Комерційні холодильники скористаються деякими загальними порадами з безпеки та обслуговування.Це зроблено для захисту від будь-яких пошкоджень або травм під час їх використання.
Регулярне технічне обслуговування вашого комерційного холодильника також означатиме, що він матиме тривалий термін служби, не виходячи з ладу та не потребуючий ремонту.
1. Протирайте та чистіть холодильник наприкінці кожної зміни
Холодильники слід регулярно чистити та дезінфікувати, щоб запобігти накопиченню бактерій і мікробів.Якщо можливо, холодильник-вітрину слід чистити щодня.
Протріть поверхні холодильника та видаліть будь-яку їжу або крихти, які матеріалізувалися протягом дня.
Те саме стосується будь-яких ручок або контактних точок, до яких люди регулярно торкаються.
2. Слідкуйте за правилами харчування та термінами їх придатності
Їжа, термін придатності якої минув, може містити та розвивати бактерії навіть у холодильному середовищі.Завжди дотримуйтеся вказівок щодо харчування з будь-яким видом їжі та позбудьтеся будь-якої їжі, термін придатності якої закінчився.
Вживайте їжу з чітким позначенням терміну придатності, щоб у вашому холодильнику не розмножувалися бактерії, які можуть бути небезпечними для клієнтів.
3. Прибирайте розливи та відходи
Нещасні випадки трапляються на кухнях і в харчових приміщеннях.Розлите молоко або шматочки їжі часто трапляються під час переміщення речей у комерційні холодильники та з них.
Однак, якщо трапиться розлив, не чекайте кінця дня, щоб очистити його.Розлиті молочні продукти та м’ясо можуть легко зіпсуватися, якщо їх не накрити, і вони можуть мати неприємний аромат.
Ці аромати можуть потрапити навіть в інші продукти, які зберігаються у вашому комерційному холодильнику.Будьте пильні, прибираючи будь-які великі розливи або витоки, останнє, що ви хочете, це надати своїм клієнтам неприємний кінцевий продукт.
Купівля комерційних холодильників: де я можу дізнатися більше?
Ми сподіваємося, що цей посібник про все, що стосується комерційних холодильників, дав вам багато речей для розгляду.
Комерційний холодильник є одним із найважливіших частин обладнання в будь-якому харчовому бізнесі.Переконайтеся, що ви вибрали правильний варіант для своїх потреб!
Якщо ви хочете дізнатися більше про асортимент комерційних холодильників, які ми пропонуємо, зв’яжіться з нами напряму.
Час публікації: 27 червня 2022 р