Тарҳрезӣ ва тарҳрезии ошхонаи тиҷоратӣ

1. Аҳамияти тарҳрезии ошхонаи тиҷоратӣ

Тарҳрезии истифода ва коркарди ошхона дар шӯъбаи хуроки умумии тарабхонаҳо, меҳмонхонаҳо ва меҳмонхонаҳо хеле муҳим аст.Схемаи идеалии тарроҳӣ метавонад на танҳо ошпазро ба ҳамкории зич бо кормандони шӯъбаи дахлдор водор созад, балки инчунин барои истеҳсоли хӯрокҳои болаззат муҳити хуб ва бароҳат фароҳам меорад.Аз ин рӯ, муштариён метавонанд хидматрасонии беҳтар ба даст оранд ва сатҳи баргардонидани муштариёнро мунтазам беҳтар кунанд.Баръакс, конструк-цияи пастсифат аз сабаби беасос чо ба чо гузоштани тачхизоту асбобхо дар истифодабарии шефхо душворй оварда метавонад, ки ин ба сифати махсулот таъсир мерасонад.Пас аз муддати тӯлонӣ, ин ногузир ба обрӯи тарабхона ё меҳмонхона таъсир мерасонад.

2. Тарҳ ва тарҳрезии ошхонаи тиҷоратӣ

Аз ин рӯ, ҳангоми тарҳрезии ошхонаи меҳмонхона нақшаи тамоми таҷҳизоти ошхона бояд мувофиқи шароити макон ва вазифаҳо ва талаботи тарабхона ба таври оқилона ба тартиб дароварда ва тарҳрезӣ карда шавад ва танзими схемаи таҷҳизоти ошхона бояд дар асоси он сурат гирад. бо талаботи муассисаи газ, профилактикаи санитарию эпидемия, мухофизати мухити зист, мухофизати сухтор ва дигар идорахо якчоя карда, вазъияти реалии сохтмон, монтаж ва кабули минбаъдаро пурра ба назар гирифта.Дар тарҳрезии тарҳбандии ошхона, мо бояд ба вазифаи ошхона аҳамияти калон диҳем, майдони ошхонаи умумӣ 20% майдони хуроки умумиро ташкил медиҳад, ки набояд аз 10% камтар бошад.

3. Мулоҳизаҳои вентилятсия ва кондитсионер барои тарҳрезии ошхонаи меҳмонхона:

Дуди печи ошхона, вентилятсияи ошхона ва бӯи ошхона ба ошхона даромада наметавонад ва фазои ошхона бояд одилона ба тартиб дароварда ва истифода шавад.

https://www.zberic.com/stainless-steel-workbench-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelves-product/

https://www.zberic.com/double-bowl-stainless-steel-sink-02-product/

https://www.zberic.com/6-door-upright-refrigerator-product/