Таснифи таҷҳизоти тиҷоратии ошхона

Таснифи таҷҳизоти тиҷоратии ошхона
Таҷҳизоти ошхонаҳои тиҷоратиро тақрибан ба панҷ категория тақсим кардан мумкин аст: таҷҳизоти ошхона, таҷҳизоти вентилятсияи дуд, таҷҳизоти кондитсионер, таҷҳизоти механикӣ, таҷҳизоти яхдон ва изолятсия.
Таҷҳизоти оташдон
Дар айни замон плитахои гази табий ё гази моеъ васеъ истифода бурда мешаванд.Дар байни онҳо, маҳсулоти маъмултарини дукарата печи як думдор, печи думи дукарата, як сари як думдор печка, ду сари як сар ва печи шӯрбо паст, як дари як, дари дукарата ва се дари кабинети буѓї ва ғайра Ҷопон. ва ошхонахои услуби кореягй низ тачхизоти теппанякиро талаб мекунанд.Ин таҷҳизоти газро танҳо пас аз санҷиши дахлдор истифода бурдан мумкин аст.Баробари инкишофи техникам электромагнитй шумораи ками ошхонахо ба истифода бурдани плитахои электромагнитй шуруъ карданд.Ҳифзи муҳити зисти сабз ва сарфаи хароҷот тамоюли рушд дар оянда хоҳад буд.
Таҷҳизоти ихроҷи дуд ва вентилятсия
Барои гигиенаи хӯрокворӣ ва саломатии кормандони ошхона, системаи дудкашӣ дар ҳар як ошхона як иншооти зарурӣ мебошад.Таҷҳизоти умумӣ капотҳои боҳашамат, сарпӯши об, тозакунандаи дуди нафт, вентилятор ва дигар таҷҳизотро дар бар мегиранд.Васл кардани ин гуна тачхизот аз руи микдор ва масохати тачхизоти газ, ки барои таъмини сифати хаво бояд бештар аз 20 фоизи майдони тачхизоти газро ташкил дихад, хисоб карда шавад.Шӯъбаҳои тандурустӣ инчунин санҷишҳои махсус доранд.
Таҷҳизоти кондитсионерӣ
Шумораи чунин тачхизот нисбатан зиёд аст, номаш хам зиёд аст, асосан якчанд нафаранд: рафьои стенд.Барои буридани сабзавот, гузоштани сабзавот, угро биринҷ ва ғайра истифода мешавад. Одатан барои платформаи амалиётӣ, биринҷ ва орди орд, рафи қабати 3-5, мизи угро, раковина ва дигар таҷҳизот, асосан аз пӯлоди зангногир истифода мешавад.
Таҷҳизоти механикӣ
Дар ин ҷо асосан дар баъзе таҷҳизоти хурди механикӣ истифода мешавад, маҳсулоти бештар истифодашаванда буранда, блендер, мошини омехтаи орд, мошини пресскунии угро, мошини шири лӯбиё, қаҳва, яхкунак ва дигар маҳсулот мебошанд, ин тамғаҳои мошинҳо зиёданд, функсия низ нобаробар, умуман мувофики сатхи ошхона бояд бо чихозонида шавад.
Таҷҳизоти яхдон ва гармидиҳӣ
Барои нигоҳ доштани ашёи хом аксар вақт яхдонҳо истифода мешаванд, ки 4 дар ва 6 дар бештар маъмуланд.Барои нигоњ доштани њарорати таом инчунин бояд мизи изолятсия, мизи биринљ ва дигар асбобњо дошта бошем.Обгармкунакҳо низ таҷҳизоти зарурӣ мебошанд.

https://www.zberic.com/stainless-steel-stove-shelf/

https://www.zberic.com/copy-stainless-steel-stove-shelf-product/