Elixir entre unha mesa de traballo de madeira ou de aceiro inoxidable pode ser sinxelo para unha cociña comercial debido ás moitas características versátiles e duradeiras do aceiro inoxidable.
O metal é xenial e sofisticado (e fácil de limpar)
Pódese usar unha mesa de traballo de aceiro inoxidable para estender unha encimera, engadir unha encimera adicional entre os aparellos ou funcionar como a súa propia estación.Adoitan ter 36 polgadas de alto para coincidir coa altura estándar do mostrador da cociña, pero podes obtelos en diferentes alturas.
Notarás unha ampla gama de prezos cando compras unha mesa de traballo de aceiro inoxidable, e a diferenza de cada produto reside na calidade do metal.Canto mellor sexa o aceiro, maior será o contido de níquel.O níquel é o que dá á mesa a súa resistencia á corrosión.Isto é fundamental nun ambiente de cocción, xa que a mesa estará en contacto coa humidade de natureza ácida.
Unha mesa de traballo de aceiro inoxidable pode ser unha opción funcional intelixente para un pasteleiro.A superficie fresca e lisa é ideal para estirar mesturas de masa delicadas.Estas mesas tamén son fáciles de desinfectar e manter limpas.Dálle a toda a cociña un aspecto profesional.
A madeira é cálida e amigable coa masa (e fermosa)
As mesas de traballo de madeira maciza son perfectas para o panadeiro que lle gusta amasar masa a man.Ningún outro material se compara coa calor dun bloque de carnicería, incluíndo granito, aceiro inoxidable ou poliéster.Se o traballo práctico é unha parte central das túas operacións diarias, é máis doado e é moito máis un pracer rolar, mesturar e proporciónar a masa sobre unha parte superior de madeira.
Tamén pode usar a súa encimera de madeira como táboa de cortar, cortando froitas e verduras sen preocuparse de que os ácidos corroen a superficie.Evite usalo para preparar carne crúa, xa que as bacterias poden contaminar a preparación posterior dos alimentos.
As mesas de madeira son fáciles de manter limpas, pero ademais, podes corrixir calquera imperfección que poida deteriorar o seu aspecto ao longo dos anos.Todo o que tes que facer é lixar a superficie e pintala de novo.É imposible eliminar arañazos e abolladuras do aceiro inoxidable, polo que a madeira pódese considerar facilmente unha opción máis duradeira e fermosa.
Escolla a súa mesa de traballo
Busca o estilo e o material que queres: fai o pedidoEric Kitchenhoxe.Se selecciona unha mesa de traballo de madeira ou de aceiro inoxidable, ou ambas as dúas para diferentes áreas da cociña da súa panadería, temos unha gran selección de tamaños en todos os rangos de prezos.
Hora de publicación: 13-Xun-2022