Risco de incendio de equipos de cociña comercial no hotel
Máis combustible.A cociña é un lugar de chama aberta.Todos os combustibles son xeralmente gas licuado de petróleo, gas natural, carbón vexetal, etc. Se non se manipulan correctamente, é fácil provocar fugas, combustión e explosión.
O fume é pesado.As cociñas sempre están asociadas con lumes de carbón e gas.O ambiente neste lugar adoita ser húmido.Neste caso, é fácil acumular os materiais de combustión non uniformes e os fumes de aceite xerados pola evaporación do vapor de aceite no proceso de combustión do combustible, formando un certo grosor da capa de combustible e unha capa de po unidas á parede, á canalización de fumes de petróleo e á superficie do extractor de fumes.Se o tubo de fume non se limpa a tempo, producirase un incendio.posibilidade.
Os fíos son perigosos.Nalgunhas cociñas, aínda hai fío de aluminio en lugar de fío de cobre, o fío non usa tubo, o interruptor non está situado detrás do fenómeno.Baixo a corrosión a longo prazo da auga, a electricidade e o hollín, estas instalacións son propensas a fugas e incendios de curtocircuíto.Ademais, hai máis máquinas funcionando na cociña, que está seriamente sobrecargada.En particular, algunhas instalacións eléctricas de alta potencia, durante o uso de corrente perineal excesiva provocaron lume.
As cociñas son propensas ao fracaso.Se a cociña e a vaixela non se usan correctamente, é fácil provocar un incendio na cociña.Na vida, debido ao funcionamento incorrecto da ola a presión, cociña de vapor, cociña eléctrica, frigorífico, forno e outros equipos, os casos de incendio son comúns.
O fuel refírese ao gasóleo, queroseno, hoteis e restaurantes.O punto de inflamación do gasóleo é baixo e é fácil provocar incendios debido á mestura e colocación inadecuadas.
Outros factores.Debido ao medo ao lume, cando hai un incendio, a xente adoita tomar o método de escape pasivo para xestionar o lume inicial, o que provoca un pequeno incendio nun lume.Ademais, fumar na cociña, fumar despois de fumar, tamén provocará accidentes de incendio;A cociña é frecuentemente regada ao limpar, a auga é fácil de entrar no interior de varias instalacións eléctricas, non só é fácil de facer as instalacións eléctricas enferruxadas e podre, senón que tamén poden provocar curtocircuítos e incendios no circuíto.
Medidas de xestión de seguridade contra incendios na cociña do hotel
As paredes próximas aos electrodomésticos da cociña, a campana, etc., deben limparse todos os días.O tubo de ventilación debe limparse polo menos cada seis meses.
Os electrodomésticos de cociña están estrictamente de acordo coas especificacións técnicas nacionais e está terminantemente prohibido substituír o aluminio por cobre.Os interruptores e enchufes eléctricos utilizados na cociña deben estar selados para evitar que a auga se filtre ao exterior.A instalación debe estar lonxe da cociña de gas e gas licuado, para evitar a faísca causada pola combustión de gas e gas licuado.Todo tipo de equipos mecánicos que funcionan na cociña non deben sobrecargarse de electricidade.Debe prestarse atención a evitar o uso de aparellos eléctricos e cables en calquera momento.A estrada está mollada.
Todo tipo de utensilios de cociña utilizados na cociña deben usar os produtos inspeccionados polo departamento nacional de inspección de calidade e non deben ser codiciosos por utensilios baratos e non cualificados.
Equipamento de cociña do hotel
Despois da finalización do traballo, os operadores do equipamento de cociña comercial do hotel deben pechar a tempo todas as válvulas de gas e combustible, cortar a subministración de enerxía e a fonte de lume.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/
Hora de publicación: 20-feb-2021