Kaupallisen keittiön suunnittelun tulee noudattaa seitsemää periaatetta

Kaupallisen keittiön suunnittelun tulee noudattaa seitsemää periaatetta
Viiden tähden hotelleissa se antaa ihmisille tunteen suuresta rakentamisesta, ylellisestä sisustuksesta, hyvästä palvelun laadusta, täydellisistä tiloista, ainutlaatuisista ruoista ja hyvästä mausta.Millainen keittiö on tällaisessa suuressa hotellissa, jossa on erinomainen palvelu ja hyvät ruoat?Mikä on suunnittelijan suunnittelukonsepti?
1、 Kaupallinen keittiötekniikka: Turvallisuus
1. Kaasuhuone on varustettava vastaavilla turvalaitteilla, ja kaasuputken suunnittelun ja asennuksen on oltava täysin kansallisten standardien mukainen.
2. Vastaava tapaturmailmanvaihto ja sisäilmanvaihto ja -poisto tulee suunnitella.
3. Varaa riittävästi tilaa ihmisten virtaukselle.
4. Palonsuojakertoimet on otettu täysin huomioon suunnittelussa ja kokonaisasetelma täyttää paloturvallisuusvaatimukset.
5. Tavallisten valmistajien tuottamat kaasuliesi, joissa on testiraportit, on otettava käyttöön.
6. Keittiökalusteet on valmistettu ruostumattomasta teräksestä syttyvien aineiden vähentämiseksi.
2、 Kaupalliset keittiölaitteet: konfiguroinnin rationaalisuus
1. Plane prosessi tehdä raaka ja keitetyt eivät ylitä, likainen ja puhdas eivät ylitä, mukaisesti päivittäisen työnkulkua keittiössä.
2. Yleinen layout täyttää palosuoja- ja sanitaatiovaatimukset.
3. Keittiökalusteet ovat helppokäyttöisiä ja helppokäyttöisiä.
4. Laitteiden määrä järjestetään kysynnän mukaan, mutta lisää ei ole liian vähän.
5. Kohtuullisen prosessin lähtökohtana on, että se on kätevä, käytännöllinen, työvoimaa säästävä ja turvallisuussuuntautunut.
3、 Kaupalliset keittiölaitteet: Economy
1. Valitse vastaavat tuotteet asiakastyypin mukaan.Toiminnan täyttämisen edellytyksenä on, että se on pääosin taloudellista ja käytännöllistä.
2. Käyttötarpeiden tyydyttämisen edellytyksenä on, että valitse kustannustehokas keittiökalusto.
4、 Kaupallinen keittiötekniikka: käytännöllisyys
1. Suunnittelun layout kokonaisvaltaiset suunnitteluperiaatteet ja asiakkaiden käyttötavat huomioon ottaen.
2. Säädä laitteiden välistä etäisyyttä ja eri kanavien kokoa.Lieden ja takapöydän välinen etäisyys on yleensä 800 mm,
Yleensä yksipuolisen käytön kanavan koon on oltava yli 700 mm ja kaksipuolisen käytön kanavan koon on oltava yli 1 200 mm.Keittiön vedenottopisteet on jaettu tasaisesti.
5、 Kaupalliset keittiölaitteet: monipuolisuus
1. Vakiintuneiden astioiden kohtuullisen asettelun mukaan käsittelyn virtauslinjan tulee olla sileä ja laitteiden asettelu standardoitu.
2. Valitse laajalti käytetty keittiöväline.
6、 Kaupallinen keittiö: Ammattilainen
1. Yhdessä todellisen tilanteen kohtaus, tiukasti mukaisesti keittiön suunnittelun standardien suunnitteluun.
2. Ruokailijoiden lukumäärän, aterioiden määrän, keittiön kohtuullisen sijoittelun mukaan.
3. Räätälöidyt keittiölaitteet asiakkaan liiketoimintatyylin ja liiketoimintamallin mukaan.
7、 Kaupalliset keittiölaitteet: ympäristönsuojelu
1. Tuotteen valinnassa tulee ottaa huomioon vähän energiaa kuluttavat laitteet;savunpoistolaitteistoksi tulee valita pätevä savunpuhdistuslaitteisto.
2. Suunnittelussa tulee valita energiaa säästävät ja ympäristöystävälliset keittiökalusteet, ja keittiön poistojärjestelmän tulee olla hyvin tehty.

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-1-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-3-product/