Komerční chladničky těží z některých obecných tipů pro bezpečnost a údržbu.Je to z důvodu ochrany před poškozením nebo zraněním při jejich používání.
Pravidelná údržba vaší komerční chladničky také znamená, že bude mít dlouhou životnost, aniž by se porouchala nebo potřebovala opravy.
1. Otřete a vyčistěte chladničku na konci každé směny
Chladničky by měly být pravidelně čištěny a dezinfikovány, aby se zabránilo hromadění bakterií a choroboplodných zárodků.Pokud je to možné, měla by se lednička čistit každý den.
Otřete povrch chladničky a odstraňte veškeré jídlo nebo drobky, které se během dne zhmotnily.
Totéž platí pro jakékoli rukojeti nebo kontaktní body, kterých se lidé pravidelně dotýkají.
2. Sledujte své pokyny pro potraviny a jejich datum prodeje
Potraviny, které jsou po datu spotřeby, mohou obsahovat a rozvíjet bakterie, a to i v chlazeném prostředí.Vždy dodržujte pokyny pro potraviny u jakéhokoli typu potravin a zbavte se všech potravin, které prošlé nebo prošlé.
Mějte potraviny, které jsou jasně označeny datem spotřeby, aby se vám v lednici nemnožily bakterie, které by mohly být pro zákazníky nebezpečné.
3. Odstraňte rozlité látky a odpad
Nehody se stávají v kuchyních a potravinářském prostředí.Rozlité mléko nebo kousky jídla jsou běžné při přesouvání věcí do a z komerčních chladniček.
Pokud však dojde k rozlití, nečekejte s vyčištěním jen do konce dne.Rozlité mléčné výrobky a maso se mohou snadno zkazit, když jsou odkryté, a vytvořit nepříjemné aroma.
Tato aromata se mohou dostat i do jiných potravin, které jsou uloženy ve vaší komerční chladničce.Buďte ostražití při stírání jakýchkoli velkých rozlitých látek nebo úniků, poslední věc, kterou chcete, je naservírovat svým zákazníkům nepříjemný konečný produkt.
Nákup komerčních lednic: Kde mohu zjistit více?
Doufáme, že vám tato příručka o všem, co souvisí s komerčními chladničkami, poskytla spoustu věcí, které je třeba zvážit.
Komerční lednice je jedním z nejdůležitějších zařízení v každém podnikání souvisejícím s potravinami.Ujistěte se, že vyberete ten správný pro vaše potřeby!
Pokud se chcete dozvědět další informace o sortimentu komerčních lednic, které nabízíme, kontaktujte nás přímo.
Čas odeslání: 27. června 2022