Չիլլերների և սառցարանների օգտագործման և սպասարկման գիտելիքներ

Առևտրային սառցարանների և սառցարանների օգտագործման և սպասարկման գիտելիքներ.
1. Սնունդը սառեցնելուց առաջ պետք է փաթեթավորել
(1) Սննդամթերքի փաթեթավորումից հետո սննդամթերքը կարող է խուսափել օդի հետ անմիջական շփումից, նվազեցնել սննդի օքսիդացման արագությունը, ապահովել սննդի որակը և երկարացնել պահպանման ժամկետը:
(2) Սննդամթերքի փաթեթավորումից հետո այն կարող է կանխել սննդի չորացումը պահպանման ընթացքում ջրի գոլորշիացման պատճառով և պահպանել սննդի սկզբնական թարմությունը:
(3) Փաթեթավորումը կարող է կանխել բնօրինակ համի ցնդումը, յուրահատուկ հոտի ազդեցությունը և շրջակա սննդի աղտոտումը:
(4) Սննդամթերքը փաթեթավորված է տոպրակների մեջ, ինչը հարմար է պահպանման և պահպանման համար, բարելավում է սառեցման որակը, խուսափում է կրկնակի սառեցումից և խնայում է էլեկտրական էներգիան։
2. Արագ սառեցված սնունդ
0 ℃ – 3 ℃ ջերմաստիճանի գոտին է, որտեղ սննդի բջիջներում ջուրը սառչում է մինչև սառցե բյուրեղի առավելագույն մակարդակը:Որքան կարճ է սննդամթերքի 0 ℃-ից – 3 ℃ նվազման ժամանակը, այնքան ավելի լավ է պահպանվում սնունդը:Արագ սառեցումը կարող է ստիպել սննդամթերքի սառեցման գործընթացը ամենաարագ արագությամբ ավարտին հասցնել:Սննդի արագ սառեցման գործընթացում կառաջանա ամենափոքր սառցե բյուրեղը։Այս փոքրիկ սառցե բյուրեղը չի թափանցի սննդի բջջային թաղանթը:Այսպիսով, հալեցնելիս բջջային հյուսվածքի հեղուկը կարող է ամբողջությամբ պահպանվել՝ նվազեցնելով սննդանյութերի կորուստը և հասնելով սննդի պահպանման նպատակին։
Առաջին հերթին միացրեք արագ սառեցման անջատիչը կամ կարգավորեք ջերմաստիճանի կարգավորիչը 7-ի, աշխատեք որոշակի ժամանակահատված և արկղում ջերմաստիճանը բավականաչափ ցածրացրեք մինչև սնունդը դնելը:Այնուհետև լվացեք և չորացրեք մթերքը, փաթեթավորեք սննդի տոպրակի մեջ, բերանը կապեք, հարթ դրեք սառցախցիկի մեջ, հնարավորինս շոշափեք գոլորշիացնողի մակերեսը, դրեք դարակի տեսակը հարթ և դարակի մակերեսին դրեք. օդով սառեցված սառնարանը սառցարանի մետաղյա ափսեի վրա, սառեցրեք մի քանի ժամ, անջատեք արագ սառեցման անջատիչը կամ կարգավորեք ջերմաստիճանի կարգավորիչը նորմալ օգտագործման դիրքի վրա, երբ սնունդը ամբողջովին սառչում է:
3. Ստուգեք՝ արդյոք ջրի սկուտեղը ճիշտ է տեղադրված
Ջրի կաթսան կոչվում է նաև գոլորշիացնող թավ:Նրա գործառույթն է ստանալ սառնարանից դուրս եկող հալեցնող ջուրը:Գոլորշիացնող թավայի ջուրը գոլորշիացվում է՝ օգտագործելով կոմպրեսորի ջերմությունը կամ կոնդենսատորի ջերմությունը:Գոլորշիացնող ուտեստը երկար ժամանակ օգտագործելուց հետո այն կտեղադրի որոշակի կեղտ և երբեմն արտասովոր հոտ կառաջացնի:Ուստի անհրաժեշտ է պարբերաբար դուրս քաշել գոլորշիացող աման հորիզոնական ուղղությամբ, մաքրել այն, ապա կանխել այն վերադառնալ իր սկզբնական տեղը։
4. Սառնարանում մրգերի և բանջարեղենի տուփի ապակե ծածկույթի գործառույթը
Մրգերի և բանջարեղենի տուփը գտնվում է սառնարանի ստորին մասում, որը սառցախցում ամենացածր ջերմաստիճանն է։Թարմ մրգերի ու բանջարեղենի մեջ կան կենդանի մարմիններ, որոնց շուրջ ջերմաստիճանը հեշտ չէ շատ ցածր լինել, հակառակ դեպքում այն ​​կսառչի։Տուփը ապակիով ծածկվելուց հետո կոնվեկցիոն սառը օդը չի կարող մտնել տուփի մեջ, ինչի պատճառով տուփի ջերմաստիճանը ավելի բարձր է, քան տուփի այլ վայրերում:Բացի այդ, տուփը ապակե ափսեով ծածկվելուց հետո տուփն ունի որոշակի աստիճանի կնքումը, այն կարող է խուսափել մրգերի և բանջարեղենի ջրի գոլորշիացումից և պահպանել բնօրինակը թարմ:
5. Ամռանը կոմպրեսորը պետք է կանխել գերտաքացումից
Ամռանը, շրջակա միջավայրի բարձր ջերմաստիճանի պատճառով, տուփի ներսի և դրսի ջերմաստիճանի տարբերությունը մեծ է, և մեծ քանակությամբ տաք օդ է հոսում տուփի մեջ, ինչի հետևանքով կոմպրեսորը հաճախակի է աշխատում և երկար ժամանակ աշխատում և գերտաքանում։ , կամ նույնիսկ այրել կոմպրեսորը:Կոմպրեսորի գերտաքացումից խուսափելու մեթոդները հետևյալն են.
(1) Չափից շատ սնունդ մի դրեք տուփի մեջ, որպեսզի մեքենան չկանգնեցնեք չափազանց մեծ բեռի և օդի վատ շրջանառության պատճառով:
(2) Փորձեք նվազեցնել բացման ժամանակները, կրճատել բացման ժամանակը, նվազեցնել սառը օդի և տաք օդի կորուստը տուփի մեջ:
(3) Սառնարանն ու սառնարանը դրեք օդափոխվող և զով տեղում և մեծացրեք սառնարանի ու սառցախցիկի և պատի միջև հեռավորությունը:Դուք կարող եք նաև տեղադրել երկու քառակուսի փայտե ժապավեններ ներքևի մասում՝ առջևի և հետևի ուղղությամբ՝ ջերմության արտանետման արդյունավետությունը բարելավելու համար:
(4) Հաճախակի մաքրեք փոշին կոնդենսատորի, կոմպրեսորի և տուփի վրա՝ ջերմության տարածումը հեշտացնելու համար:
(5) Տուփում սննդի որակը ապահովելու նախադրյալներով փորձեք կարգավորել ջերմաստիճանի կարգավորիչը թույլ հանդերձում:
(6) Ժամանակին սառեցրեք սառնարանը և պարբերաբար մաքրեք սառցարանը:
(7) Տաք սնունդը դրեք տուփի մեջ այն բանից հետո, երբ ջերմաստիճանը իջնի սենյակային ջերմաստիճանի:
6. Սառնարաններում և սառցարաններում յուրօրինակ հոտի պատճառները և վերացումը
Սառնարաններ, սառցարաններ, որոնք օգտագործվում են որոշակի ժամանակահատվածում, տուփը հեշտ է արտադրել հոտ:Դա հիմնականում պայմանավորված է նրանով, որ պահեստավորված սննդի և հեղուկի մնացորդները երկար ժամանակ մնում են տուփի մեջ, ինչը հանգեցնում է փտածության, սպիտակուցի քայքայման և բորբոսի, հատկապես ձկների, ծովախեցգետնի և այլ ծովամթերքների համար:Հոտը կանխելու մեթոդները հետևյալն են.
(1) Սնունդը, հատկապես մրգերն ու բանջարեղենը, պետք է լվանալ ջրով, չորացնել օդում, դնել մաքուր թարմ տոպրակների մեջ, այնուհետև դնել դարակում կամ մրգերի և բանջարեղենի տուփի մեջ՝ սառը սենյակում՝ պահեստավորման համար:
(2) Նրանք, որոնք կարող են սառեցնել, պետք է սառեցվեն:Մթերքները, որոնք պետք է երկար պահվեն սառնարանում և կարող են երկար ժամանակ սառեցնել, օրինակ՝ միսը, ձուկը և ծովախեցգետինները, պետք է պահել սառնարանում՝ ոչ թե սառնարանում, որպեսզի չփչանան:
(3) Ներքին օրգանների հետ սնունդ պահելիս, ինչպիսիք են հավի միսը, բադը և ձուկը, նախ պետք է հեռացնել ներքին օրգանները, որպեսզի ներքին օրգանները չփչանան և չփչանան, չաղտոտեն այլ սնունդ և չառաջացնեն յուրահատուկ հոտ:
(4) Հում և եփած սնունդը պետք է պահվեն առանձին:Եփած միսը, երշիկեղենը, խոզապուխտը և այլ եփած մթերքները պետք է փաթաթել թարմ պահելու պարկերով և դնել եփած մթերքի հատուկ դարակում, որը պետք է առանձնացնել հում մթերքից և սուր հոտով սննդից՝ եփած մթերքներով աղտոտվելուց խուսափելու համար։
(5) Պարբերաբար մաքրեք սառնարանը:Օգտագործման ընթացքում տուփը պարբերաբար մաքրեք չեզոք լվացող միջոցով և սառնարանի դեզոդորանտով։Տուփում հոտը կանխելու համար ակտիվացված ածխածինը կարող է օգտագործվել նաև հոտազերծման համար:
7. Հոտը հիմնականում գալիս է սառնարանից։Երբեմն, սառնարանային սենյակում հալեցնելու և հալեցնելու ժամանակ հոտ է առաջանում:Սառը սենյակից արտանետվող հոտը կարող է ուղղակիորեն դրվել դեզոդորանտի կամ էլեկտրոնային դեզոդորանտի մեջ՝ վերացնելու համար:Սառնարանը կարող է նաև անջատվել մանրակրկիտ մաքրման համար:Սառցախցիկի հոտի համար անջատեք էլեկտրամատակարարումը, բացեք դուռը, ապասառեցրեք և մաքրեք այն, այնուհետև հեռացրեք այն դեզոդորանտով կամ էլեկտրոնային դեզոդորանտով:Եթե ​​հոտ չկա, ապա սառնարանը կարող է մաքրվել և մաքրվել:Մաքրումը կատարելուց հետո կես բաժակ Բայջիու (ցանկալի է յոդ) փակվում է։Դուռը կարող է փակվել առանց էլեկտրամատակարարման։24 ժամ հետո հոտը կարող է վերացվել:
8. Օգտագործեք սառնարանի ջերմաստիճանի փոխհատուցման անջատիչի մեթոդը
Երբ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը ցածր է, եթե ջերմաստիճանի փոխհատուցման անջատիչը միացված չէ, կոմպրեսորի աշխատանքային ժամանակը զգալիորեն կնվազի, գործարկման ժամանակը կարճ կլինի, իսկ անջատման ժամանակը երկար կլինի:Արդյունքում սառցախցիկի ջերմաստիճանը կլինի բարձր կողմում, իսկ սառեցված մթերքը չի կարող ամբողջությամբ սառեցնել։Հետեւաբար, ջերմաստիճանի փոխհատուցման անջատիչը պետք է միացված լինի:Ջերմաստիճանի փոխհատուցման անջատիչը միացնելը չի ​​ազդում սառնարանի ծառայության ժամկետի վրա:
Երբ ձմեռը ավարտվում է, և շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը 20 ℃-ից բարձր է, խնդրում ենք անջատել ջերմաստիճանի փոխհատուցման անջատիչը, որպեսզի խուսափեք կոմպրեսորի հաճախակի գործարկումից և խնայեք էլեկտրաէներգիան:
9. Սառնարաններն ու սառցարանները պետք է ապասառեցվեն
Frost-ը վատ հաղորդիչ է, և դրա հաղորդունակությունը ալյումինի 1/350 է:Frost-ը ծածկում է գոլորշիչի մակերեսը և դառնում ջերմամեկուսիչ շերտ գոլորշիչի և տուփի սննդի միջև:Այն ազդում է գոլորշիչի և տուփի սննդի միջև ջերմափոխանակության վրա, այնպես որ տուփի ջերմաստիճանը չի կարող կրճատվել, սառնարանի սառեցման արդյունավետությունը նվազում է, էներգիայի սպառումը մեծանում է, և նույնիսկ կոմպրեսորը տաքանում է դրա պատճառով: երկարաժամկետ շահագործում, որը հեշտ է այրել կոմպրեսորը:Բացի այդ, ցրտահարության մեջ կան սննդի բոլոր տեսակի հոտեր։Եթե ​​այն երկար ժամանակ չհալեցվի, սառնարանից հոտ կբերի։Ընդհանրապես, հալեցումը անհրաժեշտ է, երբ սառնամանիքի շերտը 5 մմ հաստությամբ է:

https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-3-product/