စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်ရန်၊ အထူးပွဲများကို ကျွေးမွေးရန် သို့မဟုတ် တစ္ဆေမီးဖိုချောင်မှ အချက်အပြုတ် အရသာများ ပေးဆောင်ရန် စီစဉ်နေသည်ဖြစ်စေ၊ လုပ်ငန်းသုံး မီးဖိုချောင်လိုအပ်ချက်များကို နားလည်ရန်မှာ အရေးကြီးပါသည်။ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ခေါင်းစဉ်နှင့်သက်ဆိုင်သည့် အရေးကြီးသောကဏ္ဍတိုင်းကို ရှင်းပြရန်ဖြစ်ပြီး စားသောက်ဆိုင်များနှင့် စားဖိုမှူးများသည် ၎င်းတို့၏အလေ့အကျင့်များကို အောင်မြင်မှုရရှိစေရန် စက်မှုလုပ်ငန်းစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေသည်။
Commercial Kitchen ဆိုတာ ဘာလဲ။
စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး မီးဖိုချောင်တစ်ခုသည် ဟင်းချက်ကိရိယာများပါရှိသော နေရာတစ်ခုမျှသာဖြစ်သည်။၎င်းသည် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတစ်ခု၏ နှလုံးသားတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပမာဏများစွာဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ဤနေရာသည် သတ်မှတ်ထားသော ကျန်းမာရေးနှင့် ဘေးကင်းရေး စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရမည်ဖြစ်ပြီး စားဖိုမှူးများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးကာ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းလျာများ ထုတ်လုပ်နိုင်စေရန် အာမခံပါသည်။
လုပ်ငန်းသုံး မီးဖိုချောင်များအတွက် ယေဘုယျလိုအပ်ချက်များကား အဘယ်နည်း။
မီးဖိုချောင်များသည် ချက်ပြုတ်ရုံမှလွဲ၍ ဘေးကင်းရေးနှင့် ကျန်းမာရေးကို ဦးစားပေးသည့် ထူးခြားသောပတ်ဝန်းကျင်များဖြစ်သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ သန့်ရှင်းသောဓာတုပစ္စည်းများကို အစားအစာများမှ သီးခြားသိမ်းဆည်းထားရန် အရေးကြီးပါသည်။မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာပြင်များနှင့် ကြမ်းပြင်များသည် ချွေးပေါက်မရှိ၊ ချောမွေ့ပြီး အလွယ်တကူ ပိုးသတ်နိုင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရေပေးဝေမှုနှင့် ဓာတ်ငွေ့ချိတ်ဆက်မှုများသည်လည်း ဤအမျိုးအစားအောက်တွင် ရှိသည်။မျှဝေထားသော မီးဖိုချောင်နေရာများပင်လျှင် ပါမစ်လိုအပ်သောကြောင့် ဤလိုအပ်ချက်များမှ ကင်းလွတ်ခွင့်မရှိပါ။ဝန်ထမ်းများ၏ ရေချိုးခန်းများသည် မရှိမဖြစ် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါ၀င်ပြီး ဝန်ထမ်းများ၏ တစ်ကိုယ်ရေ သန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းကာ ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်ကို လျော့နည်းစေပါသည်။
လုပ်ငန်းသုံး မီးဖိုချောင်အတွက် စက်ပစ္စည်းလိုအပ်ချက်တွေက ဘာတွေလဲ။
လည်ပတ်နိုင်သော စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး မီးဖိုချောင်တစ်ခုတွင် စားသောက်ဆိုင်သုံးပစ္စည်းများ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများစွာ လိုအပ်သည်- လိုအပ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် စုပ်ခွက်သုံးပုံတစ်ပုံ A စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်၊ အထူးသဖြင့် Los Angeles လို လူစည်ကားသောမြို့ကြီးများတွင် ကွဲပြားသော စုပ်ခွက်သုံးလုံးမရှိဘဲ ပြီးပြည့်စုံသည်မဟုတ်ပါ။
ရေဆေးကန်တစ်ခုစီသည် ထူးခြားသောရည်ရွယ်ချက်တစ်ခု ဆောင်ရွက်ပေးသည်- Food Prep Sink- ဤဆေးကန်သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဆေးကြောခြင်းနှင့် ဆေးကြောရန်အတွက် သတ်မှတ်ထားသည်။၎င်း၏ သီးခြားဧရိယာသည် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယား သို့မဟုတ် ဓာတုပစ္စည်းများကြောင့် အစားအစာများကို ညစ်ညမ်းခြင်းမရှိကြောင်း သေချာစေသည်။လက်ဆေးသည့်နေရာ- ဝန်ထမ်းများ၏လက်ကို မကြာခဏဆေးကြောရန်၊ သန့်ရှင်းသောလုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ပိုးမွှားပျံ့နှံ့မှုမှကာကွယ်ရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
ပန်းကန်ဆေးစင်- ပန်းကန်များ၊ အိုးများ၊ ဒယ်အိုးများနှင့် အခြားမီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာများကို သန့်ရှင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးအတွက် သီးသန့်လုပ်ဆောင်သည်။ရေခဲသေတ္တာနှင့် အအေးခံစနစ်များ ရေခဲသေတ္တာနှင့် အအေးခံကိရိယာများသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို သေချာစေသည်၊ အထူးသဖြင့် စားသောက်ဆိုင်များအတွက် အဓိကအချက်ဖြစ်သော တစ္ဆေမီးဖိုချောင်များ၊ ပို့ဆောင်မှုသီးသန့်မီနူးများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည်။အရောင်းအ၀ယ်လုပ်ငန်းတစ်ခုရှိ ရေခဲသေတ္တာနှင့် ရေခဲသေတ္တာများသည် အအေးခံရုံထက် များစွာပိုကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်- စာရင်းအင်းအဖွဲ့- ဤယူနစ်အတွင်းတွင် သင့်လျော်သော ဆိုင်းငံ့ထားခြင်းသည် စနစ်ကျသော သိုလှောင်မှုကို ရရှိစေပြီး ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ဝင်ရောက်နိုင်မှုနှင့် စာရင်းစစ်ဆေးမှုများကို လွယ်ကူချောမွေ့စေပါသည်။
ရောဂါကာကွယ်ခြင်း- စွမ်းအင်စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီပြီး ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများအန္တရာယ်ကို နည်းပါးစေပြီး လုပ်ငန်း၏ဂုဏ်သိက္ခာကို အကာအကွယ်ပေးပါသည်။အစားအစာထိန်းသိမ်းခြင်း- ဤကိရိယာများသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး ဧည့်သည်များကို အရည်အသွေးမြင့်အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းခြင်း မရှိမဖြစ် လိုအပ်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသော်လည်း မီးဖိုချောင်နေရာတိုင်းအတွက် လိုအပ်သော ချုပ်ရိုးအချို့ရှိပါသည်။၎င်းတွင် မီးဖိုများ၊ မီးဖိုများနှင့် မီးဖိုခုံများကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်သည့် မျက်နှာပြင်အမျိုးမျိုး ပါဝင်သည်။
ထို့အပြင်- အသေးစားပစ္စည်းများ- ဤအရာများသည် ဓားများ၊ ဇွန်းများနှင့် spatulas ကဲ့သို့သော စားဖိုမှူးများနေ့စဉ်အသုံးပြုနေသော အသုံးအဆောင်များနှင့် ကိရိယာများကို လွှမ်းခြုံထားသည်။သန့်ရှင်းရေးကိရိယာများ- မီးဖိုချောင်ကို အညစ်အကြေးကင်းအောင်ထားခြင်းသည် အလှအပရေးရာအတွက်သာမဟုတ်ပါ။ကြမ်းပြင်များ၊ တံမြက်စည်းများနှင့် သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများသည် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို သေချာစေပြီး ဘေးကင်းသော အန္တရာယ်များကို လျှော့ချပေးသည်။သိုလှောင်သည့် ကွန်တိန်နာများ- အစားအစာများကို ခွဲခြမ်းခြင်း၊ ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ထိရောက်စွာ သိမ်းဆည်းခြင်းအတွက်၊ ဖြတ်ကျော်ညစ်ညမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း။
Eric မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို တစ်နေရာတည်းတွင် ထောက်ပံ့ပေးသည်။ သင့်မီးဖိုချောင်လိုအပ်ချက်အားလုံးအတွက်။
စာတိုက်အချိန်- မတ် ၂၈-၂၀၂၄