Criterios de aceptación para enxeñaría de cociñas comerciais

Criterios de aceptación para enxeñaría de cociñas comerciais

Debido á enorme cantidade de obras de decoración das cociñas comerciais de restauración, tamén é un lugar propenso a secuelas.Unha vez que hai un problema no proceso de uso, é difícil de reparar, polo que é moi importante como garantir a aceptación da calidade da enxeñaría comercial da cociña.O proxecto de cociña comercial inclúe enxeñería civil e enxeñería de decoración.De feito, a parte máis importante é a enxeñaría de equipos de cociña.Sempre que a enxeñaría civil e a decoración cumpran os requisitos da enxeñaría de equipos de cociña, incluso pasará a aceptación.Cal é o estándar de aceptación específico da enxeñaría de cociñas comerciais?
Cal é o estándar de aceptación para a enxeñaría de cociñas comerciais?

Relacionado con enxeñaría civil

1. Nivel da auga
As canalizacións da vía fluvial disporanse ordenadamente e reservarase suficiente entrada de auga.A profundidade (0,6 m e máis) e a lonxitude (menos de 10 m) da gabia de sumidoiros son suficientes, e hai unha certa pendente superior ao 0,5 %.Construirase o depósito de separación de aceite de tres etapas, e os orificios que se van reservar na parede, incluídos os orificios necesarios para os tubos de escape de fumes, cumprirán os requisitos.A partición da parede e a construción do chan cumpren os requisitos de deseño da cociña.

2. Potencial
As canalizacións dos cables estarán dispostas ordenadamente, con tomas suficientes.A potencia dos enchufes deberá cumprir tamén os requisitos de consumo de enerxía dos equipos deseñados e dispostos na cociña.A caixa de distribución cumprirá os requisitos de potencia de todos os equipos eléctricos durante o seu uso, sen sobrecarga, e instalaranse dispositivos de protección contra sobrecargas.

3. A instalación do aire acondicionado debe cumprir os requisitos de uso e cooperar co uso do sistema de subministración de aire fresco, polo que é mellor non sentirse bochornoso na cociña.

4. A porta cumprirá os requisitos de mobilización de equipos e paso suave dos empregados segundo os requisitos de deseño.O ancho da porta será superior a 1,2 m.O tamaño da xanela tamén debe atender ao abastecemento de aire fresco esixido pola enxeñaría de equipos de cociña.

5. O gasoduto establecerase de acordo coa norma nacional, e o gasoduto estará limpo para satisfacer a demanda de consumo de gas de todos os equipos de gas na cociña ao mesmo tempo.

Durante un uso específico, as portas e fiestras de auga, electricidade, gas, aire acondicionado pódense usar normalmente sen fallas e fenómenos razoables.

6. Enxeñaría de equipamentos de cociña relacionados
A sala de actos da cociña está organizada de forma razoable, o que pode cumprir os requisitos de uso e os requisitos de hixiene, control de incendios, prevención de epidemias, etc.

A especificación e a cantidade de equipamento de cociña responden ao uso.O equipamento da cociña é de boa calidade.Todos son produtos cualificados, fáciles de operar e non propensos a fallar.Os utensilios de cociña colocaranse de acordo cos hábitos cotiáns, empregaranse sen problemas e non se enfrontarán a outros.

O sistema de evacuación de fumes da cociña funciona normalmente.Non hai fumes de aceite na cociña e o aire circula.

https://www.zberic.com/products/