Sự thành công hay thất bại của một nhà hàng phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của thiết bị được sử dụng trong việc bố trí bếp ăn thương mại. Những thiết bị cấp chuyên nghiệp có thể đáp ứng yêu cầu nấu nướng và cách chuẩn bị thực đơn độc đáo sẽ là lựa chọn phù hợp cho bếp ăn nhà hàng.Họ sẽ không chỉ giúp bạn đạt được mục tiêu mà còn giúp bạn phát triển mạnh mẽ trong ngành nhà hàng đầy cạnh tranh này.
Để tăng năng suất và hiệu suất trong việc thiết lập bếp ăn thương mại, các nhà hàng nhất thiết phải biết tầm quan trọng của một số thiết bị nhà bếp thiết yếu.Sau đây chúng ta sẽ nói về một số thiết bị bếp công nghiệp thông dụng…
Một số thiết bị bếp công nghiệp thông dụng
Thiết bị nhà bếp phù hợp là rất quan trọng để hoạt động trơn tru của bất kỳ công ty dịch vụ thực phẩm nào.Hãy tham khảo một số loại thiết bị phổ biến dành cho bếp ăn công nghiệp.Các thiết bị khác nhau có sẵn từ các nhà cung cấpthiết bị nhà bếp thương mại tạiEric.
- Thiết bị làm lạnh
Thiết bị này bao gồm máy làm đá, tủ đông và tủ lạnh thương mại, cần thiết để giữ cho thực phẩm và nguyên liệu luôn tươi ngon.Sử dụng thiết bị làm lạnh đảm bảo dịch vụ ăn uống sẽ phục vụ những món ăn chất lượng cao.
- Dụng cụ nấu ăn
Không thể nấu ăn trong bếp thương mại nếu không có thiết bị nấu ăn.Nó bao gồm các phạm vi, nồi chiên, vỉ nướng, bếp và lò nướng.Chúng có sẵn với nhiều kiểu dáng và kích cỡ khác nhau, nhưng chúng có một điểm chung – chúng giúp các đầu bếp chuẩn bị bữa ăn một cách dễ dàng và nhanh chóng.
- Thiết bị rửa chén
Thiết bị này bao gồm bình xịt rửa trước, bồn rửa và máy rửa chén.Những máy này rất quan trọng để có một nhà bếp hợp vệ sinh và sạch sẽ.Chúng cho phép làm sạch nhanh chóng các dụng cụ, ly và bát đĩa, đảm bảo rằng cơ sở có bộ đồ ăn sạch sẽ và gọn gàng.
- Thiết bị chế biến thực phẩm
Các thiết bị bao gồm máy xay, máy chế biến thực phẩm, máy thái và máy trộn.Những chiếc máy này là trợ thủ đắc lực cho các đầu bếp.Chúng giảm thời gian chuẩn bị tổng thể và giúp chuẩn bị nguyên liệu nhanh chóng.Máy chế biến thực phẩm rất hữu ích cho các nhà hàng phục vụ lượng khách hàng lớn.
- Thiết bị lưu trữ
Kệ, tủ, kệ chứa đồ là thiết bị lưu trữ.Chúng làm giảm sự lộn xộn trong nhà bếp và giúp các đầu bếp sắp xếp nguyên liệu và nguyên liệu.Với thiết bị lưu trữ, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những thứ mình muốn cũng như tối đa hóa không gian trong những căn bếp nhỏ.
- Thiết bị thông gió
Hệ thống xả, quạt và máy hút mùi được bao gồm trong thiết bị thông gió.Những máy này là cần thiết để đảm bảo một môi trường nhà bếp an toàn và thoải mái.Chúng loại bỏ nhiệt, hơi nước và khói từ bên trong nhà bếp, từ đó giữ cho nhân viên luôn mát mẻ và thoải mái.
Thời gian đăng: 17-04-2023