Los frigoríficos comerciales se benefician de algunos consejos generales de seguridad y mantenimiento.Esto es para proteger de cualquier daño o lesión mientras los usa.
Mantener su frigorífico comercial con un mantenimiento regular también significará que tendrá una larga vida útil sin averiarse ni necesitar reparaciones.
1. Limpia y limpia el refrigerador al final de cada turno
Los frigoríficos deben limpiarse y desinfectarse periódicamente para evitar la acumulación de bacterias y gérmenes.Si es posible, un frigorífico expositor debe limpiarse todos los días.
Limpia las superficies del frigorífico y retira los restos de comida o migas que se hayan materializado a lo largo del día.
Lo mismo ocurre con los mangos o puntos de contacto que la gente toca habitualmente.
2. Controle sus pautas alimentarias y sus fechas de caducidad
Los alimentos que han caducado pueden albergar y desarrollar bacterias, incluso en un ambiente refrigerado.Cumple siempre las pautas alimentarias con cualquier tipo de alimento y deshazte de cualquier alimento que esté caducado o caducado.
Tenga alimentos que estén claramente etiquetados con su fecha de caducidad para que no terminen creciendo bacterias en su refrigerador que podrían ser peligrosas para los clientes.
3. Limpiar derrames y desechos
Los accidentes ocurren en cocinas y entornos alimentarios.La leche derramada o trozos de comida son comunes al meter y sacar cosas de los refrigeradores comerciales.
Sin embargo, si se produce un derrame, no espere hasta el final del día para limpiarlo.Los productos lácteos y las carnes derramados pueden estropearse fácilmente si se dejan descubiertos y desarrollar aromas desagradables.
Estos aromas pueden incluso penetrar en otros alimentos que se almacenan en su frigorífico comercial.Esté atento al limpiar cualquier derrame o fuga grande; lo último que desea es ofrecer a sus clientes un producto final desagradable.
Compra de frigoríficos comerciales: ¿dónde puedo obtener más información?
Esperamos que esta guía sobre todo lo relacionado con los frigoríficos comerciales te haya aportado muchas cosas a tener en cuenta.
Un frigorífico comercial es uno de los equipos más importantes en cualquier negocio relacionado con la alimentación.¡Asegúrate de elegir el adecuado para tus necesidades!
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Hora de publicación: 27 de junio de 2022