Den Ingenieursdesign vun der kommerziell Kichen integréiert multidisziplinär Technologie.Vun der technescher Perspektiv vun der Kichen opzebauen, soll d'Prozess Planung, Beräich Divisioun, Ausrüstung Layout an Equipement Auswiel vun Restauranten, Kantinnen a Fastfood Restauranten duerchgefouert ginn de Prozess an Raum Design als Ganzt ze optimiséieren.D'Hëllefsanlagen vun der Kichen, wéi d'Uelegdampen ewechhuelen, d'frësch Loft, d'Waasserversuergung an d'Drainage ergänzen, d'Energieversuergung an d'Beliichtung, d'Energiespueren a Kaméidireduktioun, d'Systemsécherheet, asw.. Wéi kënne mir de Kichenprojet erfollegräich ausféieren?
Phase I: Kichen Design Technologie, Zeechnungen a Site Ëmfro
Verstinn den Eliteplang vum Bedreiwer, d'technesch Ufuerderunge vun der Kichen, déi erfuerderlech Ausrüstung, d'Zuel vun den Iessplazen, d'Ufuerderunge vun der Ausrüstung, speziell technesch Ufuerderungen, etc.
1. Plang.Gëtt vum Bedreiwer geliwwert oder vum Designer op der Plaz gemooss.
2. Conduct op-Site Ëmfro, proofread Design Zeechnungen, a Rekord der spezifesch Dimensiounen vun der geännert Deeler wéi Grouwen, Trägere an protrusions ze erschéngen.
3. Iwwerpréift déi aktuell Situatioun vun Hëllefsausrüstung wéi Waasser a Elektrizitéit, Rauchaustausch a Klimaanlag, wéi Hausstrukturbedéngungen wéi Inlet- an Auspuffventilen, wéi Héicht ënner Strahl, véier Maueren an Dicke, Baufortschrëtt, etc.
Etapp II: virleefeg Design Etapp
1. Laut den Ufuerderunge vum Besëtzer, maachen d'Kichenprozessplanung an d'Divisiounskonzept vun all Atelier.
2. Am Fall vun enger Widdersproch tëscht der Divisioun vun all Aarbechtsberäich an dem virleefegen Design vum Ausrüstungslayout, kontaktéiert den Designer an der Zäit de Bedreiwer an d'Kichenpersonal.Den detailléierte Design vum Ausrüstungslayout gëtt nom Accord erreecht.
3. D'Divisioun vun all Atelier an de virleefegen Design vun Ausrüstung Layout Design soll ëmmer erëm diskutéiert ginn, fir d'Kichen méi wëssenschaftlech a raisonnabel ze maachen.
4. Nodeems de Schema bestëmmt ass, gitt de Schema un de Supervisor fir iwwerpréift, a weist et dann dem Bedreiwer an dem Kichenpersonal fir d'Iddi, d'Bedeitung an d'Virdeeler vum Kichendesign z'erklären.Besonnesch e puer Schlësseldesigndetailer sollen erkläert ginn a verschidde Meenunge solle gelauschtert ginn.
Stage III: Koordinatiouns- a Modifikatiounsphase
1. Sammelen Feedback, an dann konzentréieren op Ännerung baséiert op de Konsens erreecht no Diskussioun.
2. Et ass normal, de revidéierte Schema fir d'Zustimmung ofzeginn an de Schema no e puer Wiederholungen ze bestëmmen.
Phase IV: Design vun Hëllefsanlagen
1. Maacht den Design vun Hëllefsanlagen no dem finaliséierte Schema.
2. Et gëtt ëmmer vill Problemer am Layout vun Kichen Equipement an Ariichtungen.Bericht a koordinéiert mat der Ingenieursmanagement Departement, a maacht en detailléierte Bauschema nodeems Dir d'Zustimmung kritt.
3. Da kommen d'Hëllefsanlagen.Den Design vun Trenches a Ventile an d'Plaz vun der Ausrüstung sollten raisonnabel plazéiert ginn.D'Ausrüstung an d'Ausrüstungsraum soll e bestëmmte Raum besetzen.Et gi technesch Koordinatiounsproblemer mat der Dekoratioun.D'Zeechnunge solle sou fréi wéi méiglech gezeechent ginn, wat fir d'koordinéiert Konstruktioun mam Dekoratiounsprojet bäidréit.
4. Design vun Energieversuergung Ariichtungen.
5. Wärend dem Bau vun Hëllefsanlagen System aktiv koordinéieren mat der Ingenieursmanagement Departement an Ufro fir Iwwerpréiwung
De ganzen Inhalt vum kommerziellen Kichentechnik Designprozess ass wéi déi hei uewen.Déi virsiichteg Iwwerleeung vun den Designer ass onverzichtbar fir d'Virausquête vun den Designer, déi aktiv Kommunikatioun mat den Opérateuren, Käch an relevant Departementer am Design, an d'Ännerung nom Design.
https://www.zberic.com/products/
Post Zäit: Okt-21-2021