Köögitehnika hõlmab enamat kui spetsiaalseid seadmeid, nagu ahjud, pesumasinad ja külmikud.Loomulikult on need äärmiselt olulised ja kipume kogu oma tähelepanu sellele suunama, et köök oleks ootuspäraselt tõhus ja saaksime oma esialgse investeeringu tagasi.
Professionaalses köögis on aga ka teisi tegureid, mida me kipume alahindama.Köögi puhta ja ohutu töötamise eest vastutavad pliidid, valamud, kapid ja kärud.Nendes konstruktsioonides kasutatakse mitmesuguseid materjale.Roostevaba teras on aga kõige populaarsem ja mitte asjata.
Siin on ülevaade peamistest põhjustest, miks peaksite professionaalsete köögiseadmete jaoks valima kvaliteetse roostevabast terasest konstruktsiooni.
Roostevaba terast peetakse üheks kõige vastupidavamaks materjaliks kõigil kasutusaladel.Kuna see sisaldab selliseid tulekindlaid elemente nagu kroom, kõrge temperatuurikindlus ja tulekindlus, on see professionaalsete köökide jaoks hädavajalik.Samuti ei kriimusta, pragune ega pragune see isegi pärast raskete esemete kukkumist.Tegelikult, erinevalt tavalisest terasest, ei roosteta, oksüdeeru ega korrodeeru isegi köögis levinud kõrge õhuniiskuse tingimustes.
Roostevabast terasest konstruktsiooni peamine omadus on see, et see ei määrdu, kuna materjal ei ima vett üldse.Siiski, isegi kui see määrdub, on seda lihtne puhastada.Eelkõige saab iga plekki kergesti eemaldada vähese sooja vee ja mikrokiudlapiga.Tänu sellele säästetakse aega ja ressursse, kuna pole vaja kasutada puhastusvahendeid ega spetsiaalseid puhastusvahendeid.
Roostevabast terasest konstruktsioonidel tavaliselt leiduvad sõrmejäljed saab eemaldada ka pehme lapiga ning selliste plekkide eest kaitseb spetsiaalne kate.
Roostevaba terast ei kasutata mitte ainult professionaalsetes köökides, vaid ka haiglates ja toiduainetetöötlemistehastes, kuna see võib pakkuda oma pinnale maksimaalset antibakteriaalset kaitset.Kuna tegemist on mittepoorse materjaliga, ei ima see niiskust ja määrib nii nagu puit ja plast.Seetõttu puudub oht, et selle sisemusse satuvad bakterid.
Roostevabast terasest konstruktsioon ei vaja hooldust, näiteks puitu.Neid kriimustatakse harva, kuid isegi kui on, saab need lihtsa metallipuhastusvahendiga maha pühkida.Tegelikult võivad kvaliteetsed roostevabast terasest konstruktsioonid, st nende otstarbele vastava paksusega, kesta aastakümneid.Seega tuleb kohe algse ostumaksumuse amortisatsioon.
Postitusaeg: 30. jaanuar 2023