Провалът или успехът на един ресторант силно зависи от качеството на оборудването, използвано в търговската кухня. Професионалното оборудване, което може да отговори на изискванията за готвене и уникалното изготвяне на менюто, ще бъде правилният избор за ресторантските кухни.Те не само ще ви помогнат да постигнете целта си, но и ще ви позволят да процъфтявате в тази конкурентна ресторантьорска индустрия.
За да повишат производителността и производителността в търговската кухня, ресторантите трябва задължително да знаят значението на някои основни кухненски съоръжения.Тук ще говорим за някои често срещани търговски кухненски съоръжения...
Някакво общоприето търговско кухненско оборудване
Подходящото кухненско оборудване е от решаващо значение за гладкото функциониране на всяка компания за хранителни услуги.Разгледайте някои често срещани видове оборудване за търговски кухни.Различното оборудване се предлага от доставчици натърговски кухненски уреди вЕрик.
- Хладилна техника
Това оборудване включва ледогенератори, фризери и търговски хладилници, които са необходими за запазване на храната и съставките свежи.Използването на хладилно оборудване гарантира, че хранителният сервиз ще сервира висококачествени ястия.
- Оборудване за готвене
Не е възможно готвене в търговските кухни без оборудване за готвене.Включва печки, фритюрници, скари, печки и фурни.Предлагат се в различни дизайни и размери, но имат едно общо нещо – помагат на готвачите да приготвят храната лесно и бързо.
- Оборудване за миене на съдове
Това оборудване включва пръскачки за предварително изплакване, мивки и съдомиялни машини.Тези машини са от решаващо значение за хигиеничната и чиста кухня.Позволяват бързо почистване на прибори, чаши и чинии, като гарантират, че едно заведение разполага с чиста и подредена посуда.
- Оборудване за приготвяне на храна
Оборудването включва резачки, кухненски роботи, слайсери и миксери.Тези машини са чудесен помощник за готвачите.Те намаляват общото време за приготвяне и помагат за бързото приготвяне на съставките.Машините за приготвяне на храна са много полезни за ресторанти, обслужващи голям брой клиенти.
- Оборудване за съхранение
Стелажи за съхранение, шкафове и рафтове са оборудване за съхранение.Те намаляват бъркотията в кухнята и помагат на готвачите да организират доставките и съставките.С оборудването за съхранение можете лесно да намерите нещата, които искате, както и да увеличите максимално пространството в малките кухненски комплекти.
- Вентилационно оборудване
Изпускателните системи, вентилаторите и аспираторите са включени във вентилационното оборудване.Тези машини са необходими за осигуряване на безопасна и комфортна кухненска среда.Те премахват топлината, парата и дима от вътрешността на кухнята, като по този начин я поддържат хладна и удобна за персонала.
Време на публикуване: 17 април 2023 г