Kriteria ditampa pikeun rékayasa dapur komérsial

Kriteria ditampa pikeun rékayasa dapur komérsial

Alatan jumlah badag karya hiasan catering dapur komérsial, éta ogé tempat rawan sequelae.Sakali aya masalah dina prosés pamakéan, hese ngalereskeun, jadi kumaha pikeun mastikeun ditampa kualitas rékayasa dapur komérsial pohara penting.Proyék dapur komérsial kalebet rékayasa sipil sareng rékayasa hiasan.Nyatana, bagian anu paling penting nyaéta rékayasa peralatan dapur.Salami rékayasa sipil sareng hiasan nyumponan sarat rékayasa peralatan dapur, éta malah bakal lulus katampi.Naon standar ditampa khusus tina rékayasa dapur komérsial?
Naon standar katampi pikeun rékayasa dapur komérsial?

Téknik sipil patali

1. Tingkat cai
Pipa saluran cai kedah disusun dina urutan sareng asupan cai anu cekap kedah dicadangkeun.Jero (0.6m ka luhur) sareng panjangna (kirang ti 10m) tina solokan limbah cekap, sareng aya lamping anu langkung ageung tibatan 0,5%.The tank separation minyak tilu-tahap bakal diwangun, sarta liang pikeun ditangtayungan dina témbok, kaasup liang diperlukeun pikeun pipa knalpot haseup, wajib minuhan sarat.Partisi témbok sareng pangwangunan lantai nyumponan sarat desain dapur.

2. Poténsi
Pipa kabel kudu disusun rapih, kalawan sockets cukup.Kakuatan sockets ogé kedah nyumponan sarat konsumsi kakuatan tina alat anu dirarancang sareng disusun di dapur.Kotak distribusi kedah nyumponan sarat kakuatan sadaya alat listrik nalika dianggo, tanpa kaleuleuwihan, sareng alat panyalindungan kaleuleuwihan kedah dipasang.

3. Pamasangan AC wajib minuhan sarat pamakéan sarta cooperate kalawan pamakéan sistem suplai hawa seger, ku kituna leuwih hade teu ngarasa muggy di dapur.

4. Panto wajib minuhan sarat mobilisasi parabot na petikan lemes karyawan nurutkeun sarat desain.Lebar panto kedah langkung ti 1,2m.Ukuran jandela ogé wajib minuhan suplai hawa seger diperlukeun ku rékayasa parabot dapur.

5. Pipa gas kudu diatur nurutkeun standar nasional, sarta pipa bakal rapih pikeun minuhan paménta konsumsi gas sadaya alat-alat gas di dapur dina waktos anu sareng.

Salila pamakean khusus, cai, listrik, gas, panto AC sareng jandéla tiasa dianggo sacara normal tanpa gagal sareng fenomena anu teu wajar.

6. Alat dapur rékayasa patali
Ruang fungsi dapur diatur sacara wajar, anu tiasa nyumponan sarat pamakean sareng sarat kabersihan, kontrol seuneu, pencegahan wabah sareng saterasna.

Spésifikasi jeung kuantitas parabot dapur minuhan pamakéan.Parabot dapur kualitasna alus.Éta sadayana produk anu mumpuni, gampang dioperasikeun sareng henteu rawan gagal.Parabot dapur kudu ditempatkeun luyu jeung kabiasaan sapopoe, dipakena lancar, jeung moal meuntas gelut jeung batur.

Sistem knalpot haseup dapur beroperasi normal.Henteu aya haseup minyak di dapur sareng hawa aya dina sirkulasi.

https://www.zberic.com/products/