj.

https://www.zberic.com/stainless-steel-stove-shelf/

https://www.zberic.com/copy-stainless-steel-stove-shelf-product/