Kryteria akceptacji dla komercyjnej inżynierii kuchni
Ze względu na ogromną ilość prac wykończeniowych kuchni komercyjnych jest to również miejsce podatne na następstwa.Gdy w procesie użytkowania pojawi się problem, trudno go naprawić, dlatego bardzo ważne jest zapewnienie akceptacji jakości w przypadku komercyjnej inżynierii kuchennej.Projekt kuchni komercyjnej obejmuje inżynierię lądową i inżynierię dekoracji.W rzeczywistości najważniejszą częścią jest inżynieria sprzętu kuchennego.Dopóki inżynieria lądowa i dekoracja spełniają wymagania inżynierii sprzętu kuchennego, przejdą nawet akceptację.Jaki jest konkretny standard akceptacji komercyjnej inżynierii kuchni?
Jaki jest standard akceptacji dla komercyjnej inżynierii kuchni?
Związane z inżynierią lądową
1. Poziom wody
Rurociągi dróg wodnych należy uporządkować i zapewnić wystarczający dopływ wody.Głębokość (0,6 m i więcej) i długość (poniżej 10 m) rowu ściekowego są wystarczające, a pewne nachylenie jest większe niż 0,5%.Należy zbudować trójstopniowy zbiornik do oddzielania oleju, a otwory przeznaczone na ścianę, w tym otwory na przewody oddymiające, muszą odpowiadać wymaganiom.Podział ściany i konstrukcja podłogi odpowiadają wymaganiom projektowym kuchni.
2. Potencjał
Rurociągi kablowe należy ułożyć starannie, z wystarczającą liczbą gniazd.Moc gniazdek powinna także odpowiadać poborowi mocy urządzeń projektowanych i rozmieszczonych w kuchni.Skrzynka rozdzielcza powinna spełniać wymagania dotyczące zasilania wszystkich urządzeń elektrycznych podczas użytkowania, bez przeciążeń i należy zainstalować urządzenia zabezpieczające przed przeciążeniem.
3. Instalacja klimatyzatora powinna odpowiadać wymaganiom użytkowym i współpracować z wykorzystaniem systemu dopływu świeżego powietrza, tak aby w kuchni nie było duszno.
4. Drzwi powinny spełniać wymagania dotyczące mobilizacji sprzętu i płynnego przejścia pracowników, zgodnie z wymaganiami projektowymi.Szerokość drzwi powinna przekraczać 1,2 m.Rozmiar okna powinien również odpowiadać dopływowi świeżego powietrza wymaganemu przez inżynierię sprzętu kuchennego.
5. Gazociąg należy ułożyć zgodnie z normą krajową, a rurociąg powinien być schludny, aby jednocześnie zaspokajać zapotrzebowanie na gaz wszystkich urządzeń gazowych znajdujących się w kuchni.
Podczas specyficznego użytkowania woda, prąd, gaz, drzwi i okna klimatyzacji mogą być normalnie używane bez awarii i nieuzasadnionych zjawisk
6. Związane z inżynierią wyposażenia kuchni
Pomieszczenie funkcyjne w kuchni jest rozsądnie zaaranżowane, co może spełnić wymagania użytkowania oraz wymagania higieny, kontroli przeciwpożarowej, zapobiegania epidemii i tak dalej.
Specyfikacja i ilość wyposażenia kuchennego odpowiadają zastosowaniu.Wyposażenie kuchni jest dobrej jakości.Wszystkie są produktami kwalifikowanymi, łatwymi w obsłudze i niepodatnymi na awarie.Sprzęt kuchenny należy rozmieścić zgodnie z codziennymi nawykami, użytkować sprawnie i nie kolidować z innymi.
Kuchenny system oddymiania działa normalnie.W kuchni nie ma oparów oleju, a powietrze krąży.
https://www.zberic.com/products/
Czas publikacji: 29 października 2021 r