Әсіресе бүгінгі ландшафтта мейрамханалар өркендеу үшін сенімді тамаша тағамдарды ұсынуы керек.Жоғары деңгейлі мейрамхана жабдықтары өнімділікті арттыруға және болашақта шығындарды төмен ұстауға ұмтылатын кез келген тағамдық қызмет көрсету бизнесі үшін қажет.Егер конвекциялық пеш бірнеше жылға созылмаса, оны арзан бағамен сатып алудың мәні неде?
Желіде көп болғандықтан, бақытты тұтынушыларға аударылатын және бизнесті қайталайтын ең жақсы жабдықты сатып алуды зерттеуге уақыт бөліңіз.Төменде біз мәзірге қарамастан, әрбір дерлік коммерциялық асүй қамтуы керек негізгі жабдықты тізімдейміз.
Жұмыс станциялары
Арнайы тағамдарды жасау немесе негізгі мәзірге қызмет көрсету үшін бір кісідей жұмыс істейтін толық қызметкерлермен аспазшыларды тиісті жұмыс аймағымен қамтамасыз ету үшін сізге үстел үстінде көп орын қажет.Әртүрлі материалдардан жасалғанжұмыс үстелдері мен станцияларбастап сенімді және берік.
Сөрелер
Құрғақ сақтау және жалпы ингредиенттер үшін әрбір ас үй жеткілікті болуы керексөрелержылдың ең қарбалас күндерін қабылдау үшін.Коммерциялық мейрамхана жабдығын ұқыпты және оңай орнату опцияларымен ұйымдастырыңыз.Сөрелерді жиі жылжыту қажет болса, құлыпталатын дөңгелектері бар блоктарды іздеңіз.Ас үйіңіздегі құндылықтарды қорғаңызқауіпсіздік сөрелері.
Пышақ жинағы
Ол аспаздық мамандарға арналған пышақ қайрау қызметі ретінде басталды.Бас аспазшының ең басты құралы - кез келген ауыз суаратын тағамның құрамдас бөліктерін кесуге және кесуге арналған ас құралдары.Асүйіңізді өнеркәсіптік деңгейге қойыңызпышақтарсүйектер мен филе пышақтарынан бастап нан және ою пышақтарына дейін коммерциялық асүйге арналған.
Хабарлама уақыты: 26 мамыр 2023 ж