Vybavení kuchyně zahrnuje více než jen specializované spotřebiče, jako jsou trouby, pračky a ledničky.Ty jsou samozřejmě nesmírně důležité a máme tendenci věnovat veškerou svou pozornost tomu, abychom se ujistili, že kuchyně je tak efektivní, jak se očekává, a že se nám vrátí naše počáteční investice.
V profesionální kuchyni je však třeba si uvědomit i další faktory, které máme tendenci podceňovat.Sporáky, dřezy, skříně a vozíky zodpovídají za čistý a bezpečný provoz kuchyně.V těchto konstrukcích se používají různé materiály.Nejoblíbenější je však nerez, a to ne nadarmo.
Zde je pohled na hlavní důvody, proč byste si pro profesionální kuchyňské vybavení měli vybrat kvalitní nerezovou konstrukci.
Nerezová ocel je považována za jeden z nejodolnějších materiálů všech použití.Protože obsahuje žáruvzdorné prvky, jako je chrom, odolnost proti vysokým teplotám a ohnivzdornost, je nezbytný pro profesionální kuchyně.Také se nepoškrábe, nepraskne ani nepraská ani po pádu těžkých předmětů.Ve skutečnosti, na rozdíl od běžné oceli, nekoroduje, neoxiduje ani nekoroduje ani za podmínek vysoké vlhkosti, které v kuchyních převládají.
Hlavní vlastností nerezové konstrukce je, že se nerozmazává, protože materiál vůbec neabsorbuje vodu.Přesto, i když se zašpiní, jde snadno vyčistit.Zejména případnou skvrnu lze snadno odstranit trochou teplé vody a hadříkem z mikrovlákna.Výsledkem je úspora času a prostředků, protože není nutné používat čističe nebo speciální čističe.
Otisky prstů, které se běžně vyskytují na nerezových konstrukcích, lze také odstranit měkkým hadříkem, proti takovým skvrnám chrání speciální nátěr.
Nerezová ocel se používá nejen v profesionálních kuchyních, ale také v nemocnicích a potravinářských provozech, protože na svém povrchu dokáže poskytnout maximální antibakteriální ochranu.Protože se jedná o neporézní materiál, neabsorbuje vlhkost a nešpiní jako dřevo a plast.Nehrozí tedy, že by se do jejího nitra dostaly bakterie.
Nerezová konstrukce nevyžaduje žádnou údržbu, jako je tomu u dřeva.Jsou zřídka poškrábané, ale i když ano, lze je setřít jednoduchým čističem kovů.Ve skutečnosti vysoce kvalitní konstrukce z nerezové oceli, tedy s vhodnou tloušťkou pro svůj účel, vydrží desítky let.Amortizace počátečních pořizovacích nákladů tedy přichází okamžitě.
Čas odeslání: 30. ledna 2023