Znanje o uporabi in vzdrževanju komercialnih hladilnikov in zamrzovalnikov:
1. Živila je treba zapakirati pred zamrzovanjem
(1) Po pakiranju hrane se lahko hrana izogne neposrednemu stiku z zrakom, zmanjša stopnjo oksidacije hrane, zagotovi kakovost hrane in podaljša življenjsko dobo.
(2) Po pakiranju hrane lahko prepreči sušenje hrane zaradi izhlapevanja vode med shranjevanjem in ohrani prvotno svežino hrane.
(3) Embalaža lahko prepreči izhlapevanje prvotnega okusa, vpliv posebnega vonja in onesnaženje okoliške hrane.
(4) Hrana je pakirana v vrečke, kar je priročno za shranjevanje in shranjevanje, izboljša kakovost zamrzovanja, preprečuje večkratno zamrzovanje in varčuje z električno energijo.
2. Hitro zamrznjena hrana
0 ℃ – 3 ℃ je temperaturno območje, v katerem voda v hranilnih celicah zmrzne do največjega ledenega kristala.Čim krajši je čas, ko hrana pade z 0 ℃ na – 3 ℃, boljša je ohranitev hrane.S hitrim zamrzovanjem lahko živila najhitreje dokončajo postopek zamrzovanja.V procesu hitrega zamrzovanja hrane se bo oblikoval najmanjši ledeni kristal.Ta majhen ledeni kristal ne bo prebil celične membrane hrane.Na ta način lahko pri odmrzovanju popolnoma ohranimo tekočino celičnega tkiva, zmanjšamo izgubo hranilnih snovi in dosežemo namen konzerviranja hrane.
Najprej vklopite stikalo za hitro zamrzovanje ali nastavite temperaturni regulator na 7, začnite delovati nekaj časa in poskrbite, da je temperatura v škatli dovolj nizka, preden daste hrano.Nato živilo operite in posušite, zapakirajte v vrečko za živila, zavežite usta, postavite ravno v zamrzovalnik, dotaknite se površine uparjalnika, kolikor je le mogoče, položite predalni tip ravno in na površino predala, zračno hlajen hladilnik na kovinsko ploščo zamrzovalnika, zamrzujte za več ur, izklopite stikalo za hitro zamrzovanje ali nastavite regulator temperature v položaj za običajno uporabo, ko je hrana popolnoma zamrznjena.
3. Preverite, ali je pladenj za vodo pravilno nameščen
Posodo za vodo imenujemo tudi izparilna posoda.Njegova funkcija je sprejemanje odtaljene vode, ki izteka iz hladilnika.Voda v izparilni posodi se izhlapi s pomočjo toplote samega kompresorja ali toplote kondenzatorja.Po dolgotrajni uporabi izparilne posode se na njej nabere nekaj umazanije in včasih pride do nenavadnega vonja.Zato je treba izparilno posodo redno izvleči vzdolž vodoravne smeri, jo očistiti in nato preprečiti, da bi se vrnila na prvotno mesto.
4. Funkcija steklenega pokrova na škatli za sadje in zelenjavo v hladilniku
Zaboj za sadje in zelenjavo se nahaja na dnu zamrzovalnika, kjer je temperatura v zamrzovalniku najnižja.V svežem sadju in zelenjavi so živa telesa, temperatura okoli njih pa ni lahko prenizka, sicer zmrzne.Ko je škatla prekrita s steklom, konvekcijski hladen zrak ne more vstopiti v škatlo, zaradi česar je temperatura v škatli višja kot na drugih mestih v škatli.Poleg tega, ko je škatla prekrita s stekleno ploščo, ima škatla določeno stopnjo tesnjenja, se lahko izogne izhlapevanju vode v sadju in zelenjavi in ohrani izvirnik svež.
5. Poleti je treba preprečiti pregrevanje kompresorja
Poleti je zaradi visoke temperature okolice temperaturna razlika med notranjostjo in zunanjostjo ohišja velika, v ohišje pa teče velika količina vročega zraka, zaradi česar se kompresor pogosto zaganja in dolgo deluje ter se pregreva , ali celo zažge kompresor.Metode za preprečevanje pregrevanja kompresorja so naslednje:
(1) V škatlo ne dajajte preveč hrane, da preprečite zaustavitev stroja zaradi prevelike obremenitve in slabega kroženja zraka.
(2) Poskusite zmanjšati čas odpiranja, skrajšajte čas odpiranja, zmanjšajte izgubo hladnega in vročega zraka v škatlo.
(3) Hladilnik in zamrzovalnik postavite na zračen in hladen prostor ter povečajte razdaljo med hladilnikom in zamrzovalnikom ter steno.Prav tako lahko vstavite dva kvadratna lesena trakova na dno vzdolž sprednje in zadnje smeri, da izboljšate učinkovitost odvajanja toplote.
(4) Redno čistite prah na kondenzatorju, kompresorju in škatli, da olajšate odvajanje toplote.
(5) Da bi zagotovili kakovost hrane v škatli, poskusite prilagoditi regulator temperature v šibki prestavi.
(6) Zamrzovalnik pravočasno odtalite in ga redno čistite.
(7) Vročo hrano dajte v škatlo, ko temperatura pade na sobno temperaturo.
6. Vzroki in odpravljanje posebnega vonja v hladilnikih in zamrzovalnikih
Hladilniki, zamrzovalniki, ki se uporabljajo za določen čas, polje je enostavno za proizvodnjo vonja.To je predvsem zato, ker ostanki shranjene hrane in tekočine ostanejo v škatli dlje časa, kar povzroči gnitje, razgradnjo beljakovin in plesen, zlasti pri ribah, kozicah in drugih morskih sadežih.Metode za preprečevanje vonja so naslednje:
(1) Hrano, zlasti sadje in zelenjavo, je treba oprati z vodo, posušiti na zraku, dati v čiste vrečke za svežino in nato dati na polico ali škatlo za sadje in zelenjavo v hladilnici za shranjevanje.
(2) Tiste, ki jih je mogoče zamrzniti, je treba zamrzniti.Živila, ki jih je treba dlje časa hraniti v hladilniku in jih je mogoče dolgo zamrzniti, na primer meso, ribe in kozice, raje shranjujte v zamrzovalniku namesto v zamrzovalniku, da preprečite kvarjenje.
(3) Pri shranjevanju živil z notranjimi organi, kot so piščanci, race in ribe, je treba notranje organe najprej odstraniti, da preprečimo, da bi notranji organi gnili in se pokvarili, onesnažili druga živila in povzročili poseben vonj.
(4) Surovo in kuhano hrano je treba hraniti ločeno.Kuhano meso, klobase, šunko in druga kuhana živila je treba zaviti v vrečke za svežino in odložiti na posebno polico za kuhano hrano, ki mora biti ločena od surove hrane in hrane z močnim vonjem, da ne pride do kontaminacije s kuhano hrano.
(5) Redno čistite hladilnik.V procesu uporabe škatlo redno čistite z nevtralnim detergentom in deodorantom za hladilnik.Da bi preprečili smrad v škatli, lahko za dezodoracijo uporabite tudi aktivno oglje.
7. Vonj prihaja predvsem iz hladilnice.Včasih se pri odmrzovanju in taljenju v hladilnici pojavi vonj.Vonj, ki ga oddaja hladilnica, lahko neposredno vnesete v deodorant ali elektronski deodorant, da ga odstranite.Hladilnik lahko tudi izklopite za temeljito čiščenje.Za smrad v zamrzovalniku prekinite napajanje, odprite vrata, odmrznite in očistite ter ga nato odstranite z dezodorantom ali elektronskim dezodorantom.Če se vonj ne odstrani, lahko hladilnik očistite in očistite.Po končanem čiščenju zapremo pol kozarca Baijiu (po možnosti joda).Vrata se lahko zaprejo brez napajanja.Po 24 urah se lahko vonj odpravi.
8. Uporabite metodo temperaturnega kompenzacijskega stikala v hladilniku
Ko je temperatura okolice nizka, če stikalo za temperaturno kompenzacijo ni vklopljeno, se bodo delovni časi kompresorja znatno skrajšali, čas zagona bo kratek, čas izklopa pa dolg.Posledično bo temperatura zamrzovalnika na visoki strani in zamrznjena hrana ne more biti popolnoma zamrznjena.Zato mora biti stikalo za temperaturno kompenzacijo vklopljeno.Vklop stikala za temperaturno kompenzacijo ne vpliva na življenjsko dobo hladilnika.
Ko je zime konec in je temperatura okolice višja od 20 ℃, izklopite stikalo za temperaturno kompenzacijo, da se izognete pogostemu zagonu kompresorja in prihranite elektriko.
9. Hladilnike in zamrzovalnike je treba odtajati
Zmrzal je slab prevodnik, njegova prevodnost pa je 1/350 aluminija.Iv prekrije površino uparjalnika in postane toplotno izolacijska plast med uparjalnikom in hrano v škatli.Vpliva na izmenjavo toplote med uparjalnikom in hrano v škatli, tako da se temperatura v škatli ne more znižati, zmanjša se hladilna zmogljivost hladilnika, poveča se poraba energije in celo kompresor se segreje zaradi dolgoročno delovanje, ki je enostavno zažgati kompresor.Poleg tega so v zmrzali vse vrste hrane.Če ga dlje časa ne odtajate, bo zadišalo iz hladilnika.Na splošno je odmrzovanje potrebno, ko je plast ledu debela 5 mm.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-3-product/
Čas objave: jun-07-2021