Dizajn i izgled poslovne kuhinje

1. Važnost dizajna komercijalne kuhinje

Korištenje i projektiranje procesa kuhinje vrlo je važno u ugostiteljskim odjelima restorana, hotela i hotela.Idealna shema dizajna ne samo da može natjerati kuhara da blisko surađuje s relevantnim osobljem odjela, već također može pružiti dobro i ugodno okruženje za proizvodnju ukusne hrane.Stoga korisnici mogu dobiti bolju uslugu i stalno poboljšavati stopu povrata kupaca.Naprotiv, loš dizajn može kuharu uzrokovati poteškoće u korištenju zbog nerazumnog rasporeda opreme i posuđa, što će utjecati na kvalitetu proizvoda.Nakon dugo vremena, to će neminovno utjecati na reputaciju restorana ili hotela.

2. Dizajn i izgled komercijalne kuhinje

Stoga, u projektiranju hotelske kuhinje, raspored cjelokupne kuhinjske opreme treba razumno rasporediti i projektirati prema uvjetima lokacije te funkcijama i zahtjevima restorana, a shemu prilagodbe kuhinjske opreme treba provesti u kombinacija sa zahtjevima plinske tvrtke, zdravstvene i prevencije epidemije, zaštite okoliša, zaštite od požara i drugih odjela, dok u potpunosti uzima u obzir stvarnu situaciju buduće izgradnje, instalacije i prihvaćanja.U dizajnu rasporeda kuhinje, trebali bismo pridati veliku važnost funkciji kuhinje, površina opće kuhinje koja čini 20% ugostiteljskog prostora ne može biti manja od 10%.

3. Razmatranja ventilacije i klimatizacije za dizajn hotelske kuhinje:

Dim iz kuhinjskog štednjaka, ventilacija kuhinje i kuhinjski mirisi ne mogu ući u blagovaonicu, a prostor kuhinje treba razumno urediti i iskoristiti.

https://www.zberic.com/stainless-steel-workbench-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelves-product/

https://www.zberic.com/double-bowl-stainless-steel-sink-02-product/

https://www.zberic.com/6-door-upright-refrigerator-product/