Die mislukking of sukses van 'n restaurant hang baie af van die kwaliteit van toerusting wat in die kommersiële kombuisopstelling gebruik word. Professionele graad toerusting wat kan voldoen aan kookvereistes en unieke voorbereiding van die spyskaart sal die regte keuse vir restaurantkombuise wees.Hulle sal jou nie net help om jou doelwit te bereik nie, maar jou ook in staat stel om in hierdie mededingende restaurantbedryf te floreer.
Om produktiwiteit en werkverrigting in 'n kommersiële kombuisopstelling 'n hupstoot te gee, moet restaurante noodwendig weet wat die belangrikheid van sommige noodsaaklike kombuistoerusting is.Hier sal ons praat oor 'n paar algemene kommersiële kombuistoerusting ...
Sommige algemene kommersiële kombuistoerusting
Behoorlike kombuistoerusting is van kardinale belang vir die gladde funksionering van enige voedseldiensmaatskappy.Kyk na 'n paar algemene soorte toerusting vir kommersiële kombuise.Die verskillende toerusting is beskikbaar by verskaffers vankommersiële kombuistoestelle inEric.
- Verkoelingstoerusting
Hierdie toerusting sluit ysmakers, vrieskaste en kommersiële yskaste in, wat nodig is om kos en bestanddele vars te hou.Die gebruik van verkoelingstoerusting verseker dat voedseldiens geregte van hoë gehalte sal bedien.
- Kooktoerusting
Geen kook is moontlik in kommersiële kombuise sonder kooktoerusting nie.Dit sluit reekse, braaiers, roosters, stowe en oonde in.Hulle is beskikbaar in verskillende ontwerpe en groottes, maar hulle het een algemene ding – hulle help sjefs om maaltye maklik en vinnig voor te berei.
- Skottelgoedwas Toerusting
Hierdie toerusting sluit in voorspoelspuite, wasbakke en skottelgoedwassers.Hierdie masjiene is noodsaaklik vir 'n higiëniese en skoon kombuis.Hulle maak dit moontlik om eetgerei, glase en skottelgoed vinnig skoon te maak, om te verseker dat 'n onderneming skoon en netjies eetgerei het.
- Voedselvoorbereidingstoerusting
Die toerusting sluit kopers, voedselverwerkers, snyers en mengers in.Hierdie masjiene is 'n groot helpende hand vir sjefs.Hulle verminder algehele voorbereidingstyd en help om bestanddele vinnig voor te berei.Voedselvoorbereidingsmasjiene is baie nuttig vir restaurante wat groot volumes kliënte bedien.
- Bergingstoerusting
Bergrakke, kaste en rakke is stoortoerusting.Hulle verminder rommel in die kombuis en help sjefs om voorrade en bestanddele te organiseer.Met stoortoerusting kan jy maklik die goed vind wat jy wil hê, asook die spasie in klein kombuisopstellings maksimeer.
- Ventilasietoerusting
Uitlaatstelsels, waaiers en kappies is by ventilasietoerusting ingesluit.Hierdie masjiene is nodig om 'n veilige en gemaklike kombuisomgewing te verseker.Hulle verwyder hitte, stoom en rook uit die kombuis en hou dit so koel en gemaklik vir personeel.
Postyd: 17-Apr-2023